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如何煮豌豆汤熏排骨,肉或香肠

豌豆汤 用烟熏肉-丰盛可口的菜肴。 它是由一种特殊的香味和易于制备的区别。 有这个菜的几种变化。 我们提供三种有趣和简单的食谱。

配方号1:如何煮豌豆汤熏排骨

重要的一点是产品的选择。 这是购买边缘的质量在很大程度上取决于未来的汤味道。 他们必须是新鲜的,又香又软。

配料:

  • 300克熏肋;
  • 一个中等大小的洋葱;
  • 5-6小土豆;
  • 玻璃豌豆(半部);
  • 蔬菜;
  • 一个胡萝卜;
  • 月桂叶。

如何煮豌豆汤熏排骨:技术说明

  1. 一汤的主要成分被认为是豌豆。 希望的是,他是旋切(半)。 但是,如果在店里没有,你可以使用全部或绿色。 这是必要的浸泡豌豆3小时。 然后,他煮1个小时。 在豌豆的情况下,也可以不用浸泡。 只是遍历它,冲洗后倒入沸水锅。 同样,等到水沸腾。 以盐调味。 所得到的泡沫去除分离器。 煮1小时。
  2. 清洁土豆,切成小方块和入睡肉汤时,豌豆将准备。 立即放进锅里熏排骨。 当液体达到沸点再次,它是必要的消防设置为最小。 煮15分钟。
  3. 胡萝卜和清理篦。 从洋葱中取出皮,切成丝,胡萝卜加肉汤。 2-3分钟至熟汤,放月桂叶。 食用前的第一道菜必须坚持几分钟。 作为装饰用切碎的青菜。

我们希望您收到的详细信息,以 如何煮豌豆汤 熏排骨。 我们希望你吃个饱你和你的家庭!

配方№2:豌豆汤烟熏肉

产品列表:

  • 250克烟熏肉(合适的乳房)的;
  • 300克干豌豆的;
  • 一个胡萝卜;
  • 蔬菜(精炼)油;
  • 300克马铃薯;
  • 一个中等大小的洋葱;
  • 果岭。

准备工作:

  1. 我们先从什么豌豆用冷水清洗。 我们持续进行,直到,直到它是透明的。 接下来,豌豆应在水1.5-2小时来坚持。 在此期间,豌豆膨胀。 他们必须再次清洗。 取锅,专为3升。 倒入水,倒豌豆。 煮40分钟,定期搅拌。
  2. 清洁洋葱切成大块。 从土豆去皮,然后切成小方块。 至于胡萝卜,最好是篦。 所有这些蔬菜在成品油一炸了锅。
  3. 豌豆40分钟后,沸腾煮软启动。 在这个阶段,有可能盐和胡椒肉汤。 把土豆片。 烹饪10-15分钟。
  4. 虽然土豆煮熟后,我们必须将烟熏肉切成小块。 培根在煎锅(无油)炒。 这将需要不超过5分钟。
  5. 加入烟熏肉块和洋葱和胡萝卜。 10分钟至熟汤倒入切碎药草锅。 食用前菜酿至少15分钟。

配方№3:豌豆汤熏香肠

您将需要以下产品:

  • 2.5升肉汤;
  • 一个大萝卜;
  • 2个豌豆;
  • 5-6熏肠(例如, “猎”);
  • 一个中等大小的洋葱;
  • 果岭。

实践部分

  1. 循环通过豌豆,用水洗涤,然后在热水中1小时浸泡。 在此之后,你需要以排出流体。 水的锅(约3升),并添加倒豌豆。 煮滚。 我们集火到最小。 豌豆烹调时间为1.5小时。
  2. 洋葱切丝,胡萝卜擦上擦菜板。 以 狩猎香肠 ,切成薄片。 在平底锅倒入植物油。 最初,炸香肠,再加入洋葱和胡萝卜。 后一两分钟,是所有需要转移到其中的豌豆煮熟出锅。 盐和胡椒。 不要忘了放月桂叶。 煮肉汤15分钟。 我们从豌豆和香汤 熏肠 已准备就绪。 但最好不要马上为它服务。 让他站起来至少10分钟。 倒入汤成碗。 切碎的草药装饰。

现在你知道 如何煮豌豆汤 熏排骨,肉和香肠。 选择这些食谱和raduyte你的家人美味的第一道菜。

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