嫩滑爽口 - 蘑菇馅饼

蘑菇馅饼是一个传统的俄罗斯菜。 烘烤他们是一个单元，它原来非常可口。 为了准备面团的温开水半杯应约850克面粉，8克干酵母和植物油。 用于填充需要200克 干香菇， 一个洋葱，和盐和胡椒粉。 辣椒可以采取，或黑，或红 - 要求。 蘑菇可以用白色或蘑菇。

这个蛋糕食谱蘑菇是非常简单的。 首先，把面团：繁殖酵母水，倒面粉，但不是全部，但只有600克。 当面团上升，加茶匙盐，植物油两汤匙和任何剩余的面粉。 面团应搅拌均匀，并消除对爬一个温暖的地方。

蘑菇洗净，放在炉子上烧开。 当他们几乎完全准备好了，他们是从热源上移开。 印章洋葱polmelche和切碎煮熟的蘑菇炒略。 不久烹饪蘑菇年底前需要添加盐和胡椒。

成品面团分成两个部分：与蘑菇馅饼按如下规则进行。 一部分铺开，并在烤盘展开。 它分裂均匀地充满了蘑菇和洋葱。 有必要的第二部分，以滚动它摆在桌面上，轻轻地覆盖馅饼。 你需要一个好捏饼的边缘，然后把它涂抹在上面，使供汽的一个或两个切口和一个很好的热身烤箱，把它放在那里。 蘑菇馅饼需要在200度烘烤30分钟。 当他们准备好了，你需要用干燥，清洁的布覆盖它们，静置十或十五分钟，地壳变得柔软。
现在我们告诉你如何烤死面的蛋糕。

对于这种测试的制剂是必要采取面粉250克，150克黄油，两个鸡蛋（必须仅使用蛋黄），盐。 揉成分的面团，经过必要把它放在冰箱里几个小时。 为了使这不是你平时的蛋糕取直径25厘米释放形式。 有必要推出几乎所有的面团，留一点到顶部。 将面团用箔覆盖，并放在烤箱的时间很短，在约两百度。 相反，你可以用铝箔纸烹饪。

12分钟形状后，你需要得到。 这将是蘑菇馅饼的基础。 对于填充你需要采取的鲜香菇一斤，洗好，切成片。 洋葱切片 - 越小越好 - 与蘑菇混合。 洋葱和蘑菇需要拿出一个煎锅黄油五分钟，再加入香料和切碎的莳萝或香菜汤匙。 调料非常适合孜然，辣椒粉和咖喱。

现在准备鸡蛋馅。 为了制备蛋填充有必要采取两个鸡蛋（蛋白质）和125克酸奶油和奶油。 你所能做的只有酸奶油 - 那么它将需要250克。 鸡蛋动摇，加上酸奶油和奶油，再用盐和胡椒调味。 全部 - 灌装准备就绪。 现在出炉拔出基础。 它的底部撒上面包屑，然后她奠定了蘑菇馅。 在此之后，蘑菇轻轻倒卵块的内容并关闭剩余的面团。 你可以打破他的双手成片和分发上，但你也离不开它。 现在的形式放回预热的烤箱里30分钟。 之后蘑菇馅饼已准备就绪，拉形状，换上一块湿毛巾，使其更容易得到它。 蘑菇这样的馅饼变成非常可口，非常温柔。

不要害怕在厨房里做实验。 最主要的 - 创意和灵感。 毕竟，烹饪其实是一个美妙的爱好！