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霜“山猫”:一个美味的巧克力产品配方
蛋奶“山猫”,其中,我们在下面详细考虑的配方,是相当容易和快速地完成。 值得注意的是 ,这样 多的蛋糕和糕点的制备过程中使用蛋黄的基础上,一种享受。 这是由于他的甜点不仅可获得非常美味和芳香,又美观大方。
霜“山猫”:一步一步的食谱
甜的产品组件:
- 从3个大鸡蛋新鲜蛋黄,
- 鲜牛奶中的脂肪 - 半玻璃杯;
- 细沙糖 - 全玻璃;
- 新鲜黄油油 - 150克;
- 黑巧克力苦 - 1巴或100克;
- 任何白兰地 - 2大汤匙。
制备的过程
蛋奶“夏洛特”,其配方是很简单的,你应该开始准备蛋黄彻底鞭打。 建议使用搅拌机或定期搅拌机。 鸡产品被转换成蓬松且均匀的质量后,需要倒出糖,然后进行类似的过程搅打。
由于事实霜是“山猫”巧克力是从蛋黄酿造产品工件必须在水浴中进行仔细温暖。 但在此之前,该鞭打质量,最好是倒一点新鲜和全脂牛奶。 应当指出的是,他们需要所有这些组件的加热过程中与花冠的帮助下定期搅拌。 到在水浴中进行热处理是必要的,直到,直到混合液变稠正常。
完成所有这些步骤后,蛋,牛奶混合需要从热源移开,并在平静的空气中略有降温。 在此期间,建议做黄油的处理。 它应该在从冷冻室或冷藏室提前取出,等到招标。 进一步熔化 烹饪油 必须是借助于强烈鞭混合器(在最高速度),逐渐加入白兰地少量。
当两个群众蛋羹准备好了,他们需要联合起来,继续用搅拌机混合。
一旦巧克力棒将是液体,有必要在预先制备的碱小心倾调匀。 接下来,奶油,应放在冰箱里,静置不动,直至直接使用。
如何使用
霜“山猫”(上面的照片定配方)是最好的,当你创建美味的海绵蛋糕。 要做到这一点,蛋糕应该是宽松润滑甜蜜的巧克力产品,并浸泡数小时。
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