食物和饮料烹饪技巧

如何装饰精美? 如何装饰冻结的舌头,鱼,家禽或肉类(照片)

如何精美地装饰水果? 如果你不知道这个问题的答案,你可以在提交的文章中找到它。

一般信息

在谈论如何装饰肉和其他成分之前,你应该告诉这个对待是什么。

果冻是一种由浓稠至果冻般的状态制成的菜肴。 通常,这种产品的基础是冷肉或鱼肉汤。

一般认为感冒是一种果冻。 但是不是这样。 毕竟,为了达到果冻般的果冻一致性,只能加入它们这样的胶凝剂,如明胶或琼脂。 至于感冒,它是一个独立的菜,不需要使用这些成分。

主要产品用于制备果冻

如何精美地装饰水果? 这个问题的答案很容易,特别是如果你有一个非常发达的创意想象力。 但是,在开始装饰这样的菜肴之前,你需要了解你想要做什么。

一般来说,浇注是由牛肉或猪肉,黑色或白色肉类以及鱼,禽类等制成。 但是无论如何,无论使用哪种成分,这道菜必将成为家庭桌子的装饰品。

关于如何装饰凝胶的细节

猪肉或牛肉是用来制作果冻菜的最常用的产品。 与他一起,您可以覆盖一张非常漂亮的桌子,这绝对是您所有客人的赞赏。

那么,如何装饰果冻的舌头呢? 为此,我们需要:

  • 煮 牛肉 - 1片;
  • 凝胶肉汤 - 酌情申请;
  • 鹌鹑蛋 - 4件
  • 胡萝卜小尺寸 - 3件
  • 新鲜的荷兰芹 - 一大堆;
  • 葱 - 中束;
  • 豌豆胡椒 - 10-13个。

准备产品

我应该如何处理这些产品来制造果冻? 如何用原始的菜肴来装点节日桌?

要做到这一点,有必要煮鹌鹑蛋,然后把它们清洗干净一半。 还有必要做,而不是很大的胡萝卜。 应切成0.5厘米厚的圆圈。 对于新鲜的欧芹,建议在温水中冲洗,然后取出所有的茎,只留下美丽的花瓣。 还要洗青葱,切碎。

装饰过程

现在你知道如何处理产品,使其变得僵硬。 如何自己装饰? 要做到这一点,有必要从壳中清除牛舌,然后将其切成薄片。 接下来,您需要将产品放在不太高的菜上。 而且应该是交错的。 这是必要的,以便有装饰空间。 此外,在形成的空隙中,需要布置鹌鹑蛋,煮熟的胡萝卜的圆圈以及新鲜的欧芹的花瓣的一半。 另外,建议做成由切碎的葱和豌豆组成的单独的桩。

最后,所有的成分都要小心地倒入 肉汤中。 同时,有必要观察,布置的部件保留在盘子的底部,而不是发光。

如何服务于桌子?

果冻后会做什么? 如何装饰,我们在上面说过。 之后,将盘放在冰箱中并保持在其中至少5小时。 过了这段时间之后,应该把浇水放在节日桌上。 在将它传播到客人的盘子之前,必须精美切割,以便在一个服务片中既有一片舌头,又有蔬菜和蔬菜。

如何装饰果冻? 照片,装饰的过程

如果您决定从牛肉制备牛肉,那么建议用小杯子来形成牛肉 。 菜肴凝固后,可以安全地从菜肴中取出,突然翻倒。 但关于一切顺序。

所以我们需要:

  • 煮牛肉约500克;
  • 凝胶肉汤 - 酌情申请;
  • 新鲜黄瓜 - 2块
  • 小号煮胡萝卜 - 3个;
  • 新鲜的荷兰芹 - 一大堆;
  • 石榴籽 - 约150克。

装饰过程

在装饰果冻肉之前,您应该准备几杯塑料杯。 在他们的底部需要布置石榴的种子,然后一圈新鲜的黄瓜和胡萝卜。 此外,建议使用油或脂肪将新鲜的欧芹叶贴在玻璃的两侧。 之后,菜肴中应装满2/3煮牛肉,分成纤维。 最后,所有的成分都要充满胶凝肉汤。 在这种形式下,产品必须放在冷库中,等到盘完全固化。

我们服务于桌子

所有描述的动作,你应该得到一个非常美味的果冻。 如何在眼镜上进行装饰,详细描述如下。

盘完全凝固后,必须从冰箱中取出并放在大盘子上。 要做到这一点,装满眼镜需要突然转动。 最后,你应该得到一个非常明亮和令人难以置信的美丽的果冻肉,可以安全地呈现在任何节日的桌子上。

我们从鸡小吃

你知道如何 从鸡肉中 装饰 果冻? 如果没有,我们建议您使用下面的配方。

所以我们需要:

  • 煮熟的禽肉 - 约500克;
  • 凝胶肉汤 - 酌情申请;
  • 玉米罐头 - 1个;
  • 小号煮胡萝卜 - 2个;
  • 新鲜的荷兰芹 - 一大堆;
  • 辣椒红甜 - 1 pc。

烹饪美丽的菜

那么,如何装饰果冻? 本文介绍了使用家禽肉的菜肴照片。 为了自己做,你需要一个完整的鸡蛋壳或相同尺寸的特殊可拆卸模具。 他们应该混乱地放一点甜玉米,欧芹的几瓣,切碎的红辣椒在立方体上,以及一些煮胡萝卜。 此外,煮沸的家禽肉的纤维应加入壳中。 最后,所有的成分需要充满胶凝肉汤并送到冰箱。

正确地呈现给表

盘固化后,需要从冷藏室中取出,整齐地取出壳体或取出分割模具。 因此,您应该得到一个相当原始的果冻,其具有非常椭圆形的形状。

服务前,所有物品应放在大盘子上,预先配有沙拉叶和其他草药。

烹饪鱼的果冻

果冻鱼是一种传统的俄罗斯菜,经常在新年假期。 要装饰它,我们需要:

  • 煮牛排的鱼 - 约500克;
  • 凝胶鱼股票 - 酌情申请;
  • 绿豌豆在罐头 - 1 pc。
  • 小号煮胡萝卜 - 2个;
  • 新鲜的荷兰芹 - 一大堆;
  • 红鱼子酱大 - 50克
  • 红色鱼子酱黑色 - 50克。

装饰果酱的过程

在本文的这一部分,您将学习如何装饰果冻的鱼。 要做到这一点,拿一个深的,但长方形的盘子,放在主要产品的煮牛排上。 在同样的菜肴中,需要放置美丽的绿色豌豆,以及大的红色和黑色鱼子酱。 另外,对于鱼应该加入沸腾的胡萝卜和荷兰芹叶。 最后,所有成分都需要充满胶凝鱼肉。 以这种形式,将盘放在冰箱中等待它完全凝固。

正确地,我们提出节日表

准备补充鱼应该从冰箱中取出并立即呈现给邀请的客人。 接下来,将盘子切成多个部分并放在盘子上。 建议用叉子和面包和其他小吃一起使用它。

我们来总结一下结果

你可以看到,有很多方法可以美丽地装饰果冻的菜肴。 顺便说一句,如果你想做一个更原始的小吃,那么为了形成,最好使用特别的救济菜。 在未来,他们应该翻一个平板,让你得到一个非常漂亮的果冻。

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