如何煮茄子“蘑菇” - 最美味的食谱。

夏令时 - 这一次，令人惊讶的美味和健康的蔬菜料理，这让我们去购买维生素全年和每天做表的品种。 在货架上的夏季结束，还有就是最有用的蔬菜之一 - 茄子。 他是著名的愈合性能和低热量，高纤维含量也使其在菜单中糖尿病患者和人们关注自己的体重是必不可少的。

但并不是每个人都知道如何煮茄子，让他们保留了最大 有用的属性， 但事实证明，好吃。 今天，我们将学习你需要惊喜你的亲人一切 美味小吃， 被称为茄子“蘑菇”。 ，根据这个名字是隐藏两个不同的配方立即值得一提的 - 一个茄子煮熟，炒等。 我们将着眼于这两个选项。

如何煮茄子下蘑菇-一个简单的方法。

这是一个非常快速的方式，甚至新手情妇获得茄子入味，因为配方是很简单的。 放火烧锅具两公升的纯净水对其3汤匙70％时加入 醋 （6-8匙或正常醋），2汤匙盐（可多一点-这取决于你的家庭个人口味喜好）。

而沸腾的卤汁，半公斤茄子被清洗干净，切成四分之一环或立方体。 因此，有必要的是，片不要太粗 - 1.5-2厘米是恰到好处。 一旦卤汁烧开，我们忽略我们的作品。 烹饪 茄子腌制 5分钟，然后在漏勺和质量主体排出到所有的液体的排出。

大束莳萝和大蒜切细丁，它ostyvshimi茄子混合，充分搅拌作为膳食的食物可以保持“蘑菇”，没有加油，好了，为那些喜欢谁更满意的选择，你可以用葵花籽油补。

现在，当如何美味的秘诀之一准备茄子，公开，你可以移动到更艰苦的选择，需要耐心。

茄子的蘑菇开胃菜。

我们将需要：8个中熟的茄子，鸡蛋8，3个大洋葱，香菇4个肉汤方块，大蒜的一个或两个头（适量），加油和蛋黄酱油煎炸。

茄子我的，洗干净，切成小方块，约1×1厘米。在此之后，倒入切碎的蔬菜在一个单独的碗掼生鸡蛋，并留下了一个半小时。 然后倒上热煎锅高边和厚的底部的物质（从鸡蛋洗干净是没有必要的），并炒至熟。 在准备茄子卷了近一半下降的过程，所以不要害怕数量。

如何煮鸡蛋茄子主页微妙之处 - 这尽可能多地挑起他们没有给予重粘在一起，变成一个整体。 直到蔬菜炒，很细切洋葱。 准备茄子从火上移开，并在筛子或漏勺发送去除多余的脂肪。 这时，炸至金黄色，炒洋葱，也合并与他所有的油。 当两种成分都很酷，将它们混合，并与蘑菇立方体的帮助下加点盐（不需要更多的盐！）。 然后用大蒜按研磨所需量（在这里一切都取决于应该是多少急性小吃）。 轻轻地混合和所有与蛋黄酱打扮。 船舶在冰箱一两个小时，到目前，所有 - 可带来的表。 这种小吃可以单独食用，并让她的三明治。

现在，你知道如何煮蘑菇下茄子，你可以整个夏天来取悦家庭美味，健康，营养的 蔬菜料理 没有太多的麻烦。