Jambalaya：食谱和烹饪功能

用诸如jambalaya这样一个新的和原始的菜来对待你的家人。 它的配方很简单。 这道菜是在加勒比群岛发明的。 随着时间的推移，它在西班牙和法国受到欢迎。

今天jambalaya在俄罗斯和乌克兰的餐馆烹饪，所有感谢厨师Ilya Lazerson，他们先在西乌克兰烹制，然后搬到圣彼得堡，并继续表现出自己的能力。

经典食谱

主要成分是米饭（2.5汤匙），辣酱和鸡汤。 在一个容器中浸泡臀部肿胀，另一个煮鸡肉大腿和翅膀。 肉汤（1升）你以后需要做饭。

现在将250克熏香肠切成立方或切片。 研磨大蒜头（5-6齿）。 将一个洋葱切成半环。 然后加热煎锅，将油（橄榄或向日葵）倒入其中，放入熏制的香肠切开。 你需要炒5分钟（不再）。

现在拿着多彩的保加利亚胡椒（2块）和1块芹菜。 将它们切成条状或立方体。 地方炒香肠。 中风多一点（5-7分钟）。 加盐和胡椒调味。 如果需要，可以添加1个茶匙。 牛至和克里奥尔胡椒。

排干饭，冲洗干净。 倒入平底锅 如果有一个大锅，那会更合适。 向大米中加入蔬菜煎炸香肠，煨一点（约5分钟）。

然后在小馅饼需要倒鸡肉汤。 煮沸，品尝。 如有必要，放更多的盐和胡椒。 减少热量，盖上盖子 - 让它煨直到米饭准备好了。

最后，倒入热酱，搅拌均匀，将热菜放在桌子上。

Jambalaya：配对虾

用海鲜，菜肴变得美味而香。 虾给了原创，难忘的味道。 首先，他们需要清洁和煮沸。 当他们冷却，烹饪其余的食物。

长米（300克）放入1升水浸泡。 同时，请拿两个保加利亚胡椒（最好是红色和黄色）。 清洁它们并将其切成大块立方体。 芹菜可以切成条状。 研磨一个洋葱

然后在一台大磨刀上擦0.5公斤的西红柿。 给他们添加1辣椒 种子不干净 毕竟，他们是主要的敏锐度。 如果你只想要一个辛辣的味道，那么最好是清洁胡椒。

现在加热煎锅，倒入橄榄油。 把洋葱放在那里，炸直到很清楚。 然后加虾。 稍微炸一下 然后把切碎的辣椒和芹菜。 炒5分钟，用木制的铲子混合。 盐和胡椒品尝。 关掉火。

当蔬菜准备好的时候，米饭就酿造了。 排出水并冲洗干净水。 大米倒入炖锅或大锅中，蘸炒蔬菜。 然后倒出番茄汁。 搅拌约10分钟。

将700毫升水倒入米饭中。 用盖子盖住锅。 让它全部煮沸约20分钟。 在这段时间里，饭应该煮熟。 关闭电热板时，大锅内容物仍应注入约30分钟。 你应该得到一个非常美味和原始的菜，这样一个有趣的名字 - jambalaya。 其准备的食谱很轻，但需要很长时间来准备产品。

添加火腿

尝试用虾和香肠煮jambalaya。 这道菜非常美味，甚至连客人都不耻。 需要海鲜，就像以前的食谱一样，清洁和煮沸。 只要砍火腿，最好是大块。 例如，圆，正方形。

洋葱和芹菜（1个）必须磨碎。 大蒜（1头）格栅上的细磨机。 西红柿400-500克最好是通过绞肉机扭曲。 但是你可以在粗磨机上磨合。

首先炒洋葱，使其变得透明。 然后把切好的芹菜。 烤蔬菜5分钟。 加入大蒜和番茄汁。 你可以精细地切小辣椒。 他给了这道菜，

然后将300克米冲洗干净，放入大锅或锅中。 在那里添加火腿和番茄汁的油炸蔬菜。 把整个放在一起10分钟。 然后倒入700克水，减少热量，煮至准备好的米饭。 尽量混合尽可能少，以免小屋不会分崩离析。

jambalaya与虾和火腿的原始菜是非常美味和令人满意的。 您可以为您的家人或客人做饭。 他们会欣赏你的烹饪技巧。

Jambalaya：配鸡肉

这道菜在肉汤上煮熟，肉中必须有很多肉。 要做到这一点，最好是整个家庭的母鸡。 清洗干净，放在火上。 当鸡正在酿造时，照顾其余的成分。

准备1个大洋葱，保加利亚胡椒（2片），0.5公斤番茄，米饭（300克），芹菜，1头大蒜，辣椒（1片），香料和盐。

切洋葱，炒，直到变得清澈。 然后将切碎的芹菜和胡椒倒入锅中。 蔬菜油炸不超过5分钟。 然后把切好的大蒜和切碎的西红柿（你可以擦磨）。 加一点干姜，1茶匙 食用牛至，并品尝盐和辣椒的混合物。

当鸡肉煮熟时，将其冷却并从骨头中取出肉。 放入锅，大锅或扇贝。 坦克的底部很重要。 在这里，炸鸡肉汤，放上油炸的蔬菜用香料。

把锅放在慢火上。 当汤煮沸，品尝它。 你可能需要加盐或胡椒。

当大米准备好的时候，你可以从电热板清洗大锅。 让菜肴注入30分钟 - 可以送到桌子上。

准备的特点

着名的厨师Ilya Lazerson发现了几个关于如何正确烹饪jambalaya的秘密。 他声称，菜的味道取决于油炸的蔬菜，添加必要的香料和调味料。

为了使米饭变得脆弱，烹饪时不要搅拌。 为了不烧伤，最好 在大锅 或厚底子宫准备 一道菜 。

如果你仍然需要混合米饭，你需要特别注意。 拿起木铲，从下往上转谷物。 那么米饭崩溃的可能性就会最小化。

拉兹森的食谱（jambalaya）很简单。 它不需要特殊的，昂贵的成分，但菜肴的味道变得精致，辛辣而令人难忘。

介绍

菜肴不仅美味，而且美观，您需要以原有的方式装饰。 要做到这一点，你可以单独准备酱汁（从菠菜，花椰菜和其他蔬菜），当服务时，倾吐。

当jambalaya倒入盘子，用绿色装饰。 它可以是欧芹或罗勒。 绿叶可以散开，整个叶子或美丽的剪切。

高兴的烹饪，请你的亲戚用原菜，美丽的服务和精致的味道。 不要忘记，厨房是飞行幻想的地方。 利用提出的想法，做出自己的调整和创作杰作！