健康, 健康饮食
食物胰岛素指数:表。 糖尿病患者产品
糖尿病患者应负责营养,负责任和理解。 事实是,激素胰岛素会引起脂肪组织的积累,也可以防止脂肪的快速燃烧。
食品胰岛素指数表
在这篇文章中,我们引用了最适合患有糖尿病的产品。 此外,您的注意力提供了胰岛素食物指数。 桌子是由面粉20克,能量240卡路里和碳水化合物含量12克的一小部分面包构成的,卡路里和碳水化合物量相当于26克黑麦面粉。 20克面包是半块,约1.2厘米厚,从普通的矩形面包切割。 胰岛素指数是一个数字,显示了从产品的一部分获得的碳水化合物体内产生多少胰岛素。 过量的胰岛素被转化成脂肪组织。
花生米 | 20 |
小屋奶酪 | 三十 |
鸟蛋 | 31 |
粥粥 | 40 |
小麦面粉,硬粒小麦通心粉 | 40 |
牛奶酪 | 45 |
麦芽糖混合物 | 46 |
瘦牛肉 | 51 |
乳糖 | 50 |
爆米花 | 54 |
全麦面包 | 56 |
豌豆和扁豆 | 58 |
苹果,如antonovki | 59 |
鱼,如金枪鱼 | 59 |
柑橘类水果 | 60 |
土豆片 | 61 |
黑米饭 | 62 |
在面团的黄油面包中炸 | 74 |
土豆油炸油 | 74 |
玉米片 | 75 |
吹馅饼充满 | 79 |
地面米饭 | 79 |
香蕉 | 81 |
饼干糕点糖果 | 82 |
葡萄 | 82 |
啤酒饼干 | 87 |
奶油冰淇淋 | 89 |
全牛奶 | 90 |
糕点从短酥皮点心 | 92 |
黑麦粉面包 | 96 |
发酵乳制品 | 98 |
面包由小麦面粉制成 | 100 |
酸奶饮料 | 115 |
豆汤 | 120 |
煮土豆 | 121 |
巧克力糖 | 122 |
焦糖 | 160 |
专注于文章中列出的食品胰岛素指数(下表),您可以每天做一个很好的菜单,不用担心越来越好,做糕点,冰淇淋,汤,肉,蔬菜,水果和浆果等菜肴。
糖尿病冰淇淋
在炎热的夏季,我真的很想把自己当成冰淇淋。 如何做,如果你不能糖,全脂奶油,不可取的蛋黄和一些水果? 我们在甜叶菊上提供甜味剂的变种。
用于糖尿病的美味冰淇淋由明胶,低脂酸奶油和水果制成。 作为甜味剂 - 来自甜叶菊的药丸或粉剂。
明胶用开水泼热,留下肿胀。
水果洗净,干净切核。 将所有的水果切成块,与糖替代物混合并与低脂酸奶油混合。 加入溶于水的明胶。 用搅拌机混合并送到冰箱。 在冷冻过程中,取出一碗冰淇淋几次,再次打扫。 准备在kremanki蔓延的美味,并用新鲜水果装饰,并磨碎72%的巧克力。
不安全的梨和苹果是糖尿病患者最有用的成果。 对于冰淇淋,我们需要230克。
酸奶不应该是市场上的,甜品,而是储存 - 15%的发酵牛奶,100克。
明胶需要10克,加200毫升水才能溶解。
甜味剂,如甜菊苷,为0.5-1克,因为它比糖甜300倍。
糖尿病患者的营养应包含大量的维生素和微量元素。 他们是有用的,允许大多数花园浆果和水果,但有一些,你将不得不放弃。 甜樱桃 - 一种比较好吃的莓果。 香蕉,柿子,无花果,枣和葡萄 - 糖尿病患者的这些水果是有害的,甚至是危险的。
蔬菜沙拉与蔓越莓和核桃
我们将需要以下成分:
- 西兰花白菜;
- 花椰菜
去核的核桃
- Feta奶酪
- 蔓越莓
- 小麦或 燕麦麸皮 ;
- 柠檬
盐
- 绿茴香,欧芹等
卷心菜放入冷盐水中,煮沸并从锅中取出。 允许排水,排水,冷却和分解到花序上并切成片。 坚果不是非常精细。 调香辣的蔬菜,把它们放在沙拉中。 在那里送新鲜的蔓越莓和麸皮浆果。 盐,从小柠檬榨汁,撒上橄榄油。 糖尿病患者的食物不应该是单调和新鲜的。 我们必须学会与这种疾病一起生活。 数百万人在厨房里挂了一张糖尿病患者的产品表,显示了血糖和胰岛素指数。 虽然个别病人每个病例都会根据实验室检查结果,个人观察结果和患者饮食日志,开发个体饮食,但根本不应简化饮食习惯。 创新的方法是受欢迎的。 在我们的沙拉中,蔓越莓可以用石榴或牛皮谷物代替。 看看食物的胰岛素指数(文章开头的表),并选择沙拉的成分。 在其中,只有主要的产品总是在我们的商店。 然而,糖尿病患者的食物应该是美味和多样的。 所以寻找你的选择。 鳄梨,例如所有指标,应该在每个糖尿病患者的饮食。 它是一种非常美味和健康的水果,您可以从中获取许多美味的菜肴,包括沙拉,如上所述的核桃和蔓越莓沙拉。
坚果
坚果必须进入糖尿病患者的饮食。 糖尿病患者的营养应尽可能自然平衡。 坚果含有比干果少三倍的碳水化合物。 它们可以用于小吃。 天然坚果油适用于糖尿病沙拉。 精炼后,您可以烘烤加汤加油。 坚果粉适用于奶油或酸奶油的替代品,用于汤,谷物,糕点和饮料。 坚果的高热量需要控制食用的坚果数量。
早餐,午餐和晚餐之间吃的几粒核桃会迅速消除饥饿,防止缺铁性贫血,加强血管壁,其中含有的锰和锌有助于降低血糖。
松子不含胆固醇,但含有大量的蛋白质。 大量的钾,钙,磷和镁,维生素C,D和B组有助于增强免疫力。 在第一天可以吃一汤匙纯净的仁。
杏仁有助于使胃液的酸度正常化。 核中有大量的钙,磷,铁,镁和锌。 此外,它们含有大量的维生素,包括E,A和B.甜杏仁的十个坚果是糖尿病患者的日常规范。
榛子含有油,其加强血管并防止胆固醇斑块的形成。
研磨螺母或花生,甚至不是坚果,而是豆。 它含有降低血液中糖含量并加速新陈代谢的酶。 30克花生是糖尿病每日允许的剂量。 最大的好处是坚果,在煎锅里开火。 花生酱也应用于油炸。 在精制花生酱中,抗氧化剂的量显着高于新鲜花生。
西红柿和Feta奶酪的开胃菜
为了做到这一点,你需要一个cocotte - 它是一个小,单件,耐火杯与长柄。
对于零食,您需要新鲜的肉质红色西红柿,Feta奶酪,辣香草,大蒜,橄榄油和天然水果醋。
西红柿必须去皮。 如果用刀切开果皮,将水果放在沸水中几秒钟,这很容易。 大蒜应该通过砍刀。 切好果岭。 混合在一起,盐,洒上醋和黄油,并分散在椰子瓶上。 用新鲜的面团覆盖cocotte的顶部。 用茶润滑,放入热的烤箱。 当面团腮红时,菜准备好了。 一份服务需要2个西红柿和100克羊毛。 其余的组件是你的喜好。
酵母面团用于各种烘烤
与普遍的信仰相反,糖尿病患者的菜肴可以蓬勃发展。 为了不获得额外的磅,你应该只使用全麦 面粉。 如果是小麦粉,那么它应该是硬的小麦,如硬粒小麦。
面团由黑麦或小麦粉,麦芽,水,甜叶菊和酵母制成。 在有少量麦芽,甜味剂和水的碗中,将啤酒酵母沉积并在温暖的地方进行发酵清洁。 当opara准备好时,它会在碗中生长的泡沫盖上可见,将面粉筛分成揉面团。 送它去加热电梯。 当它再次升高时,加倍。 做这两次 确保面团不会放松。 为了提高面团的味道,可以加入芥末或坚果油。
馅饼与柚子和奶酪
对于食物的热量含量是微乎其微的,糖尿病患者的烘烤应包含最少的脂肪。
我们从面粉,水,甜叶菊和酵母中煮熟通常的酵母面团。 Sor rel we。。。。。。。。。。。 奶酪Fetu切成小块,并与奶酪结合。 将面团的三分之二尽可能薄,然后用Teflon纸将其转移到烤盘上。 在整个测试过程中均匀分配填充物。 边缘弯曲至中心2-3厘米,从剩余的面团中卷起香肠,将格栅放在蛋糕的开放表面上。 我们把烤箱加热到190度。 20分钟后,您可以关闭,但不要打开烤箱。 这可以在15分钟内完成。
巧克力饼干与肉桂
在斯里兰卡岛生长的肉桂中,已经检测到降低血糖水平的甲基 - 羟基查耳酮酶。 经常使用这种香料可以阻止糖尿病的发展,减少1型糖尿病患者的胰岛素注射次数。 不要将肉桂与与中国生长在一起的肉桂非常相似,并用作斯里兰卡稀有植物的类似物。
从由小麦粉制成的酵母面团,您可以为糖尿病患者制作美味的巧克力饼干。 将72%苦巧克力的瓷砖切碎成块,尺寸为1厘米x 1厘米,将其与面团混合,加入肉桂。 让面团上来放在烤盘上,铺上不粘纸。 面团应该比较薄。 用大勺子放在烤盘上。 洒在上面的大燕麦片,然后按一下就可以卡住。
由于糖尿病患者应小部分食用,小部分食用,这是一种真正的魔杖。 而不是巧克力,您可以添加Feta,坚果,水果或蔬菜。 如果您选择,您应该关注食物的胰岛素指数,其表格在我们的文章中给出。
第一门课程
因为对于糖尿病患者,并没有锁定在瘦肉,鱼和蘑菇中,我们建议尝试准备以低热量含量为特征的美味健康的第一道菜。 糖尿病患者的汤应该用最少量的脂肪来制备。 最好使用来自芝麻,牛奶蓟或葡萄籽的植物油。 汤可以装满少量低脂酸奶油或坚果粉。 糖尿病患者的第一道菜应该营养丰富,富含维生素和蛋白质。 肉汤可以煮两天,但要用蔬菜补充,应在晚餐前自己获得最大量的营养。 来自糖尿病患者包装的即食汤是不可接受的。
肉汤
我们需要从瘦肉煮沸肉汤。 将大白菜切成小块,放入锅中煮沸1分钟。 来自甘蓝的苦味通过的水,倒出来,把白菜放在肉汤中。 添加您最喜欢的香料 - 胡椒,啤酒花 - suneli,海湾叶,马郁兰,罗勒,百里香,豆蔻。 以盐调味。
清洁白色蘑菇,切断帽子,切成碎片,核桃的大小。 还要用腿。 切好洋葱,切碎,用花生酱煎在煎锅里。
菊芋用菊芋洗净,切成块,榛子的大小。 Topinambour和蘑菇炒在汤里。 煮15分钟。
保加利亚胡椒,大蒜和蔬菜洗涤,研磨并送到汤锅里。 让它沸腾并立即关闭。 非常美味的是含少量 植物油 或雪松粉的汤。
鱼汤
你将需要鳕鱼或金枪鱼。 鱼应该被清洁,肌肉纤维从脊和鳍分开。 从头部,骨头和翅膀,煮沸肉汤和紧张。 小米倒入冷水中煮沸。 这应该是七次。 所以摆脱这种作物固有的苦涩。 准备放入肉汤的小米。 在花生酱炒洋葱,也送到肉汤。 鱼片切成几部分放入肉汤。 还切成小西葫芦的小块。 用香草,莳萝,欧芹,马郁兰,月桂叶,胡椒,大蒜和柠檬汁煮沸,盐,盐,煮几分钟,把它关掉。 离开15分钟。
小屋奶酪
糖尿病患者可以奶酪或不 - ,导致纠纷不断的问题。 目前,可以肯定地说,糖尿病患者可以包括在你的饮食这款产品。 奶酪胰岛素指数 - 30,但应谨慎对待的原因 - 它是一种天然脂肪奶酪和奶酪产品组成的市场上。 在不影响糖尿病患者的健康状况可以承受百克低脂肪的天然干酪每天至少。 钙,蛋白质和存在于它的维生素,它对于一般的健康,特别是免疫系统非常有用的。 由于胰岛素豆腐指数足够低,它甚至建议在糖尿病患者的菜单包括。 意大利面食新鲜的香草,蔬菜和磨碎的奶酪 - 它的美味和有益的。 甜品可以甜叶菊进行制备。 目前,这是最好的 代糖 的糖尿病患者。 奶酪,以及所有其他产品,是摆在胰岛素指标的表应该是在当天的前半部分的菜单。 碳水化合物是吃蛋白质,不胖的最佳。 在晚上,你能负担得起与蛋白质脂肪,而是碳水化合物没有。
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