食品和饮料, 食谱
在套配方猪肉柄
没有什么比令人印象深刻的,脆脆的,美味的一块肉的鲜美。 这将确认任何人。 而女人,甚至是“减肥”,也不会放弃这样的美味。 肉可以用不同的方式煮熟,但有一件事我会肯定地说 - 它总是美味。 在我看来,这是不可能搞砸了一块肉。 所以随意正事。
今天,我想与大家分享了如何煮烤箱里烤猪肉柄的配方。
有没有一种方法可以猪脚,他们在浸泡小腿的方式而不同。 它的一些啤酒或克瓦斯腌制的,其他人只是在蛋黄酱和芥末。 一般而言,这取决于你的口味和欲望。 但都同意的想法,在孔猪脚是非常美味的,但不是非常有帮助。
食谱猪脚很简单,这需要时间,这个时候它浸泡的唯一的事情。 不过,不用担心,你需要前一天腌的肉,并留下过夜,那么你就不会走在兜圈子肉并记下时间。
好了,现在直接持有食谱猪脚。
我们需要以下原料:
- 1.5公斤猪肉柄(更好,如果它是新鲜的,但不冻结)
- 大蒜的头
- 芥菜
- 蛋黄酱
- 香料(黑胡椒,姜黄,迷迭香等)
- 大量的盐
- 几个大土豆
因此,首先我们采取的柄,这口井,它是水洗,清洁(刮)砂纸,然后对水干燥,开始馅大蒜。
为此,在所有表面柄,使一个小切口,大蒜被压在这chesnokodavilku和大蒜每切馅。
下一阶段关节擦盐和胡椒,以及在各方面,慷慨洒等调料。
然后,在一个单独的碗混合蛋黄酱和芥末,并将该混合物是均匀地涂覆所述柄部的整个表面。
当我们的关节是准备好了,我们把它放在冰箱至少8小时,使肉是很好腌制。 这是更好地腌它在晚上,第二天就会得到很好的浸泡和熟得快。
您可以腌,正如我在啤酒或克瓦斯说,但你必须在至少12小时求生存,以节用香精和啤酒花浸渍。 在这种情况下,已经蛋黄酱和芥末未使用的,以及肉擦盐和香料并倾啤酒以完全覆盖。 然后柄将有一个特定的味道。 不建议儿童。
当我们已经腌制猪脚,热身以及在烤箱至200度。 接下来,土豆去皮,切成两半,放在一个套。 在土豆的上面,把猪脚绑套。
所有这一切都是一个小时左右铺在烤盘在烤箱烤。 在此之后,打开烤箱,我们揭示了顶套(套削顶膜)打开杆的上部,然后上面会变成香脆的金壳。 我们留在烤箱再烤二十分钟。 您仍然可以通过时间让关节和它翻转到另一侧,则是在各方面覆盖有金色的松脆的外皮。
这就是你自己的食谱猪脚很简单,最少需要你的努力,但我保证,你的家会很高兴与这个菜。 嫩,美味,多汁猪脚,其可以被提供作为配菜,或单独作为零食。
这道菜是非常适合当你期待大量的客人假期表,并应对严重的粮食那里的时候,和一个家庭晚餐。
顺便说一句,如果你想到了大量游客,有可能在一个手臂和几件大土豆烤。
我认为不会有太大的麻烦,为您 准备猪脚 上述处方。
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