所有场合均可享用优质小吃：采用奶酪制作尖锐的茄子卷

茄子是非常受欢迎的蔬菜。 它不仅产生了一个壮观的鱼子酱。 在现代的烹饪书籍中，有不同的茄子卷的食谱，包括奶酪，肉类和其他馅料。

奶酪用菠菜卷起

在第一份食谱中，我们建议您 用奶酪 和菠菜准备 茄子 卷。 立即预订：茄子有点苦。 因此，在做任何食谱“生活”之前，请执行以下操作：蔬菜洗好，切断两端。 沿着平板切割茄子，不要去掉皮。 把它们放在碗里倒入盐水，放在压机下面。 苦汁会出来，盐会被带走。 现在你可以继续 所以，在我们的 茄子卷 与奶酪，做饭：实际上蔬菜 - 4件，中等大小。 油炸油菜。 灌装需要：几丁蒜; 植物油; 洋葱（切成立方体）; 欧芹（150克，切碎）; 盐和胡椒品尝; 500克菠菜（你可以新鲜，你可以冰淇淋，只需除霜并干燥）; 保加利亚红辣椒 - 2-3块，用小吸管切割。 下一个鸡蛋（打败它）。 而且，当然，奶酪是柔软的，以糊状的形式，或硬的，磨碎在磨碎机上。 约200-300克。 您可以将奶酪与布朗或奶酪混合，味道将获得特别的柔软度。 顺便说一句，芝士 卷 与香料和草药适合这种 茄子卷 与奶酪 - 它通常可以在商店找到。 对我们的菜是假定的酱 - 以下。 我们开始吧

• 用准备好的茄子切片，排干水，将其干燥并双面煎炸直至金黄色。 折叠准备好，以便多余的油排出。
• 准备灌装：奶酪很好搅拌，把保加利亚胡椒放在那里，混合。 推开鸡蛋。 在煎锅里炸洋葱，然后放入切碎的大蒜，菠菜，如果有 - 然后是欧芹或莳萝。 您可以用芹菜替代它们。 绿豆推出5-7分钟，加入盐和胡椒调味，放凉。 然后，将所有填充的成分与茄子卷一起用奶酪混合，再次搅拌，加入缺少的成分进行品尝。 填充应该是锋利的，所以胡椒和大蒜不要后悔。 当它准备好了，把它放在冰箱里一段时间。 做酱
• 番茄酱应该是中等密度 - 如酸奶油。 对于他来说，除去shkurochka的西红柿或糊土豆泥将会做。 炒洋葱，加蒜，然后加西红柿（5-6片），盐，一点糖。 甜椒，其他调味料。 炖，搅拌，直至煮熟。
• 打开并加热烤箱。 用油润滑锅。 将茄子放在茄子上（食谱“奶酪卷”允许将奶酪与肉类或蘑菇结合在一起 - 这是家庭主妇的一个说明，结果非常好吃）。 用卷子折叠每个板，并将其放在烘烤板上，并放下“接缝”;
• 用酱汁和烘烤倒好，直到完成。 菜肴的气味和味道会让您感到高兴

用奶酪蒜馅卷

第二种烹饪方法有点简单 - 当您需要快速采取行动，但要正确使用该选项。 准备，如上所述，茄子。 卷，其食谱可以在食谱中找到，不一定要烤在烤箱里。 有时只要把茄子切成黄金就够了，就是直到你准备好了，顺便说一句，你是被邀请做的。 现在填充：450-500克奶酪格子，揉搓。 加入3块大蒜，150克你最喜爱的蛋黄酱，辣椒和盐味。 混合好 不错，如果你有一点莳萝 - 这是很好的奶酪。 精细剁碎和填充。 在每个切片上填充填充物，卷起卷。 用木制或塑料串扣住牙签。 把菜放在桌子上 吃这个零食冷。 例如，用热土豆或蘑菇。

一个美妙的菜，相信我！