酥皮蛋糕 - 一些美味食谱

酥皮不仅味道好，但不是非常有营养的菜。 适当煮熟的酥皮不错仰卧起坐，并在口中融化。 不是每个女人都能煮饼“甜饼”，它变成了美味和通风。 要做到这一点，你必须严格遵守食谱。

滤饼用酥皮和奶油层

对于面团：

• 两杯面粉;
• 植物油;
• 克菲尔200克;
• 50g的蔗糖;
• 蛋黄4个;
• 香兰素10克;
• 纯碱1小时。湖

对于酥皮：

• 4蛋白;
• 5克香草醛;
• 糖杯;
• 盐;
• 核桃 - 玻璃。

对于霜：

• 玻璃33％奶油;
• 银行的炼乳。

对于糖浆：

• 100g水;
• 果酱或糖调味。

装饰：

• 在白色和黑巧克力的瓷砖。

准备工作：

取4个鸡蛋，白人从蛋黄分开，在冰箱中放置。 在蛋黄加入糖和香草 - 鞭，直到厚的泡沫。 然后加入苏打酸奶浇上来自蛋黄，植物油质量翻飞，慢慢加入面粉，形成均匀的一致性（如煎饼）。 面团倾倒在羊皮纸和烘烤在175度约20分钟周期性地检查面团不燃烧。 面团应增加数倍; 当蛋糕是金黄色 - 拉出来晾凉，然后切成两个部分。 左填充的尖端。

接下来最重要的一步- 准备酥皮。 蛋糕“蛋酥”将是美味，如果你知道，坚持一个原则 - 不加糖搅打最初冷硬白人，但逐渐podsypaya糖粉 - 只有在这种情况下，厚厚的泡沫。 在 油纸 奠定坚果放在蛋白质质量和烘烤的顶部一小时在100度。 一段时间以来，我们留在炉冷却。 为了制备糖浆进行混合与水以任意果酱和让它沸腾，当糖浆冷却浸渍他们的蛋糕以赋予多汁性。

下一步准备霜。 原则上，面霜可以准备两种 - 甚至蛋奶或奶油。 但在这种情况下，我们有蛋糕“甜饼”，是用奶油和炼乳，这两款产品在混合器好鞭子。 最后关键的一步 - 蛋糕的形成。 底部蛋糕奶油润滑，然后是蛋白甜饼和螺母; 因此，所有备用酥上蛋糕慷慨涂抹奶油质量。 均匀地分布在奶油周围的圆周边缘和与粉状碎屑撒饼。 蛋糕切成条状，以棋盘图案破旧巧克力蛋糕的表面上分布 - 白色和黑色之间交替。

酥皮蛋糕

主料：

• 酱包;
• 糖杯;
• 盐;
• 10克香兰素;
• 10克。 发酵粉;
• 蛋黄5个;
• 三种蛋白;
• 杯面粉;
• 牛奶半杯;
• 10克柠檬汁;
• 50克杏仁;
• 将300g漏极;
• 奶油33％ - 玻璃;
• 阿胶10克;。
• 柠檬;
• 葡萄汁500克;
• 红酒玻璃;
• 粉末包布丁。

准备工作：

搅拌奶油，香草，糖和盐。 仔细推敲的蛋黄，再加入面粉，发酵粉和热牛奶。 将面团分为两个部分，第一滤饼在175度的烘箱烘烤20分钟。 在烤盘二蔓延，顶部 - 用柠檬汁和糖，生白洒杏仁和烤在相同的温度设定为半小时。 烹调霜：梅切割，取出坑，倒葡萄汁和撒上白糖味 - 煨3分钟。

在第一次沉淀所得到的物质传播。 明胶在水中浸泡。 粉末与水（50克）布丁组合。 用葡萄汁，糖和柠檬皮，煮酒，逐渐加粉。 准备介入明胶在这个质量，然后水浴几分钟。 冷却后的奶油结合 奶油， 这种大规模涂抹梅花，躺在用酥皮和寒意第二蛋糕的顶部。 尝试过至少一次就是这样酥皮蛋糕，你会做饭这一切的时候，取悦自己和家庭！