肉类在法国和俄罗斯现在

在现代世界美食所有人访问。 文学和食谱的收藏的大量可以在任何书店或网上在线商店找到。 在经历岛上放松，或参观欧洲国家，美食家可以在家里买他们的有趣的书，享受美味的餐点，尊重客人，亲戚或者干脆为自己做饭。

一个在我国最心爱的和流行的菜肴 - 这是法国人。 绿色沙拉和各种酱料，美味清汤，并在你的嘴里融化香甜的月饼，和清汤炖等等各种各样的已经适应在我国，并且已经收到俄文名字的菜肴。 其中之一 - 法国肉。

它是由不同种类的肉准备，并考虑“自己的”。 每个主妇都知道如何使肉在法国，并且知道这种美味和容易准备饭菜的食谱（或一个）。

原来的配方中使用：新鲜牛肉或猪肉，瘦酸，咸奶酪，洋葱和各种调料（盐，紫苏，胡椒，迷迭香）。

首先，准备的菜调料。 这个奶油和豆腐混合，一致性罕见的泥。 肉切成板和略排斥。 然后与植物油油锅内炒熟他们，从而形成一个金黄色。 这将有助于保持汁里面的肉。 在准备从法国润滑烤盘黄油这种肉的下一个步骤，传播它分开。 此前，切成薄片洋葱圈，撒在肉和涂抹酱咸。 烤箱烤40分钟左右，直到一个不错的地壳开胃。 所以煮法国肉在家里这道菜。

在我国，奶酪代替。 准备的非常相同的步骤几乎保持不变。 很多人喜欢在煮牛肉法国肉，指的是一种健康的生活方式。

俄罗斯标准的肉在法国制备如下。 牛肉切片板约厚一厘米，和锤轻轻弹起。 然后，你可以腌的肉给它一个独特而深厚的味道。 腌料的基础上，可以醋或酒红色。 肉类添加盐和胡椒，季节的味道，充满基地。 所有混合，放入冰箱冷藏一两个小时。 这时，切成半透明洋葱圈和擦在细刨丝器硬黄奶酪。 盖特腌过的肉，并放在一个托盘或烤盘。 形式可以与油，油脂来润滑或只是铺陈箔。 在法国密而细的洋葱圈Slim系列未来的肉，放入烤箱十五至二十分钟。 当肉已炒过，然后拉出纸盒，并轻轻撒上厚厚的奶酪产品，使肉几乎是不可见的。 我们在烤箱再过十五二十分钟发送。

当法国人肉会准备好，然后轻轻将它放在盘子里转变，莴苣叶内衬 - 它提供了优雅和唤起巴黎。 通常配菜的土豆泥，米饭和蔬菜，以任何方式烹调。 此外，你可以提交一份蔬菜沙拉和各种会带来少许香料一道菜的甜味酱汁。

真正的美食家喜欢konsumirovat如此优雅菜与红色或粉红色的葡萄酒。 如果您在法国餐厅订购的肉和害怕犯错，在选择葡萄酒，你可以告诉他提起相应的饮料点菜服务员，当定义高尚饮料的成本范围内。