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如何从木瓜制作果酱? 配方和制备产品的方法
木瓜 - 家庭粉色与黑色椭圆形绿的植物。 在秋季的中间就可以了成熟水果黄色球形或梨形。 他们是许多家庭主妇的关注进一步的目的。 最流行的类型的家庭保存的是卡纸木瓜食谱通常取决于其制备方法。
最简单的选择
事实是,木瓜果实有甜一点,但是很涩和酸味。 正因为如此,他们很少生吃。 一般有毛的苹果经受额外的处理。 他们腌,准备各种调味汁和调味料。 除其他事项外,木瓜的果实,使各种甜味菜:果酱,果泥,蜜饯,果汁,果酱,糖果,喜悦和蜜饯。
其中最流行的产品被认为是木瓜的卡纸。 他的食谱提供了两个主要组件的存在:
- 成熟的水果木瓜树;
- 糖。
准备原料,你就可以开始从木瓜制作果酱。 配方包括几个步骤:
- 果实首先有必要洗出,然后把它切成四片,并从每个芯去除。
- 制备的片折叠成沸水锅。 烹饪过程持续必要长的时间对他们充满水果软化。
- 从所得混合物通过擦拭它通过筛或使用食品加工切丝,以制备均匀的物质。
- 加入白糖。 金额必须等于它的质量煮熟的土豆泥。
- 混合后煮沸,以低热量,不断搅拌,直到她开始从锅壁分离。
此后,重量必须倒入另一容器中,放置在室温下一天。 在从时间白天时间,它是需要搅拌煮熟的木瓜果酱。 配方提供了最终质量稍增厚。 现在仍然只是通过成品玻璃罐,并将其存放在冰箱,覆盖。
钢坯未来
果肉中含有小木瓜果汁。 但也有大量的果胶化合物,这是由于它们的胶凝特性使成品的一致性更紧凑。 从这个事实证明,良好的果酱馅的馅饼。 她是在烘烤保存良好的面团内,不会泄漏出来的过程。 有些家庭主妇这样做是为了这个木瓜果酱。 对于冬季食谱将始终保持手头的产物。
要在第二个配方都是一样的水果木瓜和糖所需的工作。 工艺技术包括在以下操作顺序执行:
- 首先瓜果要洗好,然后切成片,放入干净的深盘。
- 此外,还以每1kg产物150毫升的速率倾倒水。
- 容量穿上火。 沸腾的火焰,使体积更小,只要产品不软化煮沸后的内容。
- 准备在1.2比糖和水的糖浆:0.4。
- 将过滤的混合物倾入与产品和多一点煮沸锅。 如果使用的话果甜品种,然后在柠檬酸的端部可以以每公斤原料2克的量加入。
现在准备果酱只需要装入消毒罐,卷起来,并把他们颠倒了。 保留这些蜜饯于室内阴凉处更好。
烹饪中multivarka
在女性的现代条件下,它已经变得更加容易煮。 要做到这一点,他们在厨房里有很多不同的助手。 有了他们的帮助,工作更快地完成。 举个例子来说,木瓜果酱的配方。 在multivarka这款产品是煮熟很容易。
正在作业所需的2公斤水果和糖。
准备工作:
- 木瓜洗净,切成片。 每一块的删除与种子的芯。
- 使multivarku,装满水并设定为160度和“multipovar”模式的温度。 几分钟后,液体就会开始沸腾。
- 放入一碗木瓜制成切片,并盖上盖子。 30分钟后,土豆泥将准备。
- 通过筛重量应变,称重后放入碗中Multivarki。 此外,还浇糖。 据数应该是一样的,和土豆泥。 设定温度130度。 40分钟后,卡纸已准备就绪。
- 产品转移到一个干净的容器中,静置冷却24小时。 在此期间,他似乎增厚。
调味酱将只分布在小罐子,并采取在阴凉的地方。
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