配方“Kharcho”牛肉，或经典格鲁吉亚美食

我们可以有把握地说，汤“Kharcho” -是最有名的菜 格鲁吉亚美食。 也许没有那么多的人都尝试过，但早就听说了几乎所有的。 它被认为是经典配方“Kharcho”牛肉，和准备是很简单的。 不过，最主要的“亮点”是一套香料。 这里是擦他们。 购买他们可以在一个繁荣的时代，我们生活中获益，我们只有勇于承担来得及做一些完全未知的，但它是一个值得的和有价值的。

配方“Kharcho”牛肉汤开始沸腾。 要做到这一点，你需要简单地冷水锅中放入牛肉培根点菜片，煮了大约一个小时，不要忘记去除泡沫的形成。 脂肪要厚，透明。 然后加入切碎的根（胡萝卜和芹菜等），并给他们一个沸腾。 添加单独烤洋葱，大米，切碎的西红柿，碎核桃。 现在最重要的酱油tkemali或tklapi（酸性皮塔）。 其中这些成分的你一定要添加到您的汤，因为它是李子，香料的酸甜色调和一整套完善，当然，带来的“Kharcho”这样一个独特的味道。 五分钟，直到招标应添加香料，大蒜和香菜。 把汤小冲泡即可饮用。

配方“Kharcho”牛肉，羊肉或猪肉不能没有特色，辣香是可想而知的。 这就是它，应该单独谈话。 你可以只买与鼓舞人心的“Kharcho“申遗袋。 你可以去市场，靠香料的卖家。 这是伟大的，如果你是幸运的，他们将出售格鲁吉亚或格鲁吉亚，或至少人谁知道究竟应该怎么闻“Kharcho”。 如果你运气不好，辣的混合物将不得不作出自己的。 要做到这一点，你将需要10个豌豆黑胡椒，地面咸两汤匙（不要与百里香混淆，是完全不同的植物），在polviny茶匙磨碎的芫荽，红辣椒，的“啤酒花suneli”两茶匙，一对夫妇月桂叶。

现在，有必要规定食谱“Kharcho”牛肉点。 这是它没能坚持到主汤，肉汤，应该是恰好有一半的规则的事实。 这个菜很厚。 因此，上述集草药应来制备，然后使用：

- 2.5升的水;

- 700克。 牛腩;

- 100克。 水稻;

- 0.5杯研磨核桃;

- 5汤匙或tkemali片tklapi，手掌大小;

- 2个西红柿;

- 4分葱;

- 1个胡萝卜;

- 1欧芹根。

格鲁吉亚汤 的 牛肉，食谱 与单纯比比皆是网站上的照片，很多都是封闭的“主旋律”，只是因为他们的真正味道根本不熟悉的菜肴。 但是，不应该害怕。 你需要去尝试，你一定会做饭“Tataryahni”或汤“阿尔塔”。 格鲁吉亚辣菜，自己的一套独特的香料，尽管有许多的，不清晰的意见。 格鲁吉亚菜 有照片的杂志牛肉看起来很开胃。 试着煮，对待自己的亲人。 随着时间的推移，你的食谱娴熟的处理就会见效。 祝你好运。