厌倦了通常的汉堡和香肠行窃 - 尝试用填充的鸡卷，你和你的家人将得到满足。

肉类和 鸡卷 带馅儿是我们非常受欢迎的家庭主妇。 毕竟，他们是制作简单，营养非常丰富，并有一个有吸引力和开胃的外观。 此外，相同的配方的口味尝试，你可以在卷的味道完全不同。

通常，这样的轧辊从鸡或猪肉（腹股沟，制备 牛腰肉）。 至于填充，它们可以有很大的不同：鸡蛋，蘑菇，火腿，各种蔬菜，坚果，杏干，梅干，奶酪，煎饼，蛋饼。 您可以放心地展示想象力和注重家庭的口味喜好。

由于食谱有很多，他们都描述的不是可能提请你注意的几个最喜爱和信赖。

鸡肉卷杏干

煮 用填充鸡卷 杏干，我们需要：鸡胸肉（4个），杏子蘑菇蘑菇（8-10个），100克（250-300克）。 咸肉和硬奶酪，芥末，黑色和五香粉，盐几勺。

准备。 鸡胸肉 洗净obsushivayut毛巾稍微击退，小心不要损坏圆角（您可以在一个塑料袋保鲜膜或地方覆盖它）。 每个人都插话一块盐，撒上黑胡椒香，润滑芥末。 因此，把腌好的鱼片放入冰箱20-25分钟。

我的蘑菇，obsushivayut他们，切成薄片。 杏子倒入碗中，用开水，让站了几分钟填写，倒出来的水和obsushivayut。 然后切成小的纵向条纹。 在粗刨丝器擦奶酪。 切熏肉成薄条带。

我们拿出鸡胸肉，传播它，如果需要的话，加入盐少许，从上面在整个区域打下蘑菇切片，用少许碎奶酪撒，把杏子在上面。 所有轻轻移位辊和熏肉条缠绕。 锚定所得组合物牙签或倒带线程。 我们做的剩余鸡胸肉相同的操作。 我们在预热的烤箱在烤盘放馅180-190度的鸡卷。 在相同温度下通过烘烤工艺。 约20-25分钟后，菜是准备好了。

填充有杏干即成鸡卷可以被热食或冷食作为零食。

肉饼，蘑菇和奶酪

这个食谱辊制造，将任何表的一大亮点。 因此，备战节日盛宴一卷，如何煮肉饼的问题，你不只是从他们满意的客人听到。

为了准备 猪肉卷 与 奶酪和蘑菇馅 ，我们需要： 猪里脊肉 （1-1.5公斤），俄罗斯的奶酪，白蘑菇蘑菇或者，甜椒（200克）（500克）。（2个）大蒜的小头，葱（100克），芥菜几汤匙，花椒粒。

准备。 取猪里脊肉，它被切割成形成。 要做到这一点在纵向切口的中间到边缘大约一厘米，现在抄近路穿过右边的成型件和离开，留下nedorezanny区1厘米。 如果你做的一切权利，腰部要展开像一本书，形成1.5厘米的大板厚度，在肉的扩展列表使浅切口，他们是为了更好地吸收调味必要的。 盐，芥末，油脂，辣椒等。 直到肉吸收调料，准备馅。

辣椒种子，从清洗，切成中等大小的条，洗净，清洗蘑菇轻轻地用纸巾去除水分，切断他们就像辣椒 - 切丝。 切丝葱，蒜，我们按下。 在粗刨丝器擦奶酪。 所有搅拌并稍微加点盐。 当所有的配料切片，摆放均匀地涂在肉。 小心关闭卷。 锚定它的线程。

如果需要的话，可以使酱，这将在烘焙过程中浇水卷。 要做到这一点，混合橄榄油，豌豆黑胡椒，蛋黄酱汤匙的白葡萄酒半杯几勺。

把面包在烤箱前，倒入酱油的。 把新的轧辊必须在预加热到190-200度的烘箱中，在相同的温度下经过和烘烤。 定期检查的准备滚动的同时，不忘给它倒酱油。 时间大约在肉饼应该准备好 - 1.5小时。