什么鱼最好是在烤箱里烤了？ 烤鱼：最好的食谱

想要美味的 烤鱼 在烤箱？ 这是一个伟大的想法。 这里有一些食谱，适合正常的日常生活，以及假期。 选择任何选项，并着手建立一个烹饪杰作。

什么鱼最好是在烤箱里烤了

你已经决定准备美味和健康的午餐为您的家庭吗？ 然后招待烤鱼。 它可以用蔬菜或新鲜蔬菜供应。

我们去购物的鱼。 有必要慎重选择。 毕竟，某些种类的鱼不适合烘烤。 在什么要注意？ 如果你正在寻找购买鲜鱼完整，一定要进行一次视力检查。 溶胀或变形腹部指示损坏的产品。 新鲜的鱼具有光滑发亮鳞片。 从它没有难闻的气味。 而新鲜的鱼眼睛始终是透明的。 请记住这一点。

什么鱼最好是在烤箱里烤了？ 给你。 这一切都取决于你的孩子和丈夫的口味喜好。 我们提供鲈，白斑狗鱼，鲤鱼和鲈鱼简单的食谱。 这些鱼是永远存在的货架上。 因此，他们购买的问题不会出现。

在酸奶油烤鲫鱼

产品列表（基于4人份）：

• 6个马铃薯;
• 350克酸奶油;
• 600克河鲤鱼的;
• 2汤匙。 小麦粉;
• 香料;
• 植物油 - 5汤匙。 湖;
• 一个洋葱;
• 黄油。

如何烹饪鲤鱼与酸奶油烤箱：

1. 将土豆洗净。 我们把在一个锅里，倒上热水。 盐，煮至软。 然后倾倒液体。 土豆需要冷却和干燥。 除去果皮，切成片的肉。
2. 锅内放一块黄油和浇注该植物油的数量。 炒土豆炸至金黄色。
3. 清除鲤鱼。 剪去头并取出内脏。 里里外外洗鱼。 我们把鲤鱼在纸巾上。 然后，他们胡椒和盐的季节。 离开5-7分钟。
4. 这样我们就得到美味的鱼，就必须在面粉滚动。 加热煎锅。 鲤鱼苗奶油和植物油的混合物。
5. 删除洋葱的皮。 肉被切成半环和鱼苗在一个单独的锅。 搅拌一个特殊的铲子。
6. 在耐火模具传播煎鱼的中间。 一个圆形分布土豆片。 在盘的顶部和撒上葱。
7. 酸奶加水稀释。 以盐调味。 将所得混合物倾鱼和土豆。 你可以用切碎的草药和香料洒。
8. 如何烹饪鱼在烤箱？ 在270℃的温度下总共20分钟 与光沙拉或新鲜蔬菜表。

栖息在箔的烘箱

配料：

• 将100g蟹肉的;
• 芹菜小枝;
• 大鲈鱼海 ;
• 韭菜;
• 100-160克虾;
• 大蒜 - 2瓣;
• 5-6艺术。 湖 面包屑;
• 黄油;
• 香料。

栖息在如下制备箔的烘箱：

1. 到开始熔化的脂（2汤匙。L.）的平底锅。 还有倒入面包屑。 通过设置一个强大的火煨混合物。 不断地搅拌食材。 一旦饼干将成为色泽金黄，你需要关闭的热量，并将它们传递入碗中。
2. 此外，融于一煎锅黄油。 但现在1汤匙。 湖 加入蒜末，葱花，芹菜，从碗里屑，蟹肉，香料和白灼虾的片。 文火煮这些成分5-10分钟。 搅拌均匀。 从火上移开。
3. 取铝箔和割下一块矩形的形状。 奥肯冲洗和干燥。 鱼放馅。 包裹箔，“包装”菜的边缘。 如何烹饪鱼在烤箱？ 20-25分钟就足够了。

派克烤蛋黄酱

食品组：

• 一个介质柠檬;
• 2汤匙。 湖 蛋黄酱;
• 狗鱼 - 1胎体;
• 香料;
• 植物油。

如何梭子鱼烤全在烤箱：

1. 清洁的鳞及内脏的鱼。 吉尔斯也必须拆除。
2. 一碗水加陈醋（2汤匙。L.每升）。 把长矛。 我们留下了一个小时。 此过程将有助于消除粘液的气味。
3. 从自来水将鱼洗净，然后涂在纸巾。
4. 派克在烤箱 用蛋黄酱应该是香的。 要做到这一点，我们用各种香料和调味料的。 胴体擦。
5. 派克撒上柠檬汁和油的蛋黄酱。 所有这一切都是在板最好的做法。 我们撵鱼柠檬2-3片内。 我们离开如此40-60分钟。
6. 派克保持与油润滑，包装箔和烤箱发送。 烘箱时间 - （40分钟，在200℃下）。 在此期间，鱼应该用红壳覆盖。
7. 10-15分钟至熟必要让屈体，开放箔和再次发送的形式在烤箱。 但是，现在减少到150℃ 其结果是美味可口的鱼。 它可以提供和冷热。 装饰用切碎的香草，柠檬和橄榄半片的菜。 享受你的饭！

烤狗鱼在孔

配料：

• 一个柠檬;
• 芹菜小枝;
• 莳萝;
• 3个灯泡;
• 50克黄油;
• 香料。

准备工作：

清除鲈鱼，去除内脏。 切鱼放进部件。 撒上果汁半个柠檬挤压。 现在，你需要添加盐和胡椒胴体，用它调味洒。 我们把套筒烘烤。 把它栖息。 撒上洋葱圈，绕柠檬切碎莳萝。 把黄油。 关闭两边的袖子。 我们在烤箱发送。 烘烤半小时（在200℃）。 趁热食用。

鱼与土豆酱牛奶

产品：

• 100克硬干酪;
• 土豆 - 6-8件;
• 800克瘦肉鱼;
• 2个灯泡;
• 250毫升奶油（10％脂肪）的;
• 番茄酱;
• 面粉 - 2ST。 升;
• 300毫升牛奶;
• 香料。

实践部分：

1. 清洁土豆，洗净，煮至软。
2. 从洋葱中取出外皮，切碎的肉。 弗莱在使用油锅。 加入洋葱，面粉，番茄酱和酸奶油。 搅拌均匀。 文火煮2分钟。
3. 煮熟的土豆切成片。 铺在烤盘，其底部被涂污油。 下一层 - 鱼肉片。 填充由番茄酱，酸奶油，面粉和洋葱酱。
4. 将烤箱预热至220℃ 我们把它放在鱼和土豆的形式。 定时40分钟。 这是多少时间，需要准备这道美味和芳香的菜肴。 对于磨碎的奶酪烤制过程撒鱼前10分钟。 有了这个菜将成为开胃金黄色。 完美的补充，这将是海鲜沙拉。

烹调鱼在炉时间

180-200℃的最佳温度 柠檬汁，香料和蔬菜中的不同比例，并在烹调的不同阶段加入。 这些因素都要考虑到在确定烘烤鱼的时间。

最快的方法是准备鱼片。 鱼重500g焙烤15-20分钟。 如果我们谈论的是大比目鱼，但应保持在烘箱半小时。 确切 鲭烘烤 在180℃下40分钟在套筒。

胴体至1kg被放置在箔。 在他们的烘烤30分钟。 如果鱼更重，并准备将其延长。 这一点必须加以考虑。

烹饪技巧

你可以决定 什么样的鱼，最好是在烤箱里烤了。 但关于它的准备，应该听从专业师傅的建议。

这里有一些提示初学者家庭主妇：

1. 当然，你要鱼竟然多汁，不干燥。 在这方面，应该在平底锅或深油炸锅煮熟。 餐具必须用鱼和其他成分。 薄层是不可接受的。 否则，水分蒸发快，这意味着该盘会变成不那么美味多汁。
2. 请不起眼的菜烤箔。 用醋或柠檬汁润滑。 这项措施将防止粘鱼。 和烘烤后的菜肴更容易清洗。
3. 在烤箱煮鲜鱼料理是最好只的客人到来之前，服务“热气腾腾”。 冷却后的食品失去其独特的风味。
4. 烘烤前的鱼是没有必要的解冻。 毕竟，这个过程会产生负面影响食物的未来的味道。

准备食物

首先，你需要购买鱼（清洁或内部 - 不是那么重要）。 最主要的是，该产品是新鲜的。 清洁鱼立即烹调前。 秤在从尾到头的方向除去。 此后vsparivaem腹部并提取内部。 非常小心胆囊不爆的行为。 如果你没能避免这种情况，有必要彻底冲洗胴体流水的内部。

使用箔

一些家庭主妇传播鱼等食材直接在锅里。 但是，这是一个很大的错误。 仅10分钟后，产品开始燃烧。 为了避免这种情况，可使用箔。 从那里，鱼会保留所有的营养价值和适口性。

我们大家一个非常简单的食谱提供。 取一个柠檬，粉红鲑鱼，蔬菜，洋葱，胡萝卜和一块黄油。 清洗和冲洗的鱼。 柠檬和葱切成半圈。 胡萝卜切丝上擦菜板。 预热煎锅。 她炒胡萝卜和洋葱，使用油。 蔬菜可以是盐。 粉红鲑鱼擦辣椒和香料。 腹部铺设炒青菜。 我们撵同一对夫妇柠檬片和黄油的切片。 回收形状粉红鲑鱼，其底部铺设箔。 Zamatyvaem一顿美餐。 左右烘1个小时。 在此之后，我们得到的形式，打开箔并把它在烤箱再烤10分钟。

结论

现在你知道什么样的鱼，最好是在烤箱里烤了。 我们提出这是简单的烹饪技术和具有成本效益随着时间的推移食谱。 你可以用不同的配料实验，创造自己的菜肴变化。 它仍然只是祝你成功的美食，这一定会喜欢你的子女和配偶。