肝面包及其制备的各种食谱

肝面包盘考虑除每日更长的假期。 库克它可以用于多种属于额外的成分不同名单的食谱。 然而，主要的元件是 肝肉酱， 其赋予所述盘的特殊味道。

肝卷：配方黄油

肝脏和奶油口味相互完美结合。 作为这个“社区”的结果产生滋润，实用，美观的开胃菜可以用面包吃一个三明治或者作为一个单独的菜。 这样做，但是，它是用蔬菜和新鲜蔬菜更好地“减少”过多的脂肪含量和卡路里粘贴。

库克肝卷黄油，需要这样的产品：

• 猪肝 - 1公斤;
• 黄油 - 组200克;
• 煮熟的蛋黄 - 8个。
• 洋葱，胡萝卜 - 1片;
• 猪油 - 200克;
• 磨黑胡椒和盐 - 样样俱全。

如何准备滚鱼肝油

首先，与皮肤切割脂肪，连成小方片。 然后，你需要彻底清洗肝脏后，它需要用纸巾擦干。 割肝同一块为脂肪。 在充分加热煎锅，你必须首先把猪油炒它。 肝脏必须加入时，脂肪从加热的脂肪像样的数目。 现在，所有你需要的平均功率之火混合和鱼苗。

蔬菜 - 胡萝卜和洋葱 - 清洗干净，切成立方体和环。 肝，提亮时，她需要盐和胡椒撒，给它添加切碎的蔬菜，混合，覆盖和在这个位置上做饭。 周期性盖应以搅拌正在制备的盘被升高。 当一切准备就绪，你需要打开锅，让冷却肝脏。

只要菜冷却，才能煮鸡蛋，从蛋黄和白人一边将其删除。 现在，蔬菜和腊肉肝脏需要直言不讳。 得到的肉应该践踏勺子给它光滑和弹性。 它可能发生，馅将dryish。 然后，有必要撒汁，油炸后的剩余肝脏。 使这个必须的，香肠应该是湿润的。

这时应通过筛子磨蛋黄，给要加黄油的密度。 这些成分需要相互利用汤匙磨碎。 接下来，您需要散布在超净工作台箔食品穿上她的肝颈部光滑，均匀的薄层。 为了平整的表面，可以用擀面杖，但没有压力。 这项工作后，对肝的形成需要把蛋黄层，穿过颈部区域涂抹它。 轻松是可以做到的，如果我们将一汤匙，以前降低到沸腾的水，然后擦干。

下一阶段 - 将得到的预成型件的模制辊。 这样做是不容易的，需要一点耐心和技巧的。 所以，双手抱膝应该贴箔和他分开的卷扭曲。 以这种方式，整个缠绕颈部。

该产品得到更多，因此它可以立即分成两个部分。 现在辊具有被包裹在箔和发送它在冰箱八小时。 在此之后卷就可以使用了，这是很好切成部分，其外观漂亮感谢黄馅。

滚奶酪馅

烹制猪肝滚奶酪，你需要以下原料：

• 荷兰奶酪 - 100克;
• 煮熟的鸡蛋白 - 4个。
• 鸡肝 - 250克;
• 水煮蛋白 - 4个。
• 洋葱 - 1头;
• 蛋黄酱 - 80克;
• 明胶 - 20克;
• 调料，油煎炸食物。

现在告诉我做饭肝 奶酪馅卷。

洋葱和切碎的猪肝，沿槽熄灭发送。 库克，直到洋葱片变软。 现在，肝脏，洋葱和水煮蛋白在搅拌机发出的混合。 在此之前，大众应该加入盐和香料的味道。

准备奶酪需要篦，然后用蛋黄酱和煮鸡蛋蛋黄混合。 搅拌该混合物充分以获得均匀的塑性体。

明胶应在40毫升水稀释。 此外，应被放置在微波煮沸，然后将混合物分成两个部分。 现在，每个人都必须单独添加到奶酪和肝脏重量，同时剧烈搅拌。

上纯的表是必要推出塑料包装，它是第一布局，凝乳，然后在它上面 - 肝脏。 现在是必须要在冰箱送冷却几个小时模辊。 此卷后，即可食用。

韩国胡萝卜 和肝卷。 食谱与照片

以下成分都需要这个卷：

• 牛肝 - 600克;
• 奶油奶酪凝乳“Almette” - 200-250克;
• 蛋黄酱或酸奶 - 40-50克;
• 韩国胡萝卜 - 200克;
• 煮鸡蛋 - 4件。
• 香草，盐和调料 - 味。

如何煮肝卷胡萝卜

1. 煮肝水至熟，使其通过绞肉机几次。 准备剁碎盐和胡椒。
2. 添加奶酪和大力搅拌。
3. 碎为矩形形状铺散在箔。
4. 胡萝卜印章，在搅拌机，混合蛋黄酱。 份额混合物在肝形成。
5. 煮鸡蛋切碎，与蛋黄酱混合并放在胡萝卜的层的顶部上。
6. 除了鹅肝撒上青菜和滚动它的周边成卷。 在箔产品装在冰箱送了几个小时。 然后肝脏面包即可食用。