如何腌猪肉肉串

当我们谈论的烧烤，我们在头立即弹出愉快的回忆。 有人还记得与朋友在河边令人难忘的会议，有人 - 围着篝火温暖的聚会。 但是，我们都一致回答烧烤 - 它的美味，美味多汁的菜，结合集体和改善情绪。 专业人士可以很容易地回答， 如何腌制猪肉的串烧 牛肉等肉类，这样时间长的菜留给他的只有积极的情绪。

腌肉串不仅可以吃肉，而且鱼和蔬菜。 虽然仍然是“森林”和“河”的传统美味是一个有趣的叉烧。 关于他，我们再说吧。 在世界上有数以百计的方法，以煮串美味多汁的肉，它可以在自己的果汁，酸牛奶，酸乳酪，啤酒和柠檬汁熟用苏打水或蛋黄酱。 在每个国家做出的肉他们的“传统”的菜肴。 让我们来看看如何腌猪肉串以不同的方式。

这肉不用功，多汁，做得好，你需要正确的卤汁。 如何腌猪肉串上的经典方法是什么？ 为此，我们采取猪肉（约2.5千克）和洋葱（1公斤）。 对于腌需要百克醋，柠檬1个，黑胡椒，和一点点的红葡萄酒和盐。 将肉切成片，把它放在一个搪瓷大碗，加入切片环（或半环）的洋葱。 柠檬也被切成片，放肉，加白糖，盐，酒和醋。

如何腌猪肉串以另一种方式？ 这将需要以下原料：猪肉- 2公斤，洋葱- 1公斤，胡萝卜- 2个功能， 香菜 绿叶，胡椒粉，盐和葵花籽油。 肉切成片，葱 - 环。 剥离香菜根，而其切碎的青菜。 用搅拌器磨碎根的帮助下，加入盐和胡椒。 把肉类和其他成分的锅，倒入油，离开这种形式腌上几个小时。

如何腌猪肉焙烧后煮在烤箱？ 有不同的方式，以适应，包括肉类可以在啤酒熟。 采取以下产品烤肉啤酒：猪肉（2千克）和洋葱（1公斤），全升啤酒（活），蛋黄酱 - 0250克，胡椒和盐。 同样，肉切成片，葱 - 戒指，胡椒和盐，倒入蛋黄酱。 肉类应该站在阴凉的地方至少两小时。 就在烹调之前，有必要倒啤酒，然后离开，即使腌制15分钟。 得到厨师烧烤多汁性和柔软性，可以残留在板上的菜然后在约10分钟。

如何腌上酸牛奶猪肉肉串？ 取肉（猪颈更好） - 1.5公斤，酸奶 - 400毫升（优选为3.2脂肪），糖 - 1-2小匙，辣椒，葱 - 6件和盐。 切猪肉切成块。 半个洋葱篦，另 - 大环。 肉拌匀，磨碎的洋葱，盐和胡椒。 逐渐加入酸奶拌匀，放糖。 半串应当在房间腌制一小时，然后在冰箱中约10小时。 之前所有的油炸再混合。 肉是多汁，不燃烧，这是必要的，有时倒的水，葡萄酒或克瓦斯。

所以，我们想出了如何腌猪肉。 一个可以与蛋黄酱，酸奶油，葡萄酒，伏特加酒，柠檬和烧烤腌制肉 桔酱， 矿泉水，酱油。 为了得到一个美妙的香气多汁的烤肉，有必要定期重新排序串。 当购买肉类，确保其新鲜度，不要煮冻猪肉。 串应该腌至少三个小时，才把它会是美味又嫩。