美食的ABC：怎么煮芦笋的家

为什么这种不公正？ 我们国家的气候类似于德国的方法很多，但如果有芦笋 - 蔬菜是民族自豪感的问题，俄罗斯有关该产品的不同之处在于只闻楼梯响，但在电视上看到。 在四月和五月的整个德国是强制性吃芦笋汤和甜点本身必然Olandez酱的蔬菜。 在我们的土地此美味，除了出现在罐（在口味和有益真的失去），或在一个国家 的冲击冻结。 我们甚至非常睿智的长者家庭主妇往往不知道如何 烹饪芦笋 在家里。 现在，我们填补了这一不幸的差距。

原则上，这些嫩茎（根据欧盟标准，长22厘米），白色和绿色的颜色可以从煮色拉甜点任何东西。 但在此之前 如何烹饪芦笋 在家里，它必须能够选择的权利。 如果你是在西欧，从四月至6月24日开始的时期，进入市场。 芦笋不宜存放很长一段时间。 每天它失去了它非常有用的特性。 为了区分从陈旧的鲜芦笋，轻轻揉搓茎一起。 高品质的蔬菜出版安静的吱吱作响。 为未成熟的花 - 而且，阀杆应与特征颠簸加冕。 植物的硬下部被汤独家销售。

白芦笋 是绿色的只是那些黑色电影下成长起来，并没有看到太阳不同。 它被认为是也更爽口香嫩。 但绿香和有益的。 就如何正确煮芦笋的问题，有几点。 如何规范这些干净细腻的茎他们的第一个。 的问题是，在皮肤覆盖底部的茎朝向前端逐渐变薄。 芽一般不干净。 如果我们拉的大黄，芦笋方式的皮肤，我们跑断裂的风险。 用锋利的刀做环形切口在茎的顶部。 然后撬在基座皮肤和薄切。

那么，如何煮芦笋的家吗？ 她做饭。 要的“阿尔·丹特”或完全煮熟的状态，这取决于配方的要求。 但在烹调蔬菜细腻的事情也有自己的不可改变的大炮。 芦笋销售得整整齐齐包。 刷牙细腻茎，收拾他们为买。 注意不要peredavit，在8-12个捆包扎。 茎应该是相等的高度，所以修整在基棒太高。

取窄平底锅和倾水，使得光束被放置在那里，液体左的水平未覆盖“刷”。 现在，我们取出芦笋菜放火焚烧。 在水中加入盐，糖少许和少许黄油。 烧开，设置为芦笋。 在如何煮芦笋在家里，烹饪时间的问题 - 的决定因素。 值得一有点目瞪口呆，你有没有吃饭和布丁。 不doderzhish茎难嚼。 我们站在用秒表炉子，因为绿芦笋煮熟正好五分钟，白光 - 八强。

要停止的余热的热处理过程中，再浸光束入冰水中。 一切。 现在，你可以煮酱油，再放回到茎加热或根据配方在一些其他的方式煮芦笋。 还有一个小的细微差别。 如何煮速冻芦笋？ 在任何情况下，不要让它解冻。 刚系梁和盐，糖和油煮沸的水十分钟。