在烤箱猪肉香节

在烤箱猪肉的美味可口的关节变得红润而有味道，这是非常美味和填充，可以提供日常和节日表既。 例如，在捷克共和国“veprevo拐点”或德国肘子 -全国主要食物。 这道菜只是它是说，所有的天才的东西 - 简单。 在这些国家中，在每一个地方，甚至在一个小咖啡馆，那里将有折角猪肉。 在烤箱煮它可以是非常简单的。 你需要选择它在商店或在市场上。 最好是合适的后腿。 再次，为家庭烹饪，你需要选择较胖的一个地方更多的肉。 猪脚在烤箱 - 菜，当然，相当独立，但大多数情况下正准备配菜。 她担任要么炖白菜，无论是烤或者煮土豆。

在烤箱蹄膀-第一个处方

我们需要为这个菜

蹄膀 - 超过一公斤，洋葱，2台以上。 匙酱油和蜂蜜，大蒜头，甜椒，并将该混合物干燥根，盐，月桂叶。

我们如何准备

申洗净，刮去外皮，直至完全干净。 我们计划在烤箱蹄膀，但这个配方应该先做饭。 放在一个大锅里为一体，从而使水2-3厘米的余量完全覆盖它。 煮至沸腾，然后减去最低温度，以去除泡沫。 把洗净的洋葱和低沸煮一小时。 加入盐，所有的根和香料，继续煮约一小时以上。 在这个时候，大蒜去皮，切它纵向切片。 混合 酱油 与蜂蜜。 从培养液中取出节。 烤箱预热到两百摄氏度。 猪油柄与大蒜，为此，薄和窄刀进行深入穿孔。 宽松油脂与蜂蜜和酱油和烘烤的混合物的整个表面15-20分钟，然后转动转向节，倒在相同量的时间的另一侧上的残基酱和棕色。 在烤箱蹄膀变得极为开胃的外观，香气的激励和原来不同寻常的美味。 这份食谱的优点是肉质柔软。 如果不使用预煮，你需要腌猪肉腿很长一段时间。

在烤箱蹄膀-第二个配方

我们需要为这个菜

一个大型或2-3的小柄重约一个半公斤，大蒜的头，胡椒和盐，芥末，酱油的混合物，你可以使用任何药草，迷迭香，姜黄，因为在烤箱猪脚很喜欢的香料。

我们如何准备

猪肉洗净，去皮大蒜猪油：刺穿窄刀，旋转，扩大开放，并用刀送入同父异母或同母异父的切片。 切开皮肤格 - 只有最上面的，不碰肉。 因此，更快，更好propechotsya。 涂抹辣椒胫， 药材， 酱油和芥末，并留下腌一夜的混合物（或更好-上一日）。 烘烤前盐。 提前肉的冰箱的控制升温至室温，之后，可以在一个已经预热至200度的炉中进行烘烤。 大关节出炉了大约两个小时，小 - 小。 你可以用叉子或牙签检查，直刺厚点。 如果果汁变得容易和透明 - 已准备就绪。 大约每隔十五分钟，在烤箱猪脚应上缴充分褐变。 你可以摆脱这样的顾虑，用箔或套自己。 然后转向节不安只有一次 - 半小时，直到准备打开包装在打开状态下烘至金黄色。 如果烤箱是过多的气体和薯条底部关节可洋葱或土豆的床铺设。 准备胫必须在铝箔包裹，并允许将达到约半小时。 然后，它是完全适合于切割。