饮食1个表：本周，适应证和禁忌证的菜单

任何疾病，需要向它认真的态度，至少在治疗和康复的周期。 在任何情况下，这是不可能低估临床营养的重要性。 无论精彩丸剂可以规定，不与的积极效果不会所有的规则行事。

所有变种临床营养的描述和分类营养师曼努埃尔·佩维兹纳。

主治表№1

饮食1台（菜单）是由你的医生才发出。 其目的是为患者 消化性溃疡 病胃 和十二指肠（12PK），这是伴随着增加的酸度水平。

当急性期溃疡的浮雕或朦胧表示加重时使用。

目的 - 减少的病人的胃壁和12PK食物影响的攻击性与过高或过低的温度，机械潜在的有害反应。 此外，它应该逮捕的炎症表现，以优化分泌和蠕动，以创建早期疤痕的条件。 饮食1台（一周菜单），应细心观察。 然后，它会给出明确的阳性结果。

表的主要方面№1

的蛋白质，脂肪，碳水化合物，变化减少碳水化合物的摄入量的方向上的比率。 因此，低卡路里和饮食。 蛋白质水平不会改变。

什么减肥1代表的特点是什么？ 菜单本周必须预先涂医生。 最大应排除增加胃壁和12PK的分泌和刺激的饮食制品。 准备所有蒸，煮，烤，但不褐色。 要排除机械性损伤，轻轻清洁食物。

治疗饮食№1具有以下属性：

• 大约3000千卡;
• 100 mg蛋白质（动物的60％）;
• 不超过400毫克的碳水化合物;
• 100克脂肪（植物的30％）;
• 盐10克;
• 1.5升的水。

肉汤的蔬菜汤。 推荐汤。 液体奶餐可以从谷类，面食，蔬菜磨碎制成。 加入汤允许低脂肪奶油馅出了蛋。 禁止okroshka，罗宋汤汤。 排除了所有丰富的肉汤，除了蔬菜。

什么可以和什么不可以？

饮食可以有糕点更高的测试日常的限制，第一等级面粉，干饼干和曲奇，但用了一周最多2次。

不要吃豆腐禁忌乳酪，烤煮的肉类，鸡蛋饼。 但你不能，如果他们有松脆的外皮炸。 禁止使用酥皮，任何新出炉的面包。

解决了菜，煮或制成一对夫妇。 仅使用瘦牛肉，羊肉，鸡肉，火鸡肉，牛肉。 你可以吃煮猪肝，舌头。 鱼食用低脂肪的品种，熟一块肉饼或。

从任何食物罐头除外，烟熏，肥肉。 不推荐鹅或鸭。 获准在食品低脂奶油，牛奶，奶制品，但不是太酸，低脂酸奶，低脂奶酪和酸奶。

鸡蛋不被禁止，但只有3个。 在那里，他们熟，但不陡峭，有可能为一对夫妇炒蛋。 解决大米，荞麦，小麦粉，土豆，胡萝卜，花椰菜，甜菜原浆一致性。 它可能有早期西葫芦，南瓜。 您还可以消耗约100克的非酸性西红柿。

水果和浆果被消耗煮沸，捣碎，烘焙。 你可以吃蜂蜜，酸酸的果酱。 允许低浓度的茶，咖啡和可可，汤剂 玫瑰果， 稀释果汁。

您可以使用植物油，但精致，还有奶油，酥油。 未列出的产品，被排除在外的先验。 断然不可接受的酒精，如果你观察一个减肥1台。 菜单本周也排除了香料。

表1A

表1具有两种亚型，“一个”和“b”。

• 第1组。 饮食具有名称“子类型1A”，在溃疡，慢性胃炎的恶化与酸度的正常或高水平，急性胃十二指肠炎，胃炎使用。 这种表是在患者的烧伤食道和胃的饮食习惯有关，在恢复阶段手术对消化道后。 你不能吃超过1800卡的热量。 碳水化合物的使用约200克。 每天盐的量被减少到6-8克。 食物摄入量的频率 - 每天最多6-7次。 碎菜，煮，蒸。 这种亚型的特点是面包，所有的蔬菜和水果完全排除。
• 表1b。 所述第一表中的该亚型溃疡，急性或慢性胃炎的恶化过程中使用。 Energotsennost达到每天2600千卡。 碳水化合物 - 300克盐将保持到进餐次数的8天是5-6倍。 允许液体，磨碎并煮沸糊状状态下进行蒸的食物。

禁止类似于表1A。 它不可能是奶酪，所有的 乳制品， 糖果和甜食，新鲜水果和蔬菜。 不含饮料与天然气，可可，咖啡。 只允许面包百克高档面粉饼干。 你可以吃煮熟的甜菜，土豆，胡萝卜，这是地面土豆泥的一致性。

的组合使用表1a和1b的

在溃疡发作期常采用以下方案饮食表。 1-9天病饮食1A。 从10日至14日 - 1B。

不过，按照惯例，一旦患者一周的菜单上收到的建议。 这些数字都是相对的事实。 天数分配一定的功率疾病的各个阶段，分别为病人。 这取决于疾病，合并症的存在，对患者多快是好转的严重程度。 如果病情恶化，再一周的菜单更加柔和。

如果条件得到显着改善，在更广泛的产品将被包括在当前菜单。 这是没有必要任命和撤销自己的健康食物本身。 关键是不要以维持这种饮食，并用医学角度适当多吃。 这样的饮食习惯是相当于处方。 如果一个医生任命饮食1台，一周的菜单，这是他谁应该作画。