从干蘑菇进行了有益和丰盛的汤。

多么惬意的在树林中漫步，带回家蘑菇整个篮子。 经过必要的处理往往他们腌制。 但是，这些谁试图干他们知道你能多少菜与他们做饭。 蘑菇有异味，口感和营养价值高，对他们被称为“植物肉”。 他们最重要的优势 - 大量供应蛋白质。 这是干香菇，从中可以煮的汤，蛋糕和煎饼准备馅的更是如此，鸡蛋做的。

汤 干香菇 原来可口，营养丰富，很丰盛。 烹调前应盖有水或牛奶，并给它煮了大约一个小时。 在此期间，蘑菇就会膨胀，变得新鲜。
试着煮了几个蘑菇菜，其中的食谱如下所示。 我敢肯定你会喜欢他们。

汤干香菇

汤必要成分：2个灯泡，干香菇20，一对匙奶油，香菜，莳萝和盐。

制备方法：先洗蘑菇好，如果必要的话，清洁和煮沸的盐水。 准备蘑菇晾凉后切成细条。 精细shinkuem洋葱，再加上香菇，轻轻passeruem。 在一个锅里，其中熟蘑菇，加入黄油，把火灾和热身了一下，但不要煮沸。

传播蘑菇zazharku板，倒入热肉汤和切碎的草药撒。 干蘑菇汤已准备就绪。 酸奶油更好地服务于它。

从汤鸡肉干香菇制成

我们将需要50克白干蘑菇，小鸡肉，面粉，胡萝卜中两汤匙，双蛋黄，奶油两汤匙，两名葱，浓奶油和盐半杯。

制备方法：洗鸡，切成部分煮约一个小时，而不是忘记取出浮渣。 一个洋葱和胡萝卜净化，减少了一半，烘烤干盘中每边约三分钟。 烤蔬菜添加到锅，煮约半小时。
然后取出鸡片和肉汤过滤。

干香菇充满水，受至十分钟，将水排出。
在一个小锅里倒入水和煮蘑菇抛出后品脱加点盐调味。 煮15分钟，然后过滤。 蘑菇切成块。

取的第二泡，清洗，精细shinkuem和在油中炸轻轻。 在那之后，加入面粉，并充分搅拌一切。 加满过筛子磨损相当多的鸡汤和所有的混合物。
将 鸡汤 倒入香菇清汤，加入蛋黄和奶油。 随函附上干燥蘑菇汤到沸腾，并从热移除。
香汤鸡，切碎的青菜和小饼干服务。

从干蘑菇鱼子酱

我们需要：100克干香菇，洋葱，胡萝卜，大蒜丁香，一个鸡蛋，两汤匙植物油，橄榄油蛋黄酱，胡椒粉和盐汤匙。

准备：蘑菇 躺在杯中，倒入热水，并留下了一个小时。 然后水被排出，真菌在流水下和切断洗净。
洋葱细shinkuem半环，切成肉丁和蒜泥胡萝卜。 煮煮鸡蛋。 在火上加黄油的锅，炒胡萝卜，洋葱和大蒜。 大约七分钟之后蔓延到切碎的蘑菇，翻炒几分钟的蔬菜。 炒青菜躺在一个搅拌器，加入鸡蛋，盐和少许胡椒粉。 所有被磨成均匀混合，加蛋黄酱调匀。
的 蘑菇菌种 ，你可以做三明治，也可以使用它作为一个单独的菜。 鱼子酱原来十分可口又漂亮。
个饱！