西班牙煎蛋：食谱美味的早餐

我们很多人不止一次熟像煎鸡蛋土豆菜。 但很少有人知道它被称为不仅为“西班牙煎蛋”。 然而，我们的菜主要由土豆昨天和鸡蛋的松动，有一点做以地道的菜肴。 顺便说一下，是主要国家的菜肴之一，在西班牙站对同一位置的意大利比萨。 这几乎是在地面上。 A是西班牙煎蛋“饼”。

即成它不仅在普通的咖啡馆和酒吧，而且在昂贵的餐厅。 准备这个菜没有，像我们这样，在匆忙和原则“不消失，因为昨天的土豆”，而只是从纯粹的新鲜食品，并严格按照制备技术，其中，顺便说一句，涉及一个漫长的过程。

洋葱和土豆制成的经典西班牙煎蛋。 不过，也有对主题的许多变化（如在比萨的情况下）。 然后，在一个煎蛋卷的蔬菜，火腿，肉类，药材，蘑菇形式添加各种附加成分。 而尼卡昨天的土豆！ 这种蔬菜应采取只新鲜菜本身的灵魂做。

所以，准备西班牙煎蛋！

经典食谱：主料

尽管与西班牙煎蛋卷的准备是必要的补锅匠，这个菜的分量比简单的多。 主持人只需要囤积土豆（五六个左右），洋葱头穹顶，五个蛋和橄榄油百克（这是他的，另外在西班牙没有准备饼）。

制备的过程

土豆去皮，应切薄片，葱 - 随意。 在奠定了锅土豆烧红油。 顶 - 洋葱。 盖，中火加热下炒，偶尔搅拌。

记住：在任何情况下，注意不要土豆所有松脆的外皮心爱。 一旦准备就绪，传播它在一个筛子，因为它现在需要摆脱多余的油。 然后脚蹼在足够大的碗，并填写搅打，盐和胡椒的混合物。 它应该完全覆盖土豆。 如果没有，一点点嵌入最后锅铲。 但注意不要把它变成糊状。

现在，这一切都应该留给浸泡二十分钟。 然后才可以炒。 投注小火上烧热，加入大量的油，浇上混合物。 接下来将要修补。 因为我们的西班牙煎蛋翻转。 而且不止一次。 试图用刀子和铲无用的帮助下做到这一点。 有必要采取适合于该板的直径。 而只是确保煎蛋烤相当的底部，从炉取出锅，动摇它，推饼碗，并拧开了她。 然后返回到锅里neprozharennoe下来。 而这样的操作将至少重复三次。

只要你可以煮在西班牙一个真实的煎蛋卷。 正如你所看到的，很多大惊小怪的。 毕竟煎熬布局一盘一盘，撒上香草，番茄装饰和服务。

现在考虑对西班牙煎蛋卷的主题的变化。 在西班牙的酒吧和餐馆，这道菜被称为玉米饼一肃有滋有味。 如果在俄罗斯，它听起来像“点菜”。 也就是说，它增加了对特定的客户端请求不同的成分。 在这里，我们谈论还有什么可以准备一个西班牙煎蛋。

玉米饼蘑菇

用土豆和蘑菇加入了经典的西班牙煎蛋不叫，但它的这种味道不会变得更糟。 我应该怎么办？ 首先，炒土豆在第一食谱中提到的同样的方式，但没有洋葱。 最后一个（的东西）需要在一个单独的锅来炒。 然后添加到它50克切碎培根和蘑菇板（六米切的东西）的。

炒五分钟。 添加马铃薯炒三分钟，然后铺在上面切成番茄，草药两片，撒上喜爱倒鲜奶，盐和胡椒五个蛋的。 我们继续加热一分钟三，然后用磨碎的奶酪撒，盖上锅盖，煮约五分钟。

炒鸡蛋，番茄和辣椒

这饼是比经典更多汁，由于存在于它的蔬菜。 为了准备它，就需要剪几个大土豆和洋葱炒他们，因为我们被告知，当我们谈到经典方剂。 然后在锅里加上需要削减番茄和辣椒的两片。 倒入所有五个打好的鸡蛋，煮10-15分钟，不要忘了至少几次把玉米饼。

西班牙煎蛋土豆和香肠

总的来说，在玉米粉圆饼，以及比萨饼，你可以添加几乎所有的东西，你的心脏的欲望。 如果你认为土豆和鸡蛋naeshsya很难进入盘菜，肉成分。 例如，同样的狗。 煎蛋卷的编写原则是跟以往没有什么不同。 首先，炒土豆和洋葱，然后给它添加切碎片3根香肠，烤五分钟，再倒入打好的鸡蛋（4个）。 蒸煮15分钟后，当然，通过板转动。 味菜肴可以改变，添加西红柿，辣椒，豌豆，蔬菜，和其他可选的成分。

煎蛋卷在multivarka

今天，你可以通过许多奇迹灶准备这个菜，让心爱。 此外，它在这种情况下，可以增加肉，从而使吃午饭全碟健康菜。 此外，没有准备是不需要的程序。 这足以切小块的肉（任何200克），两个土豆，洋葱一个和几个番茄。

所有这一切都必须放在Multivarki碗，季节与盐和胡椒，煮一小时，保持模式“淬火”，然后加入鸡蛋（四片），用少许盐搅打，然后在同一时间为十分钟做饭。 然后用磨碎的奶酪撒，等待十分钟。 该过程，当然，很长一段时间，但随着立场，在炉子是没有必要的，因为multivarka应付没有你，对付它成为可能。 但最终它变成了令人惊讶的美味和满意的菜没有油熟。