当天的鱼菜 - 梭子鱼肉饼

派克公司和干肉，其中，像没有其他的，适合于 酥鱼。 我们的河流和湖泊的这种食肉动物在追求猎物的许多动作，它的果肉几乎不含脂肪。 因此，梭子鱼被认为是膳食的鱼。 然而，有一个小问题 - 气味。 这解决了香料香精是馅丰。 这就是为什么这种鱼的主菜-梭子鱼 肉饼。 方药 与成品菜的照片，阅读及以下样子。

删除“年货”幸运的是，皮肤这种鱼。 此外，它不应该有细化的问题，即从分开的骨头肉。 头部和鳍都在耳，内侧 - 猫。 之前你煮狗鱼肉饼，通过绞肉机或磨在搅拌机失踪鱼片。 由于这种鱼是相当枯燥，有必要加馅的东西zhirnenkogo。 这可能是黄油，奶酪品种，猪油。 对于肉丸结合的解决方案是生鸡蛋蓬松嫩馅面包屑在给牛奶或奶油中浸泡过的白馍。

不要忘了香料。 迷迭香， 肉豆蔻 混合物辣椒消除难闻的气味。 狗鱼肉饼还添加切碎的洋葱。 它可以放在绞碎生或预煎炸植物油炸至金黄色。 从得到的质量，形成肉饼，在面粉和面包屑鱼苗。 把一盘菜，直到以不同的方式在一个煎锅做的，不一定。 肉饼可在脂烤盘在180℃下铺设和烘烤在预热的烘箱中直到地壳。

最简单的方法煮一梭子鱼肉饼 - 植物油炒他们。 但它有可能给他的任务复杂化，而做出的菜更香。 植物油（脂少油）炒细posechenny大蒜 - 1-2片。 当棕色，将其与漏勺转移到与熏肉的板。 在剩余的脂肪煎肉饼。 食用前，撒上柠檬汁的菜。 在他看来当属煮土豆的配菜 - 特别是年轻人与莳萝。

在节日的餐桌，则可以提交“几乎在基辅”原屈体肉饼。 通过绞肉机300克鱼片和200克脂肪奶酪的纸卷。 加入两个鸡蛋，切碎的洋葱，盐和胡椒。 以肉末少量的，由此形成的蛋糕。 在它的中心放在拉出冷冻黄油的一小片。 将沉淀物包裹在香肠和面粉崩溃，然后面包屑或燕麦片。 炒大蒜油。

你可以像煮酱梭鱼quenelles汉堡。 制作奶酪，培根馅和牛奶，白面包浸泡。 他与肉豆蔻的季节，香料“以渔”，盐。 然后你可以去两种方式。 产地：面粉，炒熟崩溃炸至金黄色，铺在锅里，并填补从褐色洋葱，西红柿炖制，加入清汤酱。 第二种方式是更精致。 在抹油的平底锅炒铺生饼，撒上切碎的香菜和柠檬。 纸，涂油，并盖盖。 我们把在热炉10分钟。 烹调酱油： 鱼汤品种酒桌上，加入刺山柑。 填写酱肉丸，再次升温。