食物和饮料食谱

圣诞蛋糕:烹饪食谱与照片

圣诞假期是从童年开始的最愉快的回忆,它与礼物有关,一种快乐的心情,期待着一种神话般的东西,当然还有美味的糕点,它们充满了整个房子的香味。 在许多国家,传统上这些假期,准备一个圣诞蛋糕。 这是一个特殊的糕点,它有自己的细微差别和具体的技术。 准备圣诞松饼 本文中可以找到有照片的食谱。

最简单的食谱

我们从最简单的蛋糕开始可以煮太多时间和少量成分。 你需要250克黄油,一杯糖,500克酸奶油,6个鸡蛋,100克粉碎的坚果,600克面粉,一小匙肉桂,蜂蜜和苏打水和一点盐。 我们用糖擦油,直到质量变得非常轻,均匀。 加入蜂蜜(熔化一点)和肉桂。 我们还传播酸奶油,盐,面粉和苏打水。 最后一轮,我们加入鞭打的蛋白质。 结果是面团的一致性是一个很好的酸奶油。 烤箱加热至180度,放入面团,涂上面团。 圣诞快餐会烤约一个小时。

意大利传统

在每个国家,他们准备他们的传统菜肴在冬季假期。 在意大利,圣诞蛋糕被称为“Panetton”。 从酵母面团制备,不会完全烘烤。 在意大利蛋糕中加入葡萄干和糖果。 服务于咖啡或热巧克力。 大概需要10个小时的时间才能烹饪,但是当您尝试这种美味的糕点时,花费的时间将不止一次。

意大利松饼的食谱

需要摄取850克面粉,180克黄油,25克新鲜酵母,1个蛋+ 4个蛋黄,180克红糖,150克葡萄干(点心)和140克蜜饯(橙子和柠檬)。 在容器中倒入一点温水并溶解在酵母中。 然后加入100克筛分好的面粉轻轻混合。 我们把海绵放在温暖的地方,用毛巾。 三个小时后,再加一点水和100克面粉。 搅拌混合物,再放置2小时。 获得测试的完美测试。 剩余的面粉倒在桌子上,我们在里面放一个小凹痕。 在这里,我们把软黄油,蛋+ 4蛋黄,糖和盐。 揉捏面团约20分钟以获得弹性质量。 葡萄干必须预先浸泡在水中。 将面团与面团混合并充分捏合。 加入葡萄干,切成糊状的水果,再混合一下。 我们在温暖的地方取出面团4小时。 在这段时间里,应该翻一番。 测试的形式应该涂油,否则会粘在墙上。 然后将烤箱加热至220度并放入其中。 在测试中,在中心做一个十字切片,放一块黄油。 我们烤了一个意大利圣诞蛋糕约45分钟。 顶部应该是一个美丽的地壳。 我们将蛋糕冷却并放在桌子上。

蛋糕与橘子

这批是非常香和美味的。 要用橘子准备一个圣诞蛋糕,你需要拿两个多汁的普通话,150克干果,170克黄油,130克糖,50克橙汁,3个鸡蛋,125克面粉,50克糖粉和20克烘焙粉。 橘子在小叶上清洁并保持干燥。 所有的产品都从冰箱提前提取,使其处于室温。 干果充满酒,离开一段时间。 在煎锅或平底锅中加热黄油,并加入一匙糖。 然后在每一边炸一次橘子楔子约一分钟。 我们把它们放在盘子上,冷却下来。 然后将干果放入煎锅中,加热蒸发酒。 他们也需要冷却。 黄油与糖和殴打直到宏伟的一致性约5分钟。 然后逐渐加入鸡蛋,同时继续打。 之后,筛分与烘焙粉混合的筛面,放干果。 揉面团,应该变厚。 然后我们将它们铺展成油脂的形式,用普通话切片移动层。 我们在一个180度的温度下,用一个橘子烤一个圣诞蛋糕约一个小时。 在上面,撒上糖粉,放在桌子上。

德国洞穴

德国圣诞蛋糕是一个奇妙的蛋糕 - 这是令人惊叹的味道和香气烘焙。 在假期前三周提前准备。 从蛋糕的储存时间取决于它的味道。 在德国的旧时代,这道菜大量制备,然后储存到春天,并根据需要用作食物。 传统上,这个国家的圣诞蛋糕为家庭和客人做好准备。 其中没有鸡蛋,但有大量的坚果,香料和蜜饯。

所需产品

所有产品的数量都是以两个大杯蛋糕计算出来的,所以您不仅可以请求家人,还可以多方面的亲戚。 需要1.5公斤好的面粉,500克黄油,400毫升牛奶,100克新鲜酵母,500克甜杏仁和几块苦果,700克葡萄干,70克橙子和相同的柠檬糖皮,一小匙盐,一些朗姆酒或干邑,香草和肉桂味道,200克黄油和大量糖粉浸渍。

画廊的准备技术

至少6个小时,我们在白兰地浸泡葡萄干。 我们还从冰箱(牛奶除外)中取出产品,使其温热至室温。 我们早上开始准备一个圣诞松饼蛋糕。 一点加热的牛奶,并在其中繁殖与少量的糖酵母。 一定要筛面粉使面团通风。 将一半面粉加入碗中,用勺子揉捏。 将其放在温暖的地方30-50分钟。 在此期间,应该增加。 现在你可以揉面团。 在唾液中加入所有的糖,盐,奶油和面粉。 揉面团,让它适合。 在此期间,您可以准备其余的成分。 杏仁被粉碎,但不是很多。 葡萄干从酒中取出并轻轻地挤压。 在柠檬上,我们切开热情,将果汁挤入一个独立的碗里。 出现的面团应稍微凹陷,与葡萄干,柠檬味,糖果,香草,肉桂,柠檬汁和坚果混合。 再一次,一切都很好。 你应该得到一个浓密和重的面团。 如有必要,加入更多的面粉。 我们揉面团,在温暖的地方放下3个小时。 在这段时间内,它必须被压碎1-2次。 然后把它分成两部分,形成面包的形式。 我们将松饼放在油脂烤盘上,并在侧面做纵向切口。 您可以制作箔片,以获得正确的圣诞蛋糕。 烹饪食谱并不复杂,但需要时间。

离开杯子蛋糕30分钟后,把它们放在烤箱里,加热到200度。 15分钟后,将温度降至170度,准备约40分钟。 当松饼冷却下来,我们用非常丰富的熔化奶油黄油润滑它们。 然后冲洗一层厚厚的糖粉。 完成的圣诞蛋糕裹在箔上,放在一个袋子里。 将其存放在密闭的容器中。 为了做饭,最好拿一个很好的黄油。 它的味道在很大程度上取决于这个产品。 此外,如果需要,您可以添加一个圣诞蛋糕与干果香料(豆蔻,丁香或肉豆蔻)。 这批次应该注入,所以他们在庆祝之前准备好三个星期。

英语传统

每个国家或地区都有自己的传统准备圣诞蛋糕。 英国食谱以其独创性和品味而闻名。 这个国家的居民尊重传统,特别注意技术。 如何准备英文圣诞蛋糕? 食谱不能称之为困难,但要取得令人愉快的结果需要一些工作。 提前准备这个菜,以便蛋糕有时间酿造。 该过程本身持续约两周。 在这段时间里,蛋糕被酒精浸泡,这味道味道和香气都很好。 酒精蒸发,但味道仍然存在。 在低温下烘烤约4小时的圣诞蛋糕。

烹饪英式蛋糕

很多人正在准备圣诞蛋糕。 互联网上提供了大批量照片的食谱。 但为了准备一道原汁,你必须严格按照食谱。 为了准备传统的英式蛋糕,我们可以拿225克筛面粉,将奶油加热至室温,加入相同数量的红糖,一小匙盐,4只小鸡蛋和一茶匙香料混合物(肉桂,肉豆蔻,姜和丁香),50克开心果和榛子,100克杏仁,700克任何干果,一匙深色糖浆,例如枫,(但不用厚蜂蜜代替),半 香草荚, 150毫升干邑, Ina和任何釉(光)。 提前我们将白兰地干果浸泡一天以上。 我们开始准备一个圣诞蛋糕,其照片将以其美丽而迷人。 烘烤形式用油润滑,如有必要,用烘烤纸覆盖。 我们从冰箱里取出油,使其温暖,并将其切成立方体。 从橙色中除去热气球,并粉碎它。 将烤箱预热至150度,然后将其中的坚果炒10分钟。 我们将其与干果混合,我们从干邑提取并轻轻挤压。 如果干果很大,则将其切成块。 用糖搅拌,加入混合糖浆,热气和香草。 之后,开始分一个鸡蛋。 还洒一点面粉,不断搅拌。 结果是酸奶的一致性的空气混合物,一种愉快的米色。 接下来,加入坚果和干果,混匀。

我们将面团放入模具中,放入烤箱中,加热至150度。 经过一个半小时的烘烤,稍微黑暗。 此时,将温度降低至130度,并将圣诞蛋糕烘烤3个小时。 为了避免烘烤烘烤的顶部,您可以将箔或烘焙纸放在上面。 我们从烤箱中拿出完成的蛋糕,取出模具。 在蛋糕的基地,我们进行穿孔并将干邑倒入其中。 当被吸收时,将糕点包裹在纸和箔中,并留在密闭的容器中。 过了一会儿,我们用白兰地浸泡蛋糕。 我们继续这样做了2个星期。 在服务之前,我们用糖衣或杏仁糖覆盖蛋糕,并用坚果和水果装点糖。

蛋糕与浸渍limoncello

这是另一个不寻常的食谱。 由于不寻常的浸渍,蛋糕味道不同寻常。 烹饪时需要 橙皮, 250克筛面粉,100克黄油,一包烘焙粉,100克糖粉,3只鸡蛋,50克杏仁糖和150毫升低脂奶油。 对于浸渍,我们将使用橙汁,两个肉桂棒,100毫升水,150克红糖和100毫升柠檬酸利口酒。 打软的黄油和一半的糖。 另外,用搅拌机混合剩余的糖和鸡蛋。 它应该是一个白色的空气泡沫。 混合这两种混合物并加入奶油。 一切都很好。 切成橙皮,用中等大小的稻草切割。 然后我们将它们与小杏仁饼一起传播到总体积中。 之后,加入与粉末混合的面粉,混合均匀。 它应该是一个均匀的质量。 然后我们将面团分散成一个油脂形式或特殊的杯形蛋糕模具。 同时,应该考虑到,当烘烤时,面团会上升三分之一。 将纸杯蛋糕放入烤箱中30分钟,并在180度的温度下烹饪。 我们检查一下木制串的准备情况。 我们把烘烤从模具里拿出一会儿。 现在我们将做浸渍。 从糖,水和肉桂,煮糖浆。 然后将橙汁和利口酒加入他们。 从热和冷浸渍中取出。 在服务之前,将糕点切成块,并用浸渍倒入。 我们提供美味的圣诞松饼。 食谱让他们忍受好几天,但即使没有这个,也可以获得非常美味的食物。

水果蛋糕

这个蛋糕不需要经受住很长时间。 你可以在准备后立即消费。 大量的干果和辣香料给它带来了不寻常的味道。 取300克黑色和淡葡萄干,100克干果,400克各种干果,100克蜂蜜,225克黄油,150毫升酒精(雪利酒,白兰地和马德拉),3个鸡蛋,180克糖,230克筛面粉,三分之一的一小匙肉桂,四分之一茶匙姜,肉豆蔻,120克核桃仁和一小撮盐。 对于釉料,需要一种蛋白质和150克糖。 干果切成块,放入碗里。 加入葡萄干和樱桃,倒入酒精饮料。 离开这个混合物至少一个小时。 用糖搅拌黄油,加入一点蛋。 将面粉与香料和盐混合,并进入面团。 然后将干果放在那里,应稍加挤压。 我们将面团展开成准备好的形状,并放入烤箱中,加热至140度。 蛋糕将在约2-2.5小时内准备就绪。 稍微冷却并将其从模具中取出。 用蛋打蛋糕,盖上釉面蛋糕。 从上方可以随意装饰。

蛋糕在面包机

为了方便这个任务,你可以在面包机上准备一个圣诞蛋糕。 要做到这一点,你需要三个鸡蛋,40克黄油,150克糖,一小块香草,175克面粉和一个半小的勺粉。 鸡蛋用糖殴打,直到茂盛的泡沫,倒入面包机的碗里。 然后加黄油,这应该是柔软的。 之后,用面粉倒入面粉中放入香草。 关上盖子,放上烘烤蛋糕的程序。 此外,智能技术将自己做一切。 它只是等待准备就绪的信号,并拉出准备好的蛋糕。 它不需要存储或浸泡。

结论

如果你想做一个真正的圣诞蛋糕,那么使用这些食谱。 他们都是不同的,每一个都是以自己的方式做的。 蛋糕,用自己的手煮熟,用爱,会让家庭和客人感到惊讶。 它将成为节日桌和传统菜肴的装饰品,因为不可能拒绝这样的美味。

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