如何从鸡心中煮炖牛肉

Goulash是一种全国性的匈牙利菜，在世界各地非常受欢迎。 通常用牛肉或小牛肉制成。 但实际上，鸡心中的炖牛肉比原来更糟糕。 你可以用不同的方式做饭。

最简单的版本

由鸡肉制成的瓜拉汁是快速准备香味非常美味的菜肴，没有太多困难的好方法。 温柔而多汁的，也许只有素食主义者才能无动于衷。 一些家庭主妇在意外到达客人的情况下，使用鸡肉中的炖牛肉作为“值班”。 毕竟，为了准备，您需要在任何家庭中始终找到的最简单的产品。 对于工作，你需要500克鸡心：

• 150毫升番茄汁;
• 50毫升牛奶;
• 2丁香大蒜：
• 1胡萝卜
• 100克酸奶油;
• 盐;
• 2洋葱
• 10克面粉;
• 一些胡椒
• 一汤匙切碎的新鲜蔬菜。

从鸡心中煮炖牛肉根本不难：

1. 第一次内脏应彻底洗涤，用餐巾纸干燥并切成两部分。 原则上可以完全使用它们。
2. 将煎锅中的植物油加热，并在其中烹制食物。 这将不会超过5分钟。
3. 将洋葱切成半环，然后将其加入锅中，混合均匀。
4. 在大型磨碎机上加入磨碎的胡萝卜，将产品一起煎煮不超过3分钟。
5. 大蒜随机研磨并加入沸腾的质量中。
6. 慢慢地引入面粉，搅拌时不要卷起肉块。
7. 将所有东西倒入牛奶，酸奶油和番茄汁混合，然后加入盐，加入胡椒粉的味道，并在盖子下炖25分钟。

准备好的菜应与装饰一起服务，装饰着新鲜的切碎的蔬菜。 它可以是欧芹或莳萝。

土豆土豆泥

为了不浪费时间准备装饰，您可以立即从鸡心中加入土豆至炖牛肉。 这种情况下的配方提供以下产品组的可用性：

• 450克鸡心;
• 6土豆
• 1番茄;
• 黄油;
• 盐;
• 2洋葱
• 辣椒粉;
• 番茄酱。

烹饪技术：

1. 在运行冷水下冲洗心脏。
2. 切除多余的脂肪从他们和删除剩余的静脉。
3. 准备的副产品放在碗里，撒上辣椒粉。
4. 另外在煎锅里随意切碎洋葱。 它应该变得柔软而稍微透明。
5. 在洋葱中加入几汤匙番茄酱，彻底混合一下。
6. 用热量填充心脏煮熟的食物并煨5分钟。
7. 用两杯水倒入食物，使其完全覆盖。 用盐炖20分钟。
8. 为了使菜的稠度更加密集，可以补充番茄粉碎的混合物。
9. 土豆切成大块（或立方体），并加入到沸腾的混合物中。 17分钟后，菜将完全准备好。

即使是一个新手的情妇也会应付这样的工作。

技术微妙

在下班之前，您必须先仔细研究用鸡心准备炖牛肉的技术。 有一张照片，这很容易。 例如，采用奶油和芥末酱腌制 食谱 。 首先，您需要准备所需的所有成分：

• ½公斤鸡心;
• 30克硬芝士和芥末;
• 一点盐
• 50毫升脂肪奶油;
• 80克洋葱

整个过程持续了一个半小时：

1. 首先，内脏必须冲洗好，然后仔细切掉大块静脉和脂肪残留物。 之后，必须再次用水冲洗，然后将其倒入漏勺以除去多余的水分。
2. 产品在热油中炸25分钟。 最后，加一点胡椒和盐。
3. 进入切碎的洋葱，再继续油炸10分钟。
4. 芥末用奶油稀释，然后将所得物料倒入煎锅中。
5. 盖上并摇动食物10分钟。
6. 在最后阶段，加入磨碎的奶酪，并在一分钟内关掉火。

以这种方式烹饪的心脏非常柔软，嫩嫩，多汁。