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银胡萝卜片:简单的食谱
银鱼是最便宜和最实惠的鱼之一。 它是好的,它可以在几乎任何超市买。 它以烘烤或油炸的形式提供。 但特别好吃的是 鲤鱼 肉 ,其食谱 将在今天的文章中介绍。
选择与猪胸肉
应该注意的是,根据这个食谱,你可以快速烹饪精致多汁的切片,足以让整个家庭好吃。 这道菜可以供应午餐或晚餐。 它与许多蔬菜和谷物配菜完美结合。 要从鲤鱼切片,您需要提前进入市场,购买所需的一切。 你应该得到你的支持:
- 两公斤胴体鲤鱼。
- 5-6片白面包。
- 一茶匙 调味料的鱼。
- 200克猪肉胸肉。
- 大灯泡洋葱
- 4-6汤匙面包屑和小麦面粉。
此外,您将需要盐,植物油和胡椒粉。 对于白面包,可以用50-60克燕麦片代替。
过程描述
要从鲤鱼中切碎肉,您需要切割鱼。 在冷水中彻底冲洗,无头,内脏和翅片。 鱼去除所有的骨头并切割皮肤。 所得纸浆与洋葱一起通过绞肉机,用白面包和猪肉胸肉浸泡在牛奶中。 这个季节都用香料混合好。
为了使小食肉更有弹性,它被殴打,从一只手扔进碗里。 由于这些简单的操作,他将完美保持所需的形状。 之后,将其分成大致相同的部分,并将它们切成小块。 获得的产品用面粉和面包屑卷起,然后送到锅中,用预热的植物油润滑。 从两旁的鲤鱼炒肉丸,直到出现金黄色地壳。 用土豆泥,面食或蔬菜沙拉服务。
选择与硬奶酪
根据下面描述的技术制作的小口袋非常丰富多汁。 由于硬奶酪和洋葱的存在,他们获得了特别的味道和香气。 很多人喜欢这些鱼排。 食谱(非常美味,简单而令人满意!)这不仅仅是为了一个家庭晚餐而是一个节日的餐桌,而不是一个耻辱。 对于烹饪肉排,您将需要:
- 鸡蛋
- 400克银胡萝卜圆角。
- 3汤匙面粉和燕麦片即食烹饪。
- 50克任何硬奶酪。
- 洋葱灯泡
- 2汤匙蛋黄酱。
- 10克洋葱。
至于香料,这时候只会用盐和黑胡椒。 对于油炸产品,您需要一个很好的植物油。
准备技术
鱼片在冷水中洗涤,用纸巾干燥,双面滚动通过绞肉机。 收到的重量加入煮沸的鸡蛋,燕麦片,蛋黄酱,磨碎的奶酪,洋葱和洋葱。 之后,切碎,腌制,揉搓和清洗到一边。
大约四分之一小时后,当燕麦片吸收水分并膨胀时,由所形成的大块形成小的切片,将其倒入面粉中并送入加热的煎锅中,底部用植物油加油。 在每一边炒几分钟。 随意地,将胡萝卜的褐色肉丸在最小热量下盖上十分钟。 几乎任何配菜都可以让他们很热。
选择与漫画
根据这个食谱烹制的菜是非常美味和有用的。 同样重要的是,这个食谱假设使用简单易于获取的产品,其中大部分几乎总是存在于任何厨房。 为了从鲤鱼制作美味的鱼排,您需要提前检查是否拥有所需的一切。 在这种情况下,您将需要:
- 600-800克新鲜鲤鱼。
- 一对洋葱头
- 100克无盐脂肪。
- 生鸡蛋。
- 3汤匙粗粉。
另外,你应该注意在正确的时间在你的指尖找到盐和胡椒粉。
动作算法
首先,你需要钓鱼。 将其清洗,洗涤,从骨头和脊部释放,然后切成小块,用新鲜的培根滚动在绞肉机中。 在后来由鲤鱼制成的碎肉中加入盐,胡椒粉和粗面粉。 一切彻底混合,直到肿块完全消失。
从成品均匀的块状切片中将其分散在热锅上,其底部用植物油大量润滑。 由于它们没有面粉或面包屑,所以建议用湿手做这件事。 将产品在两边煎炸几分钟,直到出现一个美丽的红润的外壳。 之后,放上盘子,在桌子上准备好鱼片。
食谱非常好吃,很快就可以让来宾的客人吃饱。 菜 结合土豆泥,面食和新鲜蔬菜沙拉。 如果需要,少量的天然柠檬汁和生碎的胡萝卜被添加到碎片中。 由于这些成分的存在,切片将变得更加多汁和芳香。
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