食品和饮料食谱

如何煮煎饼成熟

煎饼 - 一种产品,是世界上许多民族中非常流行。 典型地,它们被制备用酵母海绵方法。 然而,这是 不是总是很方便,因为这样的过程需要时间。 面团应该上升了,成熟了。 但是,如果你准备煎饼催熟这是可以避免的。 这可以用不同的方式来完成。

用牛奶煎饼

如果牛奶中煮熟化获得非常好吃的煎饼。 可以很容易。 首先,你需要收集您的桌面上的所有所需的产品:0.5千克面粉,3个生鸡蛋,一杯牛奶比普通水的三倍以上,白糖25克,发酵粉一茶匙,盐5克和植物油(用于处理PAN)和黄油(promazyvaniya准备煎饼)。

制备通常包括以下主要步骤:

  1. 首先,您需要使用花冠鞭与糖鸡蛋。
  2. 加入温水,牛奶,然后所有其它成分。 面粉就要在最后一轮把。 所有这一切都必须是良好的混合面团,以获得最大均匀。
  3. 熟化需要双方烤箱煎饼。 更好地做一个铸铁煎锅,每一次它的润滑油。 然而,现在很多女性使用不粘或陶瓷涂层锅。
  4. 成品通常堆叠彼此堆栈上。 要排除结合,他们每个人,你可以把一块黄油。

煎饼柔软,重量轻,非常可口。 他们可以用黄油,奶油或果酱食用。 有时,这些煎饼熟带馅。

与Pripek煎饼

在俄罗斯,女主人往往喜欢做饭用充满阳光成熟煎饼。 向其中添加到面团煮鸡蛋,鱼和各种蔬菜。 例如,考虑一个非常有趣的卷心菜烹调煎饼的方式。 对于所需的工作以下组件:3个鸡蛋,面粉500克400克白菜,每升牛奶白糖25克,20克的盐和100克植物油。

在这种情况下,使用制备的下面的方法:

  1. 首先,你需要倒入一碗豆浆,再加入黄油,糖,盐和蛋黄。 所有这一切都应该是一个很好的组合。
  2. 逐步引入面粉。 面团应获得的厚奶油的稠度。 他需要给一点的立场。
  3. 这时候你需要切碎白菜,奠定在锅里,用开水覆盖,再加入盐,煮5分钟。 这将帮助她成为一个小软。 多余的水可以排出。
  4. 分离的蛋白搅打成稳定的泡沫厚。
  5. 将面团加水稀释,然后用蛋白填充它,然后慢慢搅拌。
  6. 在产生的大量增加白菜。
  7. 烘烤两侧的煎饼需要油炸锅,用植物油涂刷之后。

产品获得薄,嫩,美味非常。

在酸奶煎饼

没有少好吃获得煎饼成熟酸牛奶。 正是这种配方许多家庭主妇今天使用对狂欢节的前夕。 到现在为止,在俄罗斯,这些天的节日庆祝活动。 煮这些煎饼,你将需要:3杯面粉,白糖25克,2杯酸奶,鸡蛋3个,一杯水,以及食盐和小苏打半茶匙。

一切都非常简单地完成:

  1. 首先,你需要添加盐,鸡蛋,糖,都在酸奶小心地混合。 您可以使用传统的叉子,打蛋器或电动搅拌机。
  2. 部分进入面粉。 由此产生的质量不应包含肿块。
  3. 添加苏打水,预先溶解在水中。
  4. 烧热,倒入植物油再烤上煎饼的一对夫妇,每边分钟。

产品获得纤细和一个小海绵。 酸奶,果酱,蜂蜜,甚至鱼子酱:他们可以与任何食用。

对水煎饼

对于日常使用是更好地做煎饼成熟的水。 这是一个好方法,因为它是所必需的成为最通用的产品,你总能找到任何厨房。 对于所需的那些煎饼:500克面粉,白糖25克3杯水,3个鸡蛋的,以及半茶匙盐,小苏打和柠檬酸。

准备这个菜的方法也很简单:

  1. 许可或一杯水原谅蛋。 这可以用一个普通餐叉来完成。
  2. 另外,溶于水手榴弹。 希望的是,它完全溶解。
  3. 鸡蛋乳液入睡糖,盐和小苏打。
  4. 逐步引入面粉。 为了避免结块,这是更好地用于此目的打蛋器或电动搅拌机。
  5. 加入面团已经准备酸化水。 在此之后,一旦你准备烘烤。

煎饼,在这个配方熟永远是微妙的,嫩滑爽口,以至于他们要一次又一次地做饭。

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