蛋糕“书” - 对节日和纪念日最好的甜点

在任何场合节日和纪念日，通常准备的最好和最有创意的甜点。 最好将蛋糕“书”。 而他的配方不一定是很复杂的。

我们提供烹饪美味的蛋糕的快速和原始的方式。

对他来说，你需要以下原料：优质面粉的两年半杯子，三个小匙泡打粉，十克，盐，五种蛋白质生鸡蛋，350克糖，两杯牛奶，香草提取物的小勺子和一个小染料。

对于巧克力糖霜你需要：炼乳百克，切碎的巧克力半吧，少许盐，水和一个三个大汤匙- 香草精。

为了准备 草莓冰淇淋 ，您需要：黄油软化了两包，炼乳两罐，半杯 草莓果酱 无籽。

考虑如何做蛋糕，“书”，一步一步来。

1.它是需要预热烤箱190摄氏度。 具有尺寸20×的涂层的两个矩形形状，黄油。

2.筛反复发酵粉，盐和面粉，以防止进入到任何杂质的生面团。

3.蛋清从蛋黄仔细分离，他们倒到深盘，并搅拌至起泡状态。 渐渐地倒入糖的一半。 把混合物搅拌是必要的这样的状态，以形成软峰。

4.然后加入染料，糖和牛奶。 但是，你需要非常小心，以免倒下的蛋白质混合，否则蛋糕“书”可以变成平坦。

5.现在开始逐渐以小部分加入面粉连续搅打混合以获得均匀的物质。 最后，加入香草。

6.倒入备好的表格，烘烤半小时。

7.此时，准备霜。 为此，软化的黄油节拍用混合器，以使混合物变为乳脂状。 渐渐地开始倒炼乳涓涓细流。 由此产生的质量应该是均匀的。

接下来，添加草莓酱，打匀，把奶油放在冰箱里，让他呆住了。

8.现在继续巧克力结霜的制备。

其制备方法是必要把水烧开，放入锅中用一碗水。 浇上炼乳，巧克力和放少许盐。 该质量必须不断地搅拌和煮至该巧克力融化并将该混合物应该是平滑且厚这样的状态。 通常情况下，需要十分钟。 接着，从热删除和添加的少量水成为粘性结冰。 稍微冷却，并添加香草。

9.当所有的组件都准备好了，你可以 做出来的蛋糕 “书”。 起初，传播蛋糕奶油少量，并撒上少许结霜。 关闭第二Korzh。

10.现在蛋糕“书”可以装饰。 要做到这一点，小心地涂抹奶油的整个表面，并应用结霜的水平斜线，使用宽的刷子。 沿周边做小花环。 它可以在心脏写东西（例如周年日或主人公一天的名称）。

是否有可能以另一种方式做蛋糕，“书”？ 配方，事实上，可以随心所欲。 我们只需要做出适当的间隙。

个饱！