茱莉安蔬菜。 准备朱利安：食谱

如今已成为非常受欢迎的菜 的法国美食。 没有例外的是蔬菜和切丝，这是切片的特殊功能产生细条或用于汤，酱汁和第二场环。 蔬菜这样的准备提供了细腻的质感，以及加快菜肴的准备。 因此，切丝下常常涉及沙拉，它由切碎的蔬菜或汤（okroshka）的。 这道菜下的俄罗斯菜是蘑菇，用酸奶干酪烤地壳。 然而，让我们更详细地什么构成朱利安，他的照片被连接考虑。

朱利安南瓜和胡萝卜

主料：4克南瓜，胡萝卜一百克，将一百克蛋黄酱和硬奶酪，20克韭菜，一个 芹菜的茎， 一个洋葱和黄油的两汤匙，切碎的罗勒的汤匙，一个汤匙，“靠”，“酱油盐调味。

准备

之前你做饭切丝必要南瓜网格或切成条状，加酱，蛋黄酱和罗勒，盐调味。 切碎的洋葱黄油用磨碎的胡萝卜的一部分一起炒的科科特转移，覆盖蔬菜混合物的上方，撒上奶酪和良好的加热烤箱烘焙25分钟。 芹菜和胡萝卜切成条状休息，韭菜 - 片，搅拌均匀，把与准备切丝菜。

朱利安蘑菇：经典食谱

配料：洋葱一个，一个西葫芦，硬奶酪百克四百克酸奶，五百克，香菇，面粉，盐和胡椒两汤匙调味。

准备

首先，西葫芦切成小方块，放在油锅，其中预倒入少许油，煎约五分钟。 然后加入切碎的洋葱和切成薄片蘑菇，继续煮十分钟，然后离火。 酸奶油与面粉混合，加水一个玻璃的一小部分。 这种混合物加入到蔬菜，传播它的科科特，用烤箱烤磨碎的奶酪和地方，直到，直到红壳撒。

朱利安蔬菜和奶酪

主料：200克 奶酪suluguni的， 5个西红柿，韭菜茎一个，半个红洋葱，大蒜，香菇，盐，香料和草药的味道一个丁香。

准备

这个配方烹饪朱利安并不需要太多的时间，简单的事情。 要做到这一点，所有的成分被切断，并炖低热量十五分钟。 然后，在一个碗里的蔬菜质量位移，添加 磨碎的奶酪 和混合。 将该混合物放入模具中，构建所谓的顶帽从suluguni烘烤十分钟。 成品菜趁热食用。 原来，多汁，相当美味。

茱莉安蔬菜：简单的配方

主料：两个茄子，香菜一束，五十克黄油，二西葫芦，洋葱，200克奶油，酸奶油一勺，巴马干酪百克和一汤匙普罗旺斯香草，三克盐。

准备

你做饭切丝之前，爆香洋葱需要，直到黄油招标。 然后，西葫芦和茄子清洗干净并切成条状，将它们添加到洋葱焖约七分钟后，盖上盖子，不要忘了搅拌。 奶油在一个锅里与酸奶混合，加入香草，盐和调料，拌匀。 蔬菜倒入奶油，炖约七分钟。 在此期间，重量应稍增厚。 在刨丝器擦奶酪，切蔬菜，这一切都混合在一起。 朱利安放入陶瓷模具，与乳酪混合后洒，放入烤箱烤约8分钟。 在此期间，必须形成金黄色。 然后取出菜和服务。

朱利安西兰花和土豆

主料：4克西兰花的奶油150克，硬奶酪150克，40克橄榄油，四种蘑菇，三个土豆，一个青椒，盐和调料的味道。

准备

应当指出的是，朱利安在这个配方是制备不是很难。 第一卷心菜分解成小花和在盐水中与纯化的马铃薯一起煮沸。 然后，他们被切成肉丁，辣椒，蘑菇和洋葱切碎和油炸。 所有这些部件被混合，盐和胡椒，倒入奶油和炖直到然后，直到该混合物变稠。 蔬菜质量放入陶瓷形式，撒上奶酪和烤在烤箱十五分钟。

朱利安蔬菜火腿和白菜

主料：4克菜花，200克火腿，奶油或全脂牛奶，鸡蛋三个，用磨碎的帕尔马干酪四汤匙，面粉两汤匙的150克，六汤匙磨碎的硬奶酪，盐和调料的味道。

准备

白菜分解成小花煮沸的盐水十分钟。 然后，她在一个碗里转变，加入鸡蛋，面粉和奶油（牛奶），意大利干酪，盐和调料，所有搅拌机搅打至均匀。 在这个质量放切丁火腿，它被搅拌并放置在一个陶瓷铸型，奶酪和烘烤洒用于45分钟以良好加热的烘箱。 随着时间的推移，切丝的蔬菜将投入使用。

朱利安蔬菜和蘑菇的花盆

主料：400克鸡三百克，香菇，硬奶酪百克，150克洋葱，百克霜，二胡萝卜，四个甜辣椒，橄榄一个罐子，植物油。

准备

首先，蘑菇和洋葱切碎，切成小块，甜椒鱼片 - 切丝胡萝卜 - 切片，奶酪擦上擦菜板。 当准备好了，开始准备的菜丝在锅里的蘑菇。 对于这个鱼片，蘑菇和洋葱搅炒黄油，直到一半。 然后，大量的盐和胡椒，给它添加的成分的其余部分，除了奶酪和奶油，所有被充分搅拌。 将盆在预先准备并把烘烤在烤箱30分钟此混合物放入。 此后，将盆取出，切丝撒上磨碎的奶酪和放回烤箱十五分钟。 成品菜趁热食用。

蔬菜沙拉“朱利安”

主料：四汤匙植物油，240克豆腐，一个红柿子椒，四个洋葱，大蒜，二胡萝卜丁，青豆，甜的黄色辣椒120克和克西兰花的一百二十，一个南瓜，半杯豆芽; 咖喱酱两汤匙，酱油四汤匙，米醋一匙，红糖一匙，十分紫苏叶，350克米线。

准备

沙拉“蔬菜茱莉安”熟得很干脆。 为此，油炸 豆腐 ，直到，直到它变得四面八方褐色。 然后移位它在餐巾纸。 在平底锅把切碎的胡萝卜，切碎的大蒜和洋葱半环，翻炒两分钟。 然后加入切碎成细条西兰花，西葫芦，红辣椒，给一分钟。 下一步，这个质量添加豆芽，咖喱酱，糖，醋，紫苏，再煮半分钟以上。 煮面条盐水，横卧在漏勺。 然后，她制定了一个板，上面放豆腐和蔬菜，饰以罗勒叶和服务。