阿塞拜疆美食

阿塞拜疆美食传统菜是大米，其中有几十个品种。 传统抓饭选项包括分别准备肉类部分和大米。 阿塞拜疆菜肴是用这道菜所有产品都可以在您的指尖：羊肉，蔬菜，鸡肉，新鲜水果和干果，牛奶，奶酪，鸡蛋等等。 图煮沸几种方式 - 由薄死面层衬底证明，亚麻布单放置在蒸汽及其它。 水稻通常沾有藏红花输注。 干燥，在配方中使用新鲜水果，预炒黄油。

烹饪景点也烤羊肉串，烤肉串，
聚聚，烤肉，交通意外伤亡援助，烤肉串。 没有名气不大的阿塞拜疆美食蔬菜
菜，其中占有特殊的位置卓玛 - 小型酿葡萄叶，辣椒，酸模，羽衣甘蓝，甚至水果。 广泛使用的阿塞拜疆美食奶制品，奶酪和羊乳酪。

赛德提供上表阿塞拜疆鱼和海鲜，这与当地的香料准备美味的菜肴。 通常情况下，鱼被嵌入地面的特殊粘土炉（tyndyre）炒。 在tyndyre准备的菜肴，有一个特别微妙的味道和香气。 阿塞拜疆美食面包使用各种lavash的。 经常出现在桌子上，churek - 面包由白面粉制成的。 阿塞拜疆美食佳肴，作为一项规则，很丰盛和美味，所以面包供应给他们平淡。

面制品 和糖果，不像在这里使用了许多东方国家还是比较适中的。 阿塞拜疆菜肴，糕点是原来在许多方面，是著名的果仁蜜饼， 饼干KURABE，土耳其的喜悦和果子露。

凭借其不同和阿塞拜疆饺子。 dyushbara第一
在油中炸，然后在沸水中少量水煮。
Kurz的 - 与在端部具有小孔，其润滑与熔化的猪油，锅装配到盘中，并倒入开水饼，然后翻起来的热量低。 肉类菜肴称为法式khinkal预炒洋葱一起，再加入葡萄汁或未成熟的李子酸性和捣碎的干乳酪库尔特。

对于阿塞拜疆菜肴的准备荤菜是最常用的羊肉。 它用于传说汤皮蒂是在一个特殊的陶壶准备。 在阿塞拜疆各种糖浆和香料的厨房里广泛使用。 最流行
玫瑰花瓣糖浆，糕点用豆蔻
肉桂。

糖果产品 主要分为两大类-饼干，果仁蜜饼。 最后一道菜是一种与螺母填充浸渍糖浆蛋糕。 巴卡拉在不同的区域用不同的方法制备，并且可以在味道完全不同。 有纳希切万，巴库果仁蜜饼，分层，arishtovoy和许多其他变化的变化。

阿塞拜疆人不吃猪肉，以及其他穆斯林。 但各种菜肴是由牛肉，禽肉，羊肉和鱼肉来实现的。 广泛存在于国家的美食 ，从肉末和鱼制成的菜肴。 当地 草药 和香料- 是百里香， 紫苏，芹菜，香菜，薄荷，茴香，香菜，茴香，小茴香。 最流行的香料是藏红花阿塞拜疆 - 它是由国家美食超过50种菜肴增加。 作为补充，阿塞拜疆表用于杏，梅，橄榄和柠檬。