如何煮切丝鸡油菌

朱利安是一个传统的 热小吃 的法国美食。 早餐在世界上几乎所有的餐馆和 用于配方 这道菜是家喻户晓的家庭主妇和厨师。

但还是有很多微妙和秘密，必须处理产品时，必须遵循的。 他们做出这样的菜，比如鸡肉和鸡油菌，多汁，美味切丝。 因此，它们必须在烹饪和不干扰热加工工艺的过程中加以考虑。

成分

为了准备您需要：

• 鸡油菌 - 400克;
• 鸡 - 400克;
• 洋葱 - 1-2 PC。
• 奶酪;
• 盐;
• 奶油;
• 黑胡椒。

训练

首先，你需要准备的所有食物，这样你就不会分心。 首先你需要剁葱。 有些厨师喜欢做它在立方体的形式，但半环这样的菜更适合作为一个切丝 鸡油菌。 食谱 因此需要使切割为薄且均匀。 接下来，将干酪磨碎。 有必要在自己的判断和品位测量量。

特别注意的是蘑菇和鸡的准备。 首先，他们应该被彻底清洗和干燥。 您可以使用纸巾，可能加速这一进程。 更多产品被切成小块的大小相同。 他们是盐，胡椒，但不混合，如切丝鸡油菌和准备阶段，通过分离过程对每个产品鸡肉。

准备

为了用少许油把洋葱炒开始煎锅。 当它变为金褐色，其移位到一个单独的容器中，并在相同油煮蘑菇至金黄色。 在此之后，炸鸡至熟状态。 在这种情况下，使用相同的油茱莉安与所有产品的味道注入鸡油菌。

接下来，你需要准备一个特殊的菜。 在餐厅，这使用小skovorodochki专门为这个菜设计。 然而，在家里就可以用小金属烤盘。 他们躺在了洋葱，肉和蘑菇的层。 要切丝鸡油翻学校，将其倒入大量奶油和覆盖在上面的奶酪。 在这种形式的模具需要放入烤箱，那里的菜会，直到奶酪融化之前准备就绪。 在此之后，取出启动和装饰绿化少量。

饲料

为了尽可能热的小吃提供的表切丝鸡油菌。 据认为，这个菜最适合寒冷的伏特加，使其成为前苏联国家特别受欢迎，以及法国和加拿大。 一些家庭主妇切丝作为主盘，上板与装饰件一起扩展它。 此演示文稿也被认为是可以接受的，并广泛应用于现代烹饪。

作为装饰，可以用香菜。 由于这种饮料菜供应红葡萄酒或蔬菜汁。