在马斯卡番茄酱肉丸

近日，在外国菜谱跨越一个非常有趣的食谱来了，它描述 了如何煮肉丸 的辣椒酱。 而有趣的，我认为在这个配方中使用的 芝士， 这是我非常喜欢。 此外，与通常的配方为我的妈妈（她准备的奶油酱肉丸），这个配方包括使用一个很好的番茄酱。 此调味汁可以使用不仅与肉丸，它适合于其他肉菜或肉，以及比萨饼或炖。

顺便说一句，这种酱可以提前（只是把它放在冰箱里，然后）准备，所以开始用它做饭。

对于酱油，我们需要：一对灯泡的 芹菜， 胡萝卜，一对夫妇大蒜丁香，橄榄油半杯，西红柿一公斤，牛至一茶匙，月桂叶，迷迭香的小枝，一对夫妇番茄酱汤匙的。 胡椒粉，盐，少许糖，和快感，甚至辣椒 （片）。 当我煮西红柿任何东西，经常添加一些糖两勺，所以它原来味道更好。

我们现在进行的过程。

胡萝卜和大蒜擦上擦菜板（可在中间，有可能罚款），是在煎锅加热，而是在一个煎锅橄榄油。 炒蔬菜破碎5分钟，直到招标。

铺设在搅拌机和研磨他们的西红柿吧，西红柿转移到盘末，并处理它们添加草和番茄酱。

现在你可以添加糖，胡椒粉，盐和离开炖锅慢火一个小时的四分之三。

我们转向肉丸。 既然我们有意大利配方，其原始版本依赖加入柠檬汁，茴香种子。 然后肉丸番茄酱后天的味道。 任何人谁试图这道菜将是一个漫长的时间从你熟这美味的猜测。

有关马斯卡的几句话，如果你有这种奶酪手头没有找到，你可以尝试用羊奶酪和一些奶酪来代替它。 但不要忘了，羊 - 奶酪咸。

因为在我的厨房用陶瓷底锅的所有，我最近决定购买另一锅，用“全息”的封面。

原来，在番茄酱非常出色的厨师肉丸，所以会推荐它。 但是，回到厨房。

我们将从以下成分列表准备肉丸？ 新鲜的面包 - 一个臀部，奶 - 5个眼镜，馅 - 400-500克磨碎的巴马干酪 - 50克，红洋葱 - 半个小脑袋。 和大蒜 - 一个丁香，3汤匙橄榄油，一个鸡蛋，番茄酱的一半部分（上面配方），罗勒。 125 G盐和胡椒 - - 马斯卡的除味剂。

继续。 面包，我们只需要srezh他们果皮和牛奶中浸泡。 牛奶不宜非常多，所以它没有销声匿迹。 当陈旧痂皮软化 - 把它们放入搅拌机。

它将混合皮，肉和奶酪。 在加热平底锅倒入橄榄油一汤匙。 大蒜和洋葱切细烤约五分钟，直到变软。 然后冷却煎锅的内容，放在搅拌机中所有其他产品。 它仍然加入柠檬皮，鸡蛋，茴香，然后非常认真地拂了这一切。 之后，我们完成了搅拌机的工作，倒出来了重量馅倒入锅内，并把它放在冰箱里 - 让冷却20分钟。

从冰箱馅，滚下来的小球（约樱桃番茄的大小），并留在锅里的油翻炒，直到那时，直到我们完成了所有的填充物，并开始上下走你的家在公寓里，交替地看厨房，问什么时候已经可以开始品尝。

在这个阶段，我们的番茄酱肉丸几乎准备就绪，剩下的最后联系。 番茄酱热身低热量，加入少许眷恋，搅拌均匀，倒入丸子的混合物，并且剧烈震荡几次。

服务于番茄酱肉丸可以和作为单独的培养皿中，用面食。