圣诞鹅。 食谱假期

圣诞节 - 一个家庭的节日，当周围的人都大表收集。 而且，当然，在仪式上的主菜是传统的 鹅。 食谱 这道菜是不同的。 每个民族都有一个秘密的圣诞美食。 鹅菜占据俄罗斯美食值得的地方。 多汁香的菜是最常见的毛绒胎体，在烤箱里烤。 馅料可以是不同的：李子，燕麦片，各种蔬菜。 一定要添加香料。 根据不同的 产品组合 和调味料的味道和烹饪菜肴的香气从软辣变化急性。

鹅肉：和热性质

其他鸟类，如鸡和火鸡，被认为是饮食和 热量更低 比鹅。 其制备配方也不同，如鹅肉需要长时间的热处理。 格斯拥有最肥肉，所以不建议在胃肠道疾病使用的菜肴。

烹饪 与苹果，鹅 韭菜和酸果蔓

需要吃饭产品：

- 鹅 - 1层胎体;

- 苹果 - 1公斤;

- 大蒜 - 1头;

- 韭菜 - 2-3 PC。

- 蔓越莓 - 200-300克;

- 孜然 - L，0.5小时。

- 2汤匙 - 辣椒的混合物。 湖;

- 盐 - 2汤匙。;

- 蛋黄酱或奶油 - 150克。

准备工作：

1.准备尸体。 首先用锋利的刀除去机翼的上部。 然后清理内脏和脂肪的内部，切开颈部和多余的皮肤周围，留一点来解决。

2.然后腌肉一会儿。 好做3-4小时或晚上，肉有时间来吸收调料。 制备的盐，切碎的大蒜，葛缕子，胡椒粉，蛋黄酱的混合物。 油脂大量内部和外部。 放在一个碗里鹅的尸体，覆盖铝箔，放置在阴凉的地方。

3.准备馅。 要做到这一点，切韭菜和苹果，小红莓带，盐和胡椒粉拌匀。

4.将馅里面的鹅和安全用木棒或牙签鸟腹部。 只是关闭孔的脖子。

5.现在传播顶部用大蒜，盐，胡椒和蛋黄酱的混合物。 更好地烤在深烤盘或烤盘，在油炸过程中会产生大量的脂肪，这必须定期选择。

6.将在预热的烘箱中以250度。 30-45分钟后，将温度降低到220的烹调时间不小于2.5小时。 意愿以简单的方式确定：用叉子戳乳房，如果血液被分配汁，所以肉还没有准备好。

几种方法来准备 圣诞鹅。 食谱提供各种不同的烘烤的，例如，使用特殊的套筒。 在这种情况下，盘子将在两小时内准备好了，但没有得到松脆的外皮，而不是一个开放的烘烤。 尝试为馅各种蔬菜使用。

在任何情况下， 节日的餐桌的装饰 会香鹅。 从食谱或祖母的记录食谱将帮助你每次都这样做招牌菜的新途径。 和你的技能，真的很感谢你的亲人。