食物和饮料烹饪技巧

如何煮饼干和惊喜客人?

自制饼干 装饰有任何茶或节日桌。 每个房子都有自己的特殊食谱,一代又一代地传承下去,几乎每个家庭主妇都知道如何在家里做饼干。 制作饼干的过程是一个非常迷人的活动,对幼儿甚至成年男性都是愉快的。 切片形状和装饰饼干,每个人都试图带来自己独特的创意笔记,这有助于各种各样的分类。

饼干饼干

用于饼干的面团需要非常快地揉捏,使其具有弹性,柔软和均匀。 如何煮一个cookie? 我们用糖(一杯)擦一包软化黄油或人造黄油,加入300克酸奶油,香草粉,烘焙粉,轻轻混匀。 引入面粉(650克),揉面团,将其包裹在玻璃纸中,并在冰箱中放置半小时。 将面团卷在厚度不到1厘米的纸上,并用糖撒上表面。 饼干用数字切割,或用滚筒切割成菱形。 涂在烤盘上,在适度的温度下烘烤25分钟。

饼干巧克力

我们已经知道如何烹饪饼干的柔软和弹性面团。 如果将一包人造黄油或油预先用糖(不完全玻璃)预先磨碎,则该饼干变得非常美味。 添加两个鸡蛋到最终的质量,混合。 引入半杯可可粉,再混合一次。 加入崩解剂,香草醛,300克面粉,快速揉面团,然后推出并切出不同形状的形状。 饼干布置在烤盘上。 在180度烘烤20-27分钟。 将巧克力棒融化成一对,将其放入 糕点注射器中, 并用不同的图案,花朵,叶子或螺旋形装饰饼干。

酵母饼干

将一茶匙酵母与一点糖混合并溶于5汤匙温水中。 我们等到酵母上升。 Razirayem油或人造黄油(200克)与一杯糖。 我们驱赶五个鸡蛋,混合并加入出现的酵母。 我们倒面粉约600克,揉揉面团,然后将其放在干净的纱布上,将其放在冷水中。 大约一个小时后,面团会弹出,这表明它的准备就绪。 我们把它分成几部分,我们把它们推到了一张大纸上。 用糖撒面团卷成长卷。 将卷轴切成宽度为一厘米的圆环,并将它们分散在烤盘上。 饼干以螺旋形式获得。 现在你知道如何使用酵母做饼干。

饼干脆饼饼干

如何煮脆 饼干 ,使其酥脆美味? 通过使用大量的脂肪获得脆面团。 选择低面筋含量的饼干面粉,一级小麦面粉或淀粉是适合的。

用四个蛋黄和糖(200克)鞭打一包软化人造黄油是必要的,加入2-3汤匙朗姆酒,香草醛,搅拌成浓稠的奶油。 放入300克淀粉和小苏打,搅拌,加入150克葡萄干和白酒。 面团卷成片,切成矩形,放在烤盘上。 在适中的温度下烘烤饼干。 您可以烘烤整张床单,用叉子进行预穿刺,然后以现成形式切成正方形。

一半的淀粉,如果可能,更换面粉,在这种情况下,你会得到脆脆的面团。 知道如何做一个饼干,并有一个很好的食谱准备应该每个年轻的女主人,因为客人可以随时出现在门口。

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