食品和饮料食谱

意粉酱和他的宝贵的适口性

迄今为止意大利粘贴其所有无数的最流行的版本面条。 这道菜是当之无愧的爱,不仅是意大利人,而且居民许多国家的。 它闪电带着骄傲的地方餐桌上和我们国家的居民。 但是,你要知道在桌上餐盘的基本规则,而这个“意大利面条酱 - 提供一个重要的属性。” 这是事实,不是只知道每一个意大利人,但任何其他球迷 的意大利美食。

怀疑本身的不好吃那里的面条,我们只需要加一点油。 然而,经验丰富的各种添加剂和调味料的菜,你可以得到烹饪艺术的真正的杰作 - 意大利面条变成真辣,多彩和美味。

尽管在超市和便利店的丰准备意大利面条酱,家居产品不再是欣赏它的味道。 用自己的双手煮熟的意大利面条酱肯定会多汁,比商店的同行更美味,此外,他被指控与你的关心和爱护,这是一定要请所有家庭成员的正能量。

如果我们把作为基础调味酱的意大利传统,物种的数量可以是困惑。 事实上,国家的每个地区都有自己的特殊 制酱汁 的意大利面条。 例如,撒丁岛和西西里岛的居民喜欢面食海鲜,与热那亚山羊奶酪,罗马准备在世界上最有名的酱-培根蛋面。 它包括炒腊肉,鸡蛋,奶酪和现磨黑胡椒。 今天,我们通过这篇文章将告诉你如何煮意大利面条酱和一些食谱结识。

据意大利美食鉴赏家著名的陈述有近10000个品种的调味料。 首先,来看看最简单的食谱。

意粉酱和西红柿(或番茄酱)

这种酱油被广泛视为流派的经典之作。 番茄酱具有特别的温柔。 如果他们没有手头上有,你可以放心地用番茄酱实验,其结果将是这道菜的更强烈的味道。

因此,要启动西红柿应该用沸水冲泡,除去果皮和磨在搅拌机原浆状态烫伤。 附加成分的组成包括橄榄油,大蒜,洋葱和各种香料和药材,以及蘑菇和蔬菜。

葱需要在橄榄油炒,添加番茄酱和煮,用木勺用小火直到整个质量的棕色色调不断搅拌。 得到的混合物应加蒜泥味和香料 - 肉豆蔻,丁香,肉桂,黑胡椒,香菜,小茴香,罗勒或牛至。 对于较厚的酱油,你需要添加冷水稀释少许,淀粉。

在出现的意大利面条酱加些辣椒,胡萝卜,葡萄干,杏干,梅干等干果。

我们与意大利面条酱的世界熟人应继续研究简单配方 - 培根蛋面沙司。 这总是美味意大利面条酱坐落在世界上最好的餐厅非常流行。 让我们,我们尽量让这一个特殊的享受。

培根蛋面调料配方

3汤匙橄榄油,你需要在一个平底锅预热,加入到放大到120克研细切碎培根或培根和炒用中火8分钟。 然后培根加入2茶匙黑胡椒,预热30秒,离火。 放在一个碗里成品重量和略有降温。

然后,你需要一个全蛋有三个蛋黄连接,仔细研磨和混合。 鸡蛋加入到已经冷却的烟肉,搅拌,加入芝士和盐调味,再混合。 对于酱油你需要添加一定量的奶油或温水的,没有停止搅拌,使它到底是一个愉快的乳脂状。 这是整个烹饪过程。 酱制,它可以安全食用。

要确保这个菜会明白赞赏所有的客人!

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