食品和饮料烹饪技巧

冷冻的蔬菜 - 如何做饭? 几个简单的食谱

在冬季,尤其是维生素,纤维素和矿物质不足。 当然,在药店销售复杂的添加剂,这在理论上应该满足身体的需要。 但在这里,也许是本能被触发:渴望从天然产品中受益远远大于可能性从“化学”中受益。 虽然,实际上,有可能写不带引号的词,因为维生素零售盒,罐出售 - 是一个真正的化学反应,精心选择和设计为我们服务好。 可是,亲爱的读者,让瓶子和包装盒只能偶尔使用的添加剂,我们会优先考虑的天然食品。

在冬季,它通常是水果(新鲜的,罐装, 冷冻),蔬菜。 如何煮从中菜 - 见下文。 为了您的方便,每个配方将分别题为。 它只会有选择。 提供轻松的食谱可以利用甚至那些谁刚开始学烹饪的:它是可用的,美味,当然,速度快。

1.砂锅食谱

因此,冷冻蔬菜。 如何库克他们的砂锅? 500克 冷冻蔬菜 (什锦)要求3个鸡蛋,硬干酪,面包屑,少许油(任何,通过选择)和盐170克(大约)。

准备。 蔬菜解冻,铺在毛巾(或布),以玻璃过量的水。 同时,打蛋,然后重新添加到他们的磨碎的奶酪三分之二的粗刨丝器和盐拂。 润滑耐热用菜,面包屑,传播干制蔬菜里面洒,并与鸡蛋和奶酪的混合物填充。 剩余撒上奶酪。 烘烤在标准温度(200℃)不超过20分钟。

配方2炖蔬菜

以冷冻蔬菜。 如何从自己煮炖蔬菜? 这通常是最简单的菜,甚至小学生的准备可用。 弗莱冷冻蔬菜(不解冻),黄油用小火,直到招标。 与盐的季节,撒上香草(如果有的话)。 食用前,你可以倒入酸奶油。 蔬菜和油的量 - 在的自由裁量权。 蔬菜可在植物油炒,但它会给奶油菜更细腻的味道。

3.蔬菜汤食谱

顺便说一句,你可以做一个蔬菜一天。 比方说,你还是冷冻蔬菜。 如何从他们煮的汤? 你需要一个火腿(120克),马铃薯(3中),绿色(任何),洋葱(小),胡萝卜(一个小的),油(最好是黄油),白胡椒(地面),金枪鱼捏(准备好一个银行),蟹肉的小包装。

切块去皮的马铃薯,倒入沸腾的水(大约一升的水)。 虽然煮熟的土豆,按以下顺序炒青菜:在粗擦菜板磨碎的第一胡萝卜,然后 - 解冻蔬菜(胡萝卜,并加入到继续炒约5分钟)。 重要的是,洋葱和胡萝卜不是褐色,只是炒(略),直到在煎锅黄油不会得到一个金黄色。 紧接着,加入剩下的蔬菜。 把炒青菜在平底锅,把它归结为越来越整个洋葱(有必要只对味,这是食品供应前被移除)。 切蟹肉,火腿和金枪鱼,(两分钟之前,从除热)加入正在制备的汤。 盐,胡椒粉。 树叶(剪切)直接加入到与热汤已经板。 库克在总共约30分钟。

4.滚动食谱蔬菜

另一种选择对于那些谁是在冰箱冷冻蔬菜。 如何煮肉饼? 这是 - 另一个简单的菜。 蔬菜,这里将打肉的作用。 成分:蔬菜(或盘片或豆分开,200g)上,猪肉(非冷冻纸浆,500g)上,蘑菇(切片,150℃),乳酪(70克),油两片,盐。

烹饪好。 肉击退以形成薄的,但不是半透明“蛋糕”(不超过1厘米厚)。 我们与蔬菜传播它的炒蘑菇(做饭,我们拿了一块黄油),细切奶酪,黄油切碎,切碎的新鲜香草,分布各地的一块肉均匀,季节与盐填充。 球迷们可以辣椒的尖锐一点。 现在svarachivaem肉块与填充和缝合边缘和侧面(黄油和奶酪应不漏气)。

滚动在烤箱,包裹在箔制得,在200℃下进行约一小时。 冷却后切割。 帖子被删除。

配方5.排骨青豆

如何煮冷冻 四季豆? 这是最简单的 - 只需用黄油炒,然后煮沸一段时间后,加入少许奶油和盐(直至眼霜被蒸发,以及和盐用小火炖 - 适量)。 这道菜本身相当可口,营养丰富,而且更宣称自己是配菜。 例如,肉 - 或者更确切地说,在排骨。

肋制备,当然,分开。 第一浸泡在这样一种腌泡汁:蛋黄酱芥末混合(约玻璃,芥末和可以小于如果不喜欢尖锐),盐,洋葱圈。 没有更多的需要。 肋被保持在这样的混合物中的至少四小时,然后在烘箱中煮熟,包裹在箔(包装之前,加入油一块的口感细腻)约一小时,在200℃下。

尝试。 这真的很美味。 个饱!

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