食物和饮料食谱

西瓜肉:一张配有照片的食谱

“西瓜肉”菜肴的味道是什么? 所有厨师都不知道这一点。 毕竟,这样一个不寻常的晚餐准备让只有喜欢惊喜的人,把非标准的菜肴放在桌子上。

西瓜肉:配有不寻常菜的照片

做这样的晚餐有几个选择。 我们将介绍最简单,最易理解的食谱。

所以,在西瓜做肉,我们需要:

  • 新鲜小牛肉(肩烩牛排) - 约800克;
  • 蒜瓣 - 4个小块;
  • 油炸橄榄油约20毫升;
  • 西瓜红熟,约2公斤;
  • 甜菜 - 约150克;
  • 米醋 - 约150毫升;
  • 饮用水 - 约1杯;
  • 姜,磨碎了一个大磨刀 - 约3个大勺子;
  • 黑胡椒 - 2个 甜点勺子 ;
  • 辣椒 - 2个小荚;
  • 盐 - 适用于你的喜好。

准备新鲜的浆果

西瓜肉,我们正在考虑的食谱,你应该开始准备加工浆果。 将其在热水中彻底洗涤,擦干,切成4份,除去种子。 然后将西瓜切碎成小块,并转移到锅中。 加盐,水,姜,糖,辣椒,甜椒和醋。 所有成分都很好地干扰并煮沸。 减热后,将锅内的物料煮沸约40分钟。 时间到了,西瓜必须变得完全透明。

烹饪肉

如果你用新鲜的小牛肉做这种菜,西瓜肉就特别好吃。 用纸巾洗涤干燥,然后切割薄膜,除去骨头和其他元素,仅留下嫩而美味的纸浆,其切碎并不是很厚,大的牛排。

加工肉制品后,将深煎锅放在强烈的火上,并在其中加热橄榄油。 进一步传播大蒜的剥皮片。 一旦它们变成金色并释放出香味(约一分钟后),他们就会向他们添加一块肉。 他们在快速的火中双方油炸。

实现了小牛肉的发红,加入了一半以前准备的西瓜酱。 之后,用盖子关上盘子,并将火降至最低。 在这种形式下,产品熄灭,直到肉嫩,液体不蒸发3-4次。 通常,这个过程大约需要35-40分钟。

送到桌子

西瓜肉,根据上述食谱准备,结果非常美味可口。 灭火后,调味料盘仔细地放在碗里。 最重要的是,他们咀嚼了剩余的浆果酱,季节还有果岭。

西瓜中价格实惠,简单的肉食

很多时候,由于不兼容的产品, 创造出 美味 不寻常的菜肴, 不仅仅是一个简单的餐桌,也是一个欢乐的晚餐。

西瓜中的肉是很少有人试过的菜。 我们提供在家里做的,并以不寻常的晚餐来请你的家人。

所以,为了实现这个食谱,我们需要:

  • 新鲜牛肉切成条 - 约450克;
  • 青豌豆(糖) - 约330克;
  • 西瓜肉 - 450克(即约2杯);
  • 洋葱 - 1头;
  • 粉碎的大蒜 - 3颗牙齿;
  • 冷水 - 2个甜点勺子
  • 玉米淀粉-2甜点勺子;
  • 酱油大豆 - 2个甜点勺子;
  • 芝麻油 - 1,5个甜点勺子;
  • 干白葡萄酒 - 2个大勺子;
  • 沸水 - 2大匙;
  • 辣椒酱(hrenovina) - 2个大勺子;
  • 盐 - 酌情决定;
  • 胡椒粉黑 - 1/2甜点勺子
  • 植物油 - 20毫升;
  • 姜,磨碎了一个磨砂机 - 1个甜点勺子;
  • 胡椒粉红 - 1/2甜点勺子;
  • 米饭装饰;
  • 新鲜香菜 - 用于服务。

烹饪过程

在西瓜中煮肉好吃多好? 每个女主人都应该知道这道菜的不寻常的食谱。 感谢他,您一定会惊喜邀请的客人,并拥有他们的烹饪技巧。

在一个小搪瓷碗中,混合细磨的大蒜,玉米淀粉,饮用水, 芝麻油, 酱油和10ml白葡萄酒。 用勺子彻底混合所有的成分后,将预处理的肉片放在其中。 他们集体干预,然后盖上盖子,离开房间40分钟。

当牛肉吸收酱汁时,继续准备另一种混合物。 要做到这一点,在一个单独的碗混合辣根与残留的干酒和沸水。

经过40分钟后,从腌料中取出肉块,撒上盐和胡椒粉。 然后一个大而深的煎锅在中等热量下加热。 它倒入油中,散开一半的牛肉。 它在高温下油炸,无干扰,约45秒。 原来的煎饼的底部已经变红,再翻转30秒钟。

进行所述的动作后,将肉制品转移到单独的板上。 之后,将油倒入锅中,放下牛肉的后半部分。 它以与第一部分完全相同的方式进行油炸。

准备第二个肉煎饼,它被铺在同一块板上。

对于煎锅,加入油,加入洋葱,切成半环,并在高温下煎炸约1.5分钟,直至变软和金色。 然后,豌豆,切碎的姜和胡椒蔓延到他身上。 在这种形式下,产品油炸约2分钟。

最后,将以前熟的肉回到锅里。 此外,还添加了辣根酱。 一分钟之后,将碟子从板上取出,立即引入西瓜,切碎成立方体。 品尝菜肴后,洒上盐和胡椒粉。

我们为晚餐服务

一旦将 西瓜肉盘 放在盖子下面,就放在盘子上。 作为这样的晚餐的配菜,煮米饭。 此外,如果需要,菜肴可以用新鲜切碎的香菜装饰。

我们来总结一下结果

正如你所看到的,西瓜中的肉没有准备好很久。 在符合所有处方规则的前提下,您将不仅收到一个不寻常的,而且非常美味和营养的午餐。 它不仅美丽而且非标准,而且易于消化,不会造成严重等不良症状。

这样的晚餐可以放在桌子上,没有装饰。 在这种情况下,建议将其与一块小麦或黑麦面包一起使用。

为了服务一个节日的桌子,这道菜经常放在一个由西瓜制成的容器中。 为了做到这一点,新鲜的浆果被很好的洗涤,然后轻轻地切掉顶帽。 取出纸浆并从墙壁上刮掉其残留物后,地壳被用作一种锅,与肉碟一起放置在节日桌的中心。

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