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南瓜茸:美味又健康
南瓜 - 包含大量的维生素和矿物质,是非常有用的蔬菜。 它可用于原始或经处理的形式,作为配菜肉类,用于甜食和其它配方。 此外,南瓜是一种低热量的产品,为什么它通常包括在饮食上。
顺便说一句,它是一种蔬菜,水果或浆果,有科学家的意见分歧。 通常,大多数人所说的南瓜菜,但是从科学的角度来看,它仍然是一个浆果。
成熟的南瓜的季节 - 秋天。 那年秋天开始家庭主妇收获的冬季南瓜和准备各种美味佳肴。 其中之一是南瓜茸。
南瓜的好处
什么是蔬菜的用处? 为什么会这样称赞? 产品用途是不可否认的。 这只是一个维生素和矿物质的宝库。 人们只需看他们的组:维生素A,B,P,PP,E和S的特征是维生素T,其提供代谢的改善,防止肥胖其内容。
主要矿物,其包括南瓜钾,镁,铜,锌,钙,氟,磷和硫。 此外,南瓜果肉中含有丰富的铁,果胶和β-胡萝卜素。 值得注意的是,只有100克南瓜中含有的β-胡萝卜素对儿童的每日汇率。
应该是什么南瓜茸
对于如南瓜泥产品,南瓜应选择成熟。 当然,在超市尝试蔬菜不能,所以你应该能够选择自己的外观。 下面是关于如何选择合适的南瓜茸一些提示:
- 蔬菜应该是圆形或椭圆形的形状和平均尺寸;
- 重量 - 约3-5公斤;
- 成熟南瓜果皮厚,覆盖有天然蜡;
- 请注意,尾部会干燥和黑暗的;
- 如果南瓜被切断,肉色要鲜艳橙色或黄色:
- 在成熟的南瓜种子成熟。
如何烤南瓜 土豆泥
通常情况下,果泥南瓜蔬菜初步在烤箱里烤。 烘烤之前,包括在180〜250度(取决于植物的大小)的温度下的烘箱中。 南瓜茸是熟得很快。 烤蔬菜后仍然需要被切割成立方体,因此,它是不是会烤什么样的形式很重要。
虽然热身烤箱,我的蔬菜,把它切成两半。 有必要清除种子的中间。
顺便说,南瓜子 - 也是一个非常有用的产品,所以我们建议从纸浆中把它们洗干净,并留下来干。
从南瓜子豁免并不需要从皮肤清洁。 您可以在烤箱中一半切送它,但你可以切各占一半成3-4部分。
Prostelite烘烤箔或 羊皮纸 ,并把它放在南瓜。 然后,您可以把它在烤箱中的一小时半。 不时检查用叉子南瓜的准备。 当产品变得非常柔软,它可以从炉中取出。 允许南瓜冷却,然后从它的部分剥离取出,并在中型立方体砍。
如何煮南瓜茸
当烘烤南瓜已经冷却并准备用于进一步的处理,它是由小。 现在,你可以煮南瓜 酱。 配方 是很简单的。 采取分批搅拌机和泥铺设南瓜。 加入盐和胡椒调味。 此外,有必要分解在密封容器原浆(罐,例如),以便它保持更长的时间。
以同样的方式作为传统产品正在准备用奶油南瓜茸,唯一不同的是,它增加了额外的奶油。 这是一个极好的基础 南瓜汤,土豆泥, 变化,这可以是多方面的。
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