食物和饮料烹饪技巧

非常美味的三文鱼鱼:如何用不同的方式做饭

红鱼最贵的品种之一就是鲑鱼。 如何做饭,不要破坏珍贵的产品? 这个问题令这些家常便饭不舒服的家庭主妇感到担忧。 我们立即赶紧向他们保证:sockeye三文鱼 - 鱼不是“反复无常”的。 你可以以人类为鱼类发明的任何方式做饭。 而且担心如何烹饪sockeye美味也不值得:任何烹饪决定一定会成功。 无味的这种鱼不会发生。

鱼与柠檬

大多数食谱告诉你如何在烤箱里做饭。 这并不奇怪:烘烤是加工鱼类最成功的方法之一。 柠檬是鱼类菜肴中完全传统的成分。 至于sockeye三文鱼,食谱将如此。 屠体被切成鱼片或牛排。 烤箱有点podmazyvaetsya,在它上面摆放了三文鱼片。 在杯中混合一块黄油和柠檬汁。 这种成分浇上鱼,洒上盐,胡椒和莳萝(夏天 - 新鲜,冬天和干燥适合)。 如果你不是大蒜,可以加入(最好把干的)。 将薄柠檬片放置在屠体上方,并将烤盘移至烘箱中25分钟。

番茄酱烘烤

这个食谱中最有意思的事情是准备肉汁的方法,其中将炖鱼。 如何煮这种酱汁? 为了做到这一点,将两只红色的大洋葱和一些蒜瓣压碎,放在容器中,撒上橄榄油,放入加热的烤箱中约十分钟。 在此期间,有必要混合几次。 与西红柿(0.5公斤)平行,去皮,将切片倒入模具中,加入果汁,一茶匙新鲜柠檬皮和半汤匙茴香。 所得的酱汁足够一公斤的鱼。 被切成块,用胡椒粉和盐水擦干,倒入肉汁中。 10分钟后,如果胴体饲养不好,可以把鱼带到桌子上。

烤奶酪

另一个食谱,生产一个温柔和多汁的sockeye鱼。 如何用奶酪皮做肉? 洗涤后的尸体被干燥,传统上用胡椒和盐擦拭并以一种形式布置。 20分钟后直接烘烤,直至稍微变褐,然后加满乳酪片,再回到烤箱10分钟。 该方法简单,几乎原始,结果令人印象深刻。

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箔是人类独特的发明。 感谢她,烹饪丰富了一大堆绝妙的食谱。 还有一种方法让他们在箔中准备鲑鱼。 没有太大的胴体,去皮,内脏和洗涤,沿着山脊切成两半,盐渍,至少胡椒调味,但你可以加入其他香料,撒上柠檬。 每个部分都放在不同的箔片上,并涂上轻质蛋黄酱。 你可以在这里停下来,但如果把洋葱放在半弓上,那会更美味。 箔片紧紧折叠,沙鲑鱼为烤箱留下半小时。 精致香气保证!

辣的袜子在与蔬菜的袖子

在烘焙和烹饪袖子中不太有用。 尼斯在这将是和sockeye。 如何用袖子做饭? 有很多食谱。 其中最成功的一个是与旁边菜肴一起准备的菜肴,即带蔬菜的烤肉。 将胴体切成片并腌制。 土豆被切成大块立方体,胡萝卜 - 杯子,洋葱 - 半环。 蔬菜的比例 - 根据你的口味和根据鱼的大小。 所有的切口都洒上草药。 证明将完全适合,但您可以弥补自己的混合物。 在袖子里,混合的蔬菜和鱼混合,被捆绑,穿透以退出蒸汽并收回热炉半小时。

咸鲑鱼鲑鱼

不要忘记咸鱼如何美味,包括鲑鱼。 如何自己做饭? 轻松快捷 首先,决定你要把她或者牛排放在一起。 第二个选择要快得多。 盐水由350克盐(每1升水)和两汤匙全勺糖制成。 添加月桂叶和不同种类的胡椒是很好的。 为了使香水进入水中,将盐水煮沸。 但它们冷却时需要倒鱼。 将Nerka放入容器中,用盐水覆盖,然后用负载压下并冷却。 她在那里度过的时间取决于你喜欢多少咸鱼。 对于轻度盐渍的日子,强烈的盐渍 - 两个。

油炸鲑鱼最好的配菜

让我们先来看看sockeye如何炸薯条。 如何烹饪装饰,我们稍后会介绍一下。 这里没有什么特别的细节。 你可以用油稀薄的油炸牛排,经过繁琐和经验丰富。 你可以做一个红葡萄酒。 在这种情况下,只有蛋白质被粉碎,所以结果是更好吃。 原则上,sockeye薯条和其他鱼一样。 在这道菜中,额外的笔记将会装饰。 对于他来说,通常的白菜被煮沸,切碎并用沸水烫伤。 两个小盐渍的黄瓜切成切片,一个小灯泡 - 小环。 六块核桃的核仁在干煎锅上切一点油炸一下。 连接所有的成分,补充一罐罐装玉米,用盐和胡椒调味,用低脂蛋黄调味。 油炸鲑鱼的最好的配菜是无法想像的!

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