准备茄子在烤箱！

茄子在烤箱软化，在口中融化。 和额外的香味和辛辣给他的西红柿，大蒜和香料。 对于饱腹感可以烤茄子 ，蘑菇，奶酪，甚至面食。 茄子鱼子酱变成华丽 - 一个“海外”。 他们可以为将来使用做准备，卷起的银行。 你可以做的菜，非常类似于蘑菇 - 腌茄子。 这些“小蓝”，因为他们被亲切地称为敖德萨，适用于冷热小吃，并且可以在一个单独的菜煮熟，和 - 库存。

如何烤茄子

我们今天所需要的

茄子一斤，西红柿大，大量的大蒜，香菜，罗勒和每200克的奶酪“巴马”，其他药材的半公斤 橄榄油， 盐。

正如我们现在做准备

以除去茄子的苦味，有必要擦每个切片与盐或在盐水中浸泡半小时。 然后用清水冲洗或简单地按。 然后油炸和盐他们不再需要的时候都浸满油。 所以，切圆（或者，如果小茄子 - 沿板更好），或盐浸泡，享受番茄。 他们还必须切成片。 所有的屁股，除去极端小片也肯定不会有有用的。 现在郁闷的面粉和炒茄子卷橄榄油在平底锅宽。 烘烤大烤盘应该使用润滑油润滑，并把它在排列整齐炸好的茄子。 每个圆圈放番茄茄子的圆，切碎大蒜切碎慷慨草药撒上，覆盖“帕玛森”薄层。 在烘烤炉茄子 在不太高的温度下二十分钟，至少-至多到200度。 美味和冷热 - 新鲜面包或油炸土豆。

茄子面食烤箱

我们今天所需要的

茄子半公斤，任何种类的面食三百克，两个鸡蛋，酸奶油，黑胡椒和辣椒，大蒜必然盐一杯茶，一对夫妇的大西红柿和几个洋葱，每一百五十硬奶酪一片克，少许奶酪撒成品菜，青菜或香菜香菜，橄榄油和黄油。

正如我们现在做准备

茄子切成薄片并在盐水中浸泡半小时。 煮面条像往常一样，直到招标，但现在不是了。 丢弃这些水，用黄油混合。 挤水茄子崩溃面粉和橄榄油炸到酥脆。 在同一个平底锅炒洋葱半圈，然后烫伤和番茄的皮肤去除的碎片。 把它们都放在一个菜，比面食及其他茄子，加胡椒粉，挤压大蒜的相同的至少半个脑袋，搅拌均匀。 润滑黄油的形状，放在意大利面的下半部分，他们茄子，洋葱，然后和西红柿，以及 - 最后的和弦 - 超过面食。 鸡蛋会拂上细刨丝器酸奶油和少许盐（不要过分了！），混合磨碎的奶酪和意大利面的顶部倒入该混合物中，试图使其均匀。 现在，摆在加热的形式，以一百八十度的烤箱中烤二十分钟。 茄子在烤箱 蒜的香味饱和，加入到他的番茄味-只是一个喜悦！ 一个满腹我们的面条，酸奶和奶酪。 征收板，用草药，软干酪撒，不知道它有多好一起。 个饱！