如何煮烩饭

抓饭 - 是最古老的菜肴之一。 在一些亚洲国家，它被认为是一个喜庆的菜，并在其中有一个特殊的传统和其制备的仪式。 如何煮米饭，他们不仅知道女人也是男人。 在它的东面是只绵羊制成。 配方的现代诠释有所扩大它的能力。 世界上最好的厨师 告诉我们如何从任何肉类，海鲜，蔬菜，甚至甜煮烩饭。

在家里，这道菜一定要注意大米的质量。 它是在肉饭的主要成分，它决定最终结果。 更好地利用稻硬粒（devzira，Chungara，香米，激光，阿狼等）。 这需要约一公斤。 接下来的成分 - 羊羔。 这大约需要一公斤。 对骨（总重量的三分之一）更好，如果这将是肉。 还需要准备100克 羊脂肪 或肥羊肉。 即使服用胡萝卜，多汁，红，三分葱，蒜，植物油和孜然（两茶匙）的两个头一公斤。 它甚至可以在配方刺鼻的辣椒的要求使用。 现在，在烹调前米饭，煮一切必要和可能的启动过程本身。

以铸铁大锅。 它通常是进行烹饪 乌兹别克抓饭。 我们砍肉骨头，但不要扔掉。 切羊肉到中等大小的块。 培根切成小方块。 Shinkuem洋葱半个圈，胡萝卜加大棒。 蒜头压碎，我们不会在牙齿共享，但只能从上部的皮肤移除它们。 图理清，并用了大量的时间，直到水变清。 建议在烹饪前浸泡在水中两小时。

我们把水壶放在炉子上，倒油进去。 应该过热非常多。 喀山猪油第一捻。 当它与加热，取出扔掉。 然后放入大锅骨头和炒得非常好。 他们烤越强，越美是未来抓饭的颜色。 其次是洋葱。 他应该是金黄色。 在此之后，奠定了肉。 油煎约10分钟。 现在是胡萝卜之交。 将所有材料混合。 现在倒水。 对于它的一个给定的量应为1.2升。 当液体沸腾时，铺设在釜大蒜（整数），辣椒（整数）。 我们给他们烧开（30分钟）。 添加盐的液体是略带咸味。 取出辣椒和大蒜，大米，铺压平，但不与其他成分混合的。 由于水的吸收减少火灾。 在短短几分钟至熟躺在大蒜和辣椒的中间，并与大米洒他们。 关闭釜盖和包一条毛巾。 火熄灭。 下面是如何正确煮烩饭。 他原来香，美味和易碎。

你可以使用任何肉类或海鲜。 抓饭贻贝同样煮熟。 他们用洋葱和胡萝卜一起炒，然后铺进锅里。 此后，它被添加到水和大米。 如果需要放调料。 此菜可用于任何表装饰。