打击和丰富多彩的意大利美食

国家美食意大利是著名的食品和葡萄酒。 它有许多特点和细微之处，您可以喋喋不休。

令人难以置信的多样性

意大利美食，包括非常不同的菜肴，这是在以自己的方式编写，并在该国南部和北部地区。 此外，每个省都有一组优选的产品，预定义的气候特点和传统。 而且，当然，在每个位置自己独特的招牌菜。 例如，在沿海城市（如威尼斯），意大利美食是非常丰富的鱼类和海鲜烹制的菜肴（某些类型的西班牙海鲜饭和意大利饭，鱼汤，烤鳗鱼，grilirovannaya鱼，虾酱）。 贝类中的汤丰富密集使用，柠檬和黄油吃。 通俗地讲组合沙丁鱼油和醋。 意大利南部也是著名的贝类制成，特别是当地厨师熟练地准备墨鱼菜肴。 米兰菜，是一个显着特点 - 内脏和肉的菜肴，以及各种烩饭。 在北方，从肉整块受欢迎的菜肴，其制备有时是最真实的表演。

意大利美食和它的多功能性

有些菜在这个国家中普遍存在。 而且，虽然各个地区，他们获得独特的功能和新的成分（例如，某些香料），整个烹饪原理无处不在的。 这些菜包括披萨，意大利调味饭，馄饨和烤宽面条。 意大利菜已经荣耀他们遍布世界各地，现在他们都在餐馆和不同国家的咖啡馆胜利。 比萨饼原本只是用于各种产品的残余酿穷人煎饼。 但由于人们的喜欢和著名的比萨制造商（在此烤盘专家）的技术，它的许多品种最终成为一个美食的梦想。 在填料和不寻常的形状与面团准备一套行之有效的传统相结合异国情调的成分（只捏他的手，并添加橄榄油）。 “袍”和“玛格丽特” - 是意大利经典的，有时可以给赔率任何创新。 单词“粘贴”的居民 亚平宁半岛 代表几十种面食。 外国人有时是很难这些物种之间进行区分。 事实上，他们中的一些具有显着的特征（饺子，farfalette），以及一些（通心粉，fetuchchine）非常相似。

两个比萨食谱

酸奶和鸡蛋的玻璃，准备面团。 加入面粉，使其手中的背后也滞后。 捏合可以倒橄榄油一勺。 鸡蛋是更好地动摇了面团很迷人。 推出的辣番茄酱，奶酪，辣椒和锋利的狩猎香肠，斩件的铺陈堆砌的比萨饼。 烤20分钟。 如果1汤匙的面团。 面粉和两个鸡蛋酸奶油和蛋黄酱（4艺术。升。），则比萨饼可以在煎锅烹调。 作为馅取红辣椒，蘑菇和某些类型的奶酪。

意大利美食。 食谱肉汤和汤

这个国家的传统，通过强制使用的汤吃饭决定。 意大利蔬菜汤，其中最著名的是由七个种类的肉和蔬菜和调味料的量相同的。 这是人谁是学习意大利烹饪非常重要的，能够制备高品质的发酵液（布罗德）。 毕竟，这种成分是制作烩饭，以及许多其他菜非常重要。 取一块西葫芦，西红柿，胡萝卜，大蒜丁香，洋葱，韭菜茎和 梗芹菜。 炒蔬菜在烤箱黄油或烘烤。 然后，煮肉汤四十分钟。 吹掉它的某些部分的炒饭，确保他们每个人都完全被吸收。 这是准备烩饭时，该技术是关键。