国内准备过冬：泡菜奶油蘑菇，对于配方的配方

蘑菇的酒吧早已享有很大的知名度。 他们是伏特加不错的小吃，一个完美的补充，肉，土豆，面食。 咸鱼和腌制蘑菇 - 最好的除了日常和节日表。

罐头准备

所以， 咸菜牛肝菌。 配方，内搭，开始对蘑菇的选择建议。 你应该选择Kripen'ka不烂熟，与茎秆粗壮和帽子。 非常适合年轻的标本。 牛肝菌重组，附着树叶和草的叶片，土块，松针抖落。 如果蘑菇是太脏了，把它们浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净。 因为 我们牛肝菌泡菜秘方坚决规定消除他们的帽子粘液牌匾。 要做到这一点，皮肤应仔细切断小尖刀。 当制备的产品，你可以通过热处理做到这一点。 这是在几个方面进行。

收获：方法1

要启动这样的泡菜牛肝菌。 配方由以下步骤组成：

• 蘑菇煮至招标。 折出漏勺，冲洗干净，在流水下，转移到一个锅里，这将填补腌料。
• 用中火，煮至直到产品跌落到了谷底。 一切搅拌煮均匀。 然后在无菌银行和轧辊热packagi。
• 在制备填充，其中，所述腌渍藤黄微球菌，使用以下配方：每公升的水需要100克醋（表或葡萄）的盐 - 50，约消耗真菌的每公斤¾浇口杯。 当然，已经变成了可口的腌制蘑菇牛肝菌或任何其他腌料需要添加香料。 例如，2-3个叶子，5个豌豆五香粉丁香到广口瓶中。

收获：方法2

蘑菇罐头和一些不同。 试试这个，当你想想从油准备。 他比前一个更快，因为 治疗产品的在一个步骤中进行。 牛肝菌立即准备倒入卤汁。 的半杯水每1kg蘑菇是必需的。 立即把盐（每1kg半汤匙），倒入醋（相同的计算对于水）。 让强大的火力，让水沸腾。 然后掉头向下了一下，去除泡沫。 倾香料（每公斤真菌采取三件事叶子5-6胡椒，丁香3个花序;而是莳萝，龙蒿适合 - 雨伞）。 再煮半小时，因此很难。 准备香菇放凉，然后安排他们在银行的消毒。 20分钟就足够升半升的容器 - 一个半小时。 然后卷起。

收获：方法3

牛肝菌生长于针叶林地区。 如果你想强调这个细微差别，添加到您的卤汁，可以这么说，热情，香料，而不是把树木或松木幼枝。 樱桃和黑加仑的或叶子。 我们得到一个非常原始的方式，与这片森林的香气和味道。 和加工技术，选择该选项，因为它是写在以前的配方。

收获：方法3

最后，油腌泡汁可以做如下：1升的水被认为是醋为200盎司玻璃100克糖和50 - 盐。 合适的香料作为这样：在磨碎的柠檬皮细磨碎器（1茶匙）2-3和龙蒿的新鲜树枝。 香气变成令人兴奋的，味道也不差！

您美妙的蘑菇罐！