酸洗黄瓜在罐子冬天：有趣的食谱

嘎吱嘎吱的，适度咸的，令人垂涎的...什么样的谚语不要称这些绿色水果的 咸黄瓜的 恋人。 它们作为伏特加的小吃是完美的，它们用于各种沙拉的食谱中，可以改善食欲。 这就是为什么许多家庭主妇宁愿大量 腌黄瓜 （黄瓜），足以在整个冬天。 一开始的某个地方 秋天，他们开始交换有趣的食谱，告诉对方如何在冬天在罐头上拿黄瓜，给盖子提出建议。 有人建议一些特殊的调味品，有人喜欢用醋，有人提供大蒜来代替洋葱等。 相信黄瓜的热酸洗发生得更快，所以那些不能等待腌制的嫩黄瓜自己准备的人可以使用这种方法。 其他家庭主妇宁愿用冷盐水填充黄瓜。 但是，为了在这个版本中获得最终结果，需要更多的时间。 另外，如果在冬天把罐头里的黄瓜酸洗，那么自然就需要用热盐水。 咸味的味道也取决于放在罐中的调味料。 和盐应该够了

腌黄瓜的美味食谱

每个家庭主妇都认为她的食谱是最好的，因为她的母亲给她和她的母亲 - 甚至在她的祖母之前。 而且他们没有错，因为没有比经过时间考验的准备方法更好。 但是，每个指令都有自己的特点，这使得它特别独特。 我们向您介绍一些非常简单快速的食谱，感谢冬季的罐头黄瓜将变成一个真正的假期。

成分（每3升罐）：

• 黄瓜（水果的最大长度为10厘米） - 400-500克。
• 盐 - 3汤匙 勺子。
• 糖 - 3汤匙 勺子。
• 大蒜 - 2-3丁香。
• 莳萝（干）-1支。
• 辣根2-3叶。
• 湾叶 - 2件。
• 黑胡椒 - 4-5豌豆，
• 精华精华 - 1汤匙 勺子。

准备

1.洗黄瓜，放在冷水中40分钟 - 1小时。

水果干燥切茎。

3.在清洁无菌的瓶子的底部放上月桂树，黑胡椒，大蒜，莳萝和辣根的叶子。 那么你需要轻轻地放下黄瓜。

顶部用盐和糖。

5.分开煮水（你可以在茶壶里），并用水果加满。 用罐头盖上盖子。

6.用黄瓜灭菌罐5-7分钟（沸腾后）。

在收紧盖子之前倒入醋精华中。

食谱不使用醋精华

你可以看到，通过这种方法在冬天的罐子里用酸洗黄瓜是非常简单和可靠的。 此外，这种盐渍可以在整个冬天储存在一个凉爽的房间。 然而，一些家庭主妇因使用乙酸精华而被困惑。 特别是对于他们来说，有一种不适用的方法。 也就是说，水果以自然的方式达到所需的盐酸状态。 为了做到这一点，一切都按照前面的方法完成，只有在银行充满沸水之后，才盖上盖子，放在温暖的地方3天。 在这段时间结束的时候，一种令人愉悦的盐渍香气开始蔓延在房间里。 黄瓜准备使用。