猪肉肉汁

准备 肉汁的猪肉 很快。 您将需要一个最大半小时。 最主要的选择一个好的肉无条纹，特别适合 黄铜猪肉， 因此它被称为在肉店。 对于它是采取脊肉与查克。 有肉，作为一项规则，不具有血管，肌腱，油腻层。 在作品中，肉来准备25-30分钟。

需要什么？

为了准备4份肉汁应该的：

黄铜猪肉 - 200克;

韭菜 - 50℃;

番茄酱 - 80克;

大蒜 - 3瓣;

酸奶油 - 80克;

盐拉夫鲁什卡和胡椒 - 品尝;

水或牛奶。

准备

所以，我们应该明白， 怎么煮猪肉 肉汁。 新鲜或解冻的肉类需要切成约2×2厘米的立方体，或者稍大。 发送它的热煎锅油，炒过高温。 因为所有的液体沸腾远焙烧过程应该只要继续和肉块不会出现淡棕色外壳。

虽然肉是炒，洗净，切碎洋葱。 度研磨挑三拣四，依口味偏好。 如果菜会吃的孩子，最好是切尽可能细，因为他们不喜欢大块的洋葱。

当水沸腾了，加葱，咸猪肉，所以洋葱来的可用性，并在同一时间烤肉。 后地壳中泛形成添加 番茄酱， 奶油和大蒜，其被预先纯化，并通过chesnokodavku挤出。 同时，你可以添加提供配方调料，甚至盐的时候，如果需要的话。

所有的充分混合，火降低到最低限度，其内容淬火几分钟，之后你必须倒30-50毫升的水，并继续处理再2-3分钟。

从猪肉肉汁这么多的水变得非常厚。 稀释它可以是酸奶油或水的附加量。 它使猪肉肉汁与牛奶的准备，但那么最好是放弃加入番茄酱。 一般情况下，番茄酱（这是完全有可能取代高品质的番茄酱），一两分钟的加入更好，直到任何菜熟了，它的酸性环境减慢了蒸食物，尤其是肉类的过程。 但是在素菜的准备，这将有助于保持其形状，不会沸腾。

肉汁的猪肉只能用肉准备，并可能含有真菌。 根据其营养价值并不逊色于肉，并与一个组合的另一给出了一个极好的味道。 蘑菇是在同一时间肉棕发送。 它可以是蘑菇，白蘑菇（白杨，Obabkov，牛肝菌）。 最近前应肉汤，轻轻kilned。

成品酱被施加到土豆泥，蒸蔬菜，荞麦，大米的配菜，或者作为单独的培养皿中。 也适合酱意大利面或任何其他面食。

变化

在肉汁此外蘑菇，你可以添加蔬菜，特别是如果你不应该为她做饭配菜。 他们用肉胡萝卜，西葫芦，青椒很好地结合起来。 添加它们可以一起或分开。

我们谈到了如何准备猪肉酱，在实践中有可能更换猪肉牛肉或禽肉。 在某些情况下，你可以尝试，使几种肉的肉汁，只有当它是需要更精细的切割，切丝，不立方体。

如果你需要大量的肉汁的话，肯定就应该有所不同准备一点。 烤的肉和蔬菜加1-2汤匙 面粉，混合和她一起炒一两分钟，只有经过与水或牛奶稀释。 因此，获得更多的肉汁，这样会更密集和美味。