如何煮烤栗子和菜肴

没有什么可以和秋末的秋天一样悲伤，就像烤栗子的气味。 这种香味遍布大多数法国，西班牙和意大利城市的街道。 他爱抚我的城市 - 利沃夫的游客和居民的气味。 虽然在加利西亚只有 马尾苋 生长 ，但 它们的可食亚种在附近的Transcarpathia中生长过多。 在我们这些美味的核仁在大鼓上在移动托盘上烘烤，类似于机车。 在土耳其，例如，在开放的火盆上。 他们也在特殊的煎锅里烤。 可以在家里 烤烤栗子吗？ 照片 的食谱 如下图所示。

准备它们的方式很简单。 但首先要确保你前面有可食用的栗子。 如果你们在11月份收集，那么他们的绿色贝壳更像刺猬，在这个盒子里隐藏着几个核仁。 当你买的时候，确保他们的形状有点像一个灯泡，有一个平坦的脸。 食用油炸栗子味道甜美，同时马苦。

这些美味的核仁可以煮，烤，油炸。 但无论你做什么，你必须首先打破棕色光泽的外壳的完整性。 由于在热处理过程中，核内的果汁变成蒸汽，并且螺母以最意想不到的方式爆炸，已经从煎锅中流出。 烤栗子可以在传统的煎锅（但不是特氟隆）中制备。 不要使用任何脂肪。

所以，我们切割每个水果，以刺穿皮肤。 在锅底的整个底部填满栗子。 建议将它们向上叠加，但这不是原则问题。 我们使用单层。 我们用餐巾覆盖着，充分地用水润湿。 我们平均火了 我们为了安全而盖上盖子，因为某种栗子油炸会不时爆炸。 不时混合核仁。 我们还注意到餐巾保持湿润 - 我们根据需要用水喷雾。 如果不这样做，核仁就会太硬了。 这些坚果煮熟约二十分钟。 那时候他们的皮肤会被烧焦，可见的核仁会变褐，而且公寓的气味会惊人。

有一个栗子油炸你可以独奏，并包括在其他菜肴的组成。 核仁的甜美味道使得可以从他们那里准备甜点，但它们也是调味汁，也是肉 - 火鸡，鸡肉，兔子和猪肉的馅料。 而街头街头的栗子也只是热的形式。 冷却下来，失去味道，变得干燥无味。

最后还有如何应用烤栗子。 将猪肉切成几部分，腌制在酒，大蒜，香料中。 用洋葱炒肉，最后添加肉汤和腌料。 炖直到完成约一个小时。 加上橙皮，两把烤熟的栗子和五块无花果。 把它放在盖子下15分钟。 你可以做一个美味的酱汁煮熟的彩色或布鲁塞尔芽菜。 纯化的核仁用搅拌机吸干，用奶油养殖，一点点保存在锅中，并装满这种修整盘。