鸭子在烤箱橘子，以及土豆和木瓜食谱

鸭 - 不好吃鸟比鸡少。 如果正确地教她如何做饭，你可以得到一个非常美味的菜肴，将满足家庭成员和特邀嘉宾。 那么，这里的一记几个不同的食谱。

1. 鸭在烘箱桔子

配料：

• 鸭年轻的 - 大约2公斤;
• 橙色;
• 芹菜根。

对于腌料：

• 柠檬汁;
• 橙汁;
• 茶匙黑胡椒;
• 汤匙盐;
• 茶匙“普罗旺斯的草药”（混合物）;
• 干鼠尾草的茶匙;
• 橄榄油一汤匙。

对于釉：橙汁两汤匙蜂蜜和佐餐酒甜点两大匙。

准备：清理从内脏鸭; 翅膀，肥尾和剥离不必要的颈部折断。 混合你需要一个腌料的一切。 把鸭腌料，并准备给它冲泡约6小时。 如果你把它放在冰箱中过夜不要见怪。

接下来，你需要被切割成四个部分橙色。 鸭摆脱在烤盘腌料和地点（其已与植物油润滑）的。 躺在里面的鸭子橙色和芹菜。 或者，您可以添加苹果。 然后将模具放入烤箱在190℃下烘烤。 烹饪时间可能有所不同，但它是一个半小时的平均水平。 不要忘记定期浇水鸭汁，其从中脱颖而出。

要在烤箱橘子获得更多的美味鸭，煮她的结霜。 要做到这一点，混合橙汁，甜葡萄酒和蜂蜜。 他们倒到锅里煮沸，待液体不会是原来的一半。 在一般情况下，它应该变为橙色糖浆。

我们得到鸭子，从芹菜中删除它，但橘子切成片，并把它们周围的鸭子装饰。 倒入煮熟的鸭子釉和服务。 鸭与桔子 在炉已准备就绪。

2. 鸭土豆在烘箱

配料：

• 鸭（优选野生型）;
• 2个灯泡;
• 4个土豆;
• 大蒜头;
• 橄榄油的汤匙的五汤匙;
• 红辣椒茶勺;
• 黑胡椒和盐茶勺。

制备：混合在一个碗里2种胡椒，盐。 篦得到的混合物以外鸭，之后 - 内部。 如果你有时间，让鸭腌制至少一个小时。 把鸭的形式，倒在220橄榄油和烤25分钟。 模具然后从烤箱中取出，一字排开鸭土豆来自四面八方，然后做与洋葱，这是切成圈首先必须相同。 放回烤箱烤，直到完全煮熟。

3. 鸭在炉木瓜

没有比在烤箱橘子鸭少美味原来一样的鸟，但只有木瓜。 这是处方。

配料：

• 一个鸭（约两公斤，可以多一点）;
• 榅桲;
• 橄榄油50毫升;
• 调味盐;
• 薄荷光束。

准备：准备腌料混合橄榄油和香料。 冲洗鸭，除去羽毛的遗体，如果有的话。 篦鸟盐，然后饱和制备腌泡汁（内孔）。 薄荷印章用刀子，和木瓜，去除所有的种子。 切榅桲大块，放入鸭子。 此外，还发送和薄荷。 家禽屠宰皮肤的牙签。

对于 烘烤鸭子 ，我们将使用一种特殊的套筒。 烘烤温度 - 180℃，在大约一个小时应当由20℃下降 烹饪套筒结束前三十分钟需要用刀刺穿。 在这种情况下，我们的鸟覆盖有开胃地壳。

许多人可能不知道什么药草和香料是最好的选择。 原则上，任何。 例如，如姜黄，干罗勒，迷迭香， 牛至，甘牛至。 不建议使用大蒜和辣椒，因为他们淹没了木瓜的味道。 鸭看上去更漂亮铺设套管，用草药撒吧。