食品和饮料烹饪技巧

如何煮蕨类植物?

最好是用新鲜蕨菜5至6月准备餐点,因为这一时期是这个奇妙的产品征收的季节。 这时,最好是突破,因为茎尚未覆盖旧的和刚性的纤维。 蕨类植物不仅能在沙拉,开胃菜食用或作为主菜的肉,而且还可以保存多达过冬。 季节采集的植物是非常快的,但适当的保存方法,你可以将它保存在一个合适的形式使用,直到明年五月。

如何煮蕨类植物? 制剂的最简单的方法 - 被盐腌。 它并不需要添加香料和容器或用于其存储的任何特殊条件下创造的特殊培训。 其保鲜的工艺简单,可靠。 在食品进入蕨“Orlyak”。 它可以在市场上购买。 对于盐腌需要盐和水。 由于容器是时尚使用玻璃或塑料瓶。 水带至沸腾,烘烤溶解于其中(最好的石头,不加碘)盐。 该解决方案应该得到饱和,因此,要添加到它的盐少量已经导致它沉淀析出。 束蕨类卷成螺旋形,并放置在储存容器中。 倾盐水(植物被完全覆盖有液体)被关闭(不要求巴氏消毒或厚覆盖)和储存在冰箱中。

如何煮冬天蕨类植物? 酸洗以氯化钠,或食用盐,羊齿不适合不事先浸泡使用饱和溶液。 它是那么咸的,它不能在那里。 因此,在流水中洗涤几次,然后浸泡的水不小于两个部分两小时。 每个中的水排出时,在洗涤运行水,倒新鲜部分。 经过这样的准备蕨准备使用。 它是放在桌子上作为开胃。 该工厂可以添加到沙拉或肉类沙拉,蘑菇,肉煮,做饭 的锅饺子, 放在任何蔬菜或 肉类汤。

如何煮从预备产品的羊齿? 有许多食谱。 新鲜白菜准备美味可口的小吃。 你可以用白菜或北京。 弗恩削减可选。 切碎的白菜。 切洋葱半环。 所有混合,填补了黑胡椒(根据需要加入盐)和蛋黄酱(可奶油或植物油)。 作为午餐或快餐沙拉具有较强的饮料。 成分的比率可以任意改变。

如何 煮蕨菜 ,蘑菇? 有了这样的 组合产品 可以将不同寻常的汤,饭,热或冷的小吃。 汤把它放在后土豆(煮)。 从蕨类植物和蘑菇得到了极好的零食。 他用煮或炒蘑菇(盐渍或不应添加醋渍蘑菇蕨菜)进展顺利。

如何煮与其他产品的羊齿? 不寻常的小吃从猪,鸡或牛肝蕨类植物获得。 烹调时的烹饪菜肴放置5分钟至熟鱼或肉鱼或肉(猪肉,牛肉和家禽)。

如何煮新鲜蕨菜? 至于腌制,新鲜的蕨类植物用于食品,只有当它拍摄还很年轻,没有打开的叶子。 添加在微咸水煮沸任何菜蕨,然后然后将其排出并切成片蕨类所需的值。 然后,它被用作和盐,然后浸泡产品。

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