如何做西红柿在自己的汁：两个选项

有在冬季收获西红柿的几种方法。 他们每个人都在自己的好。 一些如西红柿盐调味就像蔬菜木桶。 许多喜欢甜的西红柿是完美的开胃任何表。 但在这篇文章中，我们将讨论如何做 的西红柿在自己的果汁。 随后，他们可以代替番茄酱，适合于烹调罗宋汤或比萨饼。

一大秘方

有两种方法如何做 的西红柿在自己的果汁。 在第一种情况下，剥离纯化，并且所述第二整数收获的西红柿。 如果不取消皮肤，然后将蔬菜越来越难，更好地保存在盐水。 但它是用西红柿没有皮肤更加方便。 那么， 如何做到在自己的汁西红柿？ 取白糖200克，3升番茄汁，50克盐，西红柿，胡椒粒略微香味和丁香，醋（70％）和3个切碎的蒜瓣的一小匙。 西红柿洗净，重复。 整体与密储备进行保存，软，揉皱化妆番茄汁。 带茎的基地选择西红柿刺在几个地方牙签。 提前准备酸洗罐。 我们把它们放在西红柿。 熟番茄汁，倒入容器中，放在炉子上。 灌装时开始沸腾，给它添加盐，糖，胡椒，丁香。 煮番茄汁约30分钟。 至少把大蒜切碎。 填写罐西红柿填补，并盖上盖子，但不滚。 消毒保鲜煮约20分钟，然后紧紧地卷起来。 我们保留西红柿冷却，然后将其在阴凉的地方。

保护 - 一块薄

西红柿可以在自己的果汁片煮熟。 我们采取的保护（2千克）和过熟的水果西红柿（2千克）很大的好处。 您还需要糖两大匙，盐的两大匙，lavrushki和胡椒的几片叶子的味道。 西红柿洗涤并切成环平均厚度。 然后，我们把它们放到准备好的罐子。 软水果做番茄汁。 扭曲他们通过绞肉机或通过预先在一个锅里焖筛擦拭。 您还可以使用搅拌机。 选择何种方式。 煮熟的番茄汁，加白糖，盐和所有主要的香料，等到沸腾。 然后用蔬菜银行填补它。 盖不紧闭，因为消毒25分钟。 然后，彻底关闭银行，翻身和包装纸。 存储在自己的果汁西红柿切片在阴凉的地方。 在冬天，他们的表会是一个很好的零食。

一些提示

以及如何在自己的汁的西红柿没有皮肤？ 他们应该被烫一下。 对于这种切口的横向省略了蔬菜2-3分钟开水，并立即进入冰水。 这样操作后皮肤容易脱落。 调味剂可以自己添加。 最主要的是他们都非常不中断西红柿的自然的味道。