“风流鹅肝”生菜和胡萝卜肝

沙拉是最简单又实惠的菜肴，你可以填进客人如果需要的话您带来惊喜。 即使是最没有经验的女主人可以在自己的原味沙拉组合烹调，因为任何可食用的产品组合，以油或调味汁，可以称得上是单独的菜。 肉，鱼，蘑菇和游戏中最常见的沙拉，但如果你想尝试新的东西，更辣，最好是准备肝脏。

主要特点从肝菜是它的准备，为鲜嫩多汁片，不遵守时间和温度极限，可以转化为少数人喜欢硬而无味的切片。 沙拉胡萝卜肝，最简单有效的方法之一。 一个很好的补充可能是同样可以充满沙拉其惊人的风味增味鸭，猪肉，鸡肉，牛肉或其他肝脏。 现在我们将考虑三种食谱，其中一人将找到最适合的。

“风流肝脏”肝脏和沙拉配胡萝卜。

配料：

- 360克新鲜肝

- 两个大鸡蛋溢价

- 两个中等或大萝卜

- 两个小黄瓜腌强

- 为30ml澄清的油的植物

- 110毫升蛋黄酱非酸性

- 黑色和红辣椒少许，盐

准备肝，胡萝卜沙拉很简单：

有必要准备肝脏：冲洗和清洁静脉和薄膜，切成小条，放在热煎锅油，预调味盐与胡椒的混合物，用盖子盖紧，煮，直到准备（在任何情况下都不zasushivat！）。 冲洗干净的胡萝卜，粗格栅，并放在一个单独的煎锅，放回洋葱，切成小方块，使zazharku。 煮沸，下流水，鸡蛋，排骨凉爽。 克服 泡菜 和namelchit，沥干多余的液体。 酷肝脏和移位到准备好的容器中放配料的其余部分，倒入酱油，充分混合。 转移到一个沙拉碗和配菜与果岭。

“Pecholka”沙拉肝脏和豆类。

配料：

- 420克新鲜鸡肝

- 银行的大红豆

- 100克鲜奶酪

- 小紫洋葱沙拉

- 180克中国白菜

- 蛋黄酱和酸奶油在50/50的比例

- 蔬菜和一对夫妇大蒜丁香

- 盐和辣椒

准备工作：

清除肝，咸鱼中的水烧开（13分钟），冷却后切成棒的平均水平。 在粗刨丝器奶酪粉，洋葱分为两半剁细的地板环。 印章的香草，倒入搅拌机，送同一对夫妇捣碎的大蒜，酸奶油和蛋黄酱的丁香，小心磕入均质体。 把所有的配料放入准备好的容器中，倒入酱油产生和搅拌。 在提交的表格如下：一块中国的白菜洗净后放入沙拉的中心，坚持牙签与奶酪三角形，使得“船”。

香辣沙拉肝和黄瓜。

要准备沙拉，你可以采取咸味和新鲜的黄瓜，第一个很好的补充牛肝，第二个 - 一只鸡。

配料：

- 350克新鲜牛肝的

- 180克盐腌黄瓜

- 180克新鲜土豆

- 三个大鸡蛋

- 银行的选择罐装豌豆

- 紫洋葱沙拉

- 15毫升非急性芥末的

- 蛋黄酱加油（优选橄榄）

准备工作：

切割和清洗从膜和条纹，切成小块，并在井盐腌水19分钟烹饪肝脏。 清洗土豆与皮肤煮，以免崩溃。 煮鸡蛋，切成立方体。 泡菜切成中等大小的立方体，和洋葱 - 成薄半环的花瓣。 我们在一个容器，蛋黄酱和芥末奠定了所有的成分，揉和蔓延到准备好的碗里，用绿色植物装点。

从肝脏沙拉不仅取悦美味小吃的球迷，还有那些不喜欢谁给它吃主菜。 建议肝，胡萝卜沙拉必须考虑到孩子们改善消化和填充铁的缺乏在体内。 这些沙拉的主要区别是他们的富有品位和饱腹感，从而有利地影响健康，提高血红蛋白。